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꽃게탕, 굴소스 모듬버섯볶음, 북어껍질무침. 2010.12.09해당카페글 미리보기
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꼬막무침,숙회/오징어무침/북어강정 2013.02.22해당카페글 미리보기
꼬막무침,숙회/오징어무침/북어강정 먼저 오징어무침 입니다 재료:오이1개.당근1/3개.달래엄지와 집개손가락잡아한줌.대파1/2개...원하는모양대로 썰어주고 달래도 2~3등분해주고.... 오징어는 껍질을 벗겨 데쳐내고... 무는 적당히 썰어 소금 식초 설탕...
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북어 무침 2008.10.09해당카페글 미리보기
북어 무침. 북어포 무침. 머리외 꼬리를 자른 북어포 한마리. 북어포를 손으로 찢어줍니다. 요 작업이 좀 힘드네요. 뼈와 붙어있던 껍질도 말끔하게 떼어주면서 찢어줍니다. 큰 그릇에 물을 담고 찢은 북어포를 넣고 바로 꺼내 물기를 꼭 짜줍니다. 찢은...
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혼밥 간단 요리~ 비비고 곰탕+북어껍질 다대기 2021.03.11해당카페글 미리보기
만든다. (이 다대기를 많이 만들어 놓으면 국수나 김쌈, 꼬막무침등 여러 음식에 쓸수 있어 편리~) 4. 1에 2의 양념을 듬뿍넣고 버무린다. 비비고 곰탕을 뜨겁게 한후 밥한공기 붓고 위 북어껍질 다대기를 얹는다. 혼밥들에게 편리한 레시피이다. 뚝배기...
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북어 껍데기 무침 2017.12.04해당카페글 미리보기
북어 껍데기 무침 나 상국 2층에 있는 냉장고 문을 열어보니 각종 약재와 식재료들이 많네요. 그중에 북어껍데기도 많아서 조금...와서 사진을 찍지를 못했습니다. 북어껍데기 튀김도 좋은데 나중에 해야겠네요. 북어껍질 요리가 목의 주름을 펴주는데...
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★북어무침★ 2011.07.27해당카페글 미리보기
불려 준비합니다 Tip ~~북어포 머리만 모아서 육수 낼때 사용해 보세요. 시원한 국물이 끝내줘요!! 물기를 머금은 통북어를 손질합니다. 껍질과 가시를 발라 내고 먹기 좋게 잘게 찢어 준비해 주세요. 고추장: 간장: 설탕을 3:1:1의 비율로 넣어 혼합...
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달래 북어무침 2005.05.06해당카페글 미리보기
달래 북어무침 달래, 북어포 간장, 고추가루 파, 마늘 설탕, 깨소금 식초, 참기름 1. 달래는 깨끗이 다듬어 씻어 4~5cm길이로 썬다. 2. 북어포는 껍질과 잔가시를 제거하고 곱게 찢어 놓는다. 3. 분량의 간장에 고추가루, 파, 마늘, 설탕, 식초, 깨소금...
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황태의 효능/북어의 효능//명태껍질의 효능 2016.05.29해당카페글 미리보기
찜, 무침 등 다양한 음식으로 즐길 수 있습니다. 명태는 알과 내장도 버리지 않고 젓갈로 만들어 먹는데요. 명태알을 소금에 절인 것이 명란젓, 명태의 창자를 삭혀서 만든 것이 창난젓, 명태의 아가미로 만든 것이 아가미젓입니다. 단백질, 지방, 칼슘...
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북어콩나물찜과 북어포무침 2011.01.03해당카페글 미리보기
북어포무침 ☞ 북어 콩나물찜 - 재료 북어(2마리), 미더덕(50g), 무(100g), 대파(1대), 미나리(50g), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 콩나물(500g) - 북어 육수 재료는 북어대가리(2개), 무(30g), 다시마(10cm,1개), 물(3컵) - 양념 재료 고춧가루(5T), 북어...
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무북어채무침 2008.02.19해당카페글 미리보기
Ⅱ 무북어채무침 │필요한 재료│무(4cm) 1토막, 북어채 30g, 간장·참기름·깨소금 ½큰술씩, 고춧가루 1큰술, 실파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 소금 적당량 │이렇게 만드세요│ 1. 무는 껍질을 벗긴 다음 4cm 길이로 채썬다. 북어채는 무와 비슷한 크기...