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뜨근한 국밥보다 도시락이 좋은 이유 2023.01.03해당카페글 미리보기
인이 많이 들어 있는 사골 국물은 오히려 뼈에 나쁠 수 있다. 인을 섭취하면 음식물에 함유된 칼슘과 결합하여 불용성 화합물을 만들어서 변으로 배설시킨다. 결국 인은 칼슘의 흡수를 방해하는데, 여기에 만족하지 않고 뼈에 있는 칼슘까지 빼낸다...
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가용성 불용성 질문입니다. 2019.01.06해당카페글 미리보기
안녕하세요 필수이론 교재에 가용성 불용성이 되는 화합물들이 정리되어있잖아요? 그런데 갑자기 궁금해졌는데 어차피 가용성 제외하면 나머지는 용액에서 잘 녹지 않고 침전을 잘 생성하는 화합물들 아닌가요? 불용성이 따로 정리되어있는 이유가 있나...
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복숭아 효능 11가지 총정리 2024.07.03해당카페글 미리보기
페놀 화합물이 비만을 유발하는 몸속 염증 성분의 활동을 억제시켜 비만 관리를을 도움을 주는 역할을 해요. 복숭아는 열량이 100g당 38칼로리, 당도가 약 10 brix로 높은 편은 아니긴 하지만 혈당지수가 56.6으로 수박, 참외, 귤, 포도, 배, 사과 중에서...
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Rizhopus oryzae (리조푸스 오르제)곰팡이에 의한 발효 쌀겨의 항산화 활성 및 페놀산 효소 억제 2023.02.23해당카페글 미리보기
Zhang et al., 2010). ). 가용성이 더 높은 페놀 화합물은 세포 액포 내에서 구획화되며 유리 또는 결합 형태인 반면 불용성 페놀 화합물은 세포벽의 구조에 연결되어 헤미셀룰로오스 또는 펙틴 성분의 아라비노스 또는 갈락토오스 잔기로 에스테르화...
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당분 걱정 없이 맘껏 먹을 수 있는 과일은? 2024.05.26해당카페글 미리보기
것으로 나타났다. 1컵당 당분 함량은 7g 정도다. 수용성 및 불용성 섬유질이 풍부해 변비 해소에 도움이 되는 것으로 알려진...먹어 쉽게 섭취할 수 있는 레몬도 건강에 유익한 저당분 과일로 천연화합물인 플라보노이드가 특히 풍부한 것으로 알려져 있다...
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아스파라거스를 더 많이 먹어야 하는 이유! 2024.05.14해당카페글 미리보기
해로운 화합물을 분해하는 것을 돕는다. 그러므로 아스파라거스를 먹는 것은 특정한 형태의 암, 예를 들어 골암, 그리고 폐암에 효과적일 수 있다 강력한 항산화제 ©Shutterstock 아스파라거스는 매우 강력한 항산화제라서 세포를 손상시키는 활성산소를...
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당헬스케어 프리미엄으로 대사증후군은 물론 당뇨 걱정 뚝!(블로그) 2023.03.05해당카페글 미리보기
제품으로 미국 농무부와 UN국제식량기구의 연구에 따르면 핵심원료인 노팔선인장의 경우 단일 식물로서는 최다 식물화합물,수용성ㆍ불용성아미노산,미네랄,비타민,식이섬유등 인체에 필요한 필수 영양소를 다량 함유한 최고의 "슈퍼푸드"라고 할 수...
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시금치, 이렇게 먹으면 걱정 없어 2024.05.25해당카페글 미리보기
섭취하면 불용성 옥살산이 되어 장에서 흡수되지 않아 결석 생성을 예방할 수 있다. 시금치 맛있게 먹으려면…낮은 온도에서 저장하고 소금 넣고 데치기 시금치는 낮은 온도에서 저장하는 게 중요하다. 저장고 안에서 호흡과 증산이 활발해 쉽게 시들기...
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KDS 31 90 10 생활폐기물 소각시설 설계 일반사항 2022.11.28해당카페글 미리보기
공기제습기 : 계장용 공기로 공기하기 위해 고압의 공기중 수분을 제거하는 설비 청관제 : 보일러 급수중의 경도성분을 불용성 화합물로 바꾸는 목적으로 사용하는 약품 탈산제 : 보일러수중의 산소를 제거하는 목적으로 사용되는 약품 1.5 기호의 정의 (1...
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식물성 육류 대체 품은 영양 품질이 부족하다는 연구 결과. 2022.12.16해당카페글 미리보기
그러나 피테이트는 미네랄 흡수가 일어나는 위장관에 들어갈 때 비헴철 및 아연과 같은 필수 식이 미네랄과 함께 불용성 화합물을 형성합니다. 이것은 장이 이러한 영양소를 흡수할 수 없고 건강한 이점을 얻을 수 없음을 의미합니다. 간단히 말해서, 많은...