카페검색 본문
카페글 본문
-
[후기]부르고뉴 와인 스터디 - 레드를 등급별로 마셔보기(1) 2017.12.18해당카페글 미리보기
도드라지는 와인으로 2~3만원대로 저렴하게 접근할 수 있고 알콜도수도 낮고 묽은 와인이라 찐한 와인을 싫어하시는 분들이...발견하실 수 있을 껍니다 ^^ 4, 5.부르고뉴 루즈 등급은 뛰어 넘어 부르고뉴 고지대에서 만드는 Haut cote de Nuit (오트...
-
이태리 피에몬테지방 와인명가Bersano1907 와이너리 방한 기념 무료 스탠딩 와인시음회! 2023.10.26해당카페글 미리보기
리제르바 등급을 생략했다고 한다. 참고로 이태리 DOC와인법은 1963년 정비되어 현재까지 꾸준히 업댓되고 있는대 이 3...와인수입사 비노떼 #와인수집상 비노떼 #와인컬랙터 비노떼 #와인부자 비노떼 #유럽와인수입전문 #와인수입사 #비노떼 #와인...
-
나폴레옹 황제가 즐겨 마신 '부르고뉴의 왕’ 특등급 와인이야기 2009.12.26해당카페글 미리보기
산딸기향이 나며 맛은 잘 익은 과일과 탄닌이 부드러우면서도 힘이 넘친다. 나폴레옹 황제가 즐겨 마신 ‘부르고뉴의 왕’ 특등급 와인 광고에 어떤 스타를 쓸 것인가는 그 상품의 이미지와 직결된다. 스타가 사용하는 것이 바로 그 상품이라는 전략으로...
-
부르고뉴 와인의 이해 - 소개 및 등급의 이해 2009.02.11해당카페글 미리보기
포도수확이 끝나게 된다. 일반적으로 부르고뉴는 160일간 비가 오고 약 2000 시간의 일조량을 가지고 있다. 부르고뉴 와인의 등급 분류 그러나, 부르고뉴는 AOC 와 상관없이 도메인(Domaine 생산자)이 더욱 중요하다. 쉬운 예를 들면, 끌로 부조 Clos...
-
[양군의 와인 다이어리] 딸기밭 처녀 만나러 황금언덕으로! - 부르고뉴 와인 2008.10.02해당카페글 미리보기
고를 때에는 유명한 네고시앙을 알아두는 것이 도움이 된다. 부르고뉴 와인 등급 와인을 공부하면서 피해갈 수 없는 와인 등급! 부르고뉴는 어떻게 나누어질까? 현재 부르고뉴의 등급은 포도밭의 기후, 토양의 성질, 경사도 및 방향을 고려해서 4가지로...
-
보졸레는 와인 등급에서도 부르고뉴와 다르다. 2017.11.12해당카페글 미리보기
보졸레는 와인 등급에서도 부르고뉴와 다르다. 보졸레는 포도밭의 등급을 프리미어 크뤼, 그랑 크뤼 등으로 구분하지 않는다...포도밭인데, 보졸레 빌라주보다 토양이 더 훌륭해서 더 오래 숙성 가능한 레드와인이 만들어지는 구역이다. 보졸레 빌라주는...
-
부르고뉴 와인 (펌) 2018.05.29해당카페글 미리보기
될 정도이며 그 유명한 로마네 콩티 Romanee Conti (Grand Cru) 포도밭은 1.7ha(5500평) 뿐이다. basic lesson 와인 전문가만 아는 부르고뉴 와인 등급 훌륭한 테루아르(terroir : 포도 재배 환경)가 훌륭한 와인을 만든다. 부르고뉴의 와인 등급은 포도밭...
-
부르고뉴 와인 생산자 - 감동을 주는 와인 2012.02.11해당카페글 미리보기
도멘 드 라 로마네 꽁띠(Domaine de la Romanee-Conti) 부르고뉴뿐 아니라 어쩌면 프랑스 전역에서 가장 유명한 양조장은 도멘...뛰어나다고 인정받은 곳들이다. 이들 구획은 화이트 와인을 생산하는 르 몽라셰 포도밭과 레드 와인을 생산하는 로마네 꽁띠...
-
7월1차 와인스터디-부르고뉴와인이야기 2005.06.28해당카페글 미리보기
청담동 "더와인바" 참여인원:15명(선 입금 선착순) 6월1차 주제:프랑스 부르고뉴와인의 전반적이해(등급체계와 부르고뉴와인의 역사와 특징, 명품와인의소개와 더불어 부르고뉴 지역의 떼루아등을 공부하겠습니다...) 진행시간:3시간(2시간:강의/1...
-
초보자를 위한 와인 가이드 ⑧ 명품 와인의 세계 - 부르고뉴 2010.02.11해당카페글 미리보기
정한 포도밭이 많았던 것에서 유래했다. 부르고뉴 와인에서 종종 볼 수 있다. ♣ 그랑 크뤼(Grand Cru) 부르고뉴 와인의 등급 중 최상위 등급으로 오랜 기간 큰 명성을 이어 온 최고의 포도밭에 부여한다. 부르고뉴에서 생산되는 최고의 名品 와인을 대표...