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등전점... 불포화도... 2005.02.12해당카페글 미리보기
*** 기름의 산패방지법 중에서 불포화도가 낮은 기름을 사용하는 것이 있는데 불포화도가 낮다 라는것이 무슨 의미인지 쉽게 이해가 안가거든요,,, 아시는 분 답글 부탁드립니다,, ***알류의 변화에 영향을 주는것 중에서 Ph 가 있는데요 달걀 단백질의...
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M/DEET 노트1 119쪽 cubane C8H8 불포화도 질문 입니다 2015.06.23해당카페글 미리보기
M/DEET 노트1 119쪽 cubane C8H8 불포화도 질문 입니다 파이결합갯수 + 고리갯수 = 불포화도로 계산할 수 있는데 이건 그렇게 계산하면 고리갯수 6개로 6 인데 실제로 탄소 수소 갯수로 계산하면 불포화도 5 인게 고리가 서로서로 너무 겹쳐서 생기는 예외...
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학개론 복습정리 #1 (p.6~23) 2023.06.15해당카페글 미리보기
황린 - 분해열 : 5류, 아세틸렌, 산화에틸렌 - 흡착열 : - 중합열 : 시안화수소, 산화에틸렌 - 발효열 : 요오드값↑ ( = 불포화도↑ = 건조도↑ = 자연발화↑) - 불건성유 : 100 ↓ - 반건성유 : 100 ~ 130 - 건성유 : 130 ↑ 유도열 : 도체주위 변화하는...
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포화도에 따른 인지질 유동성 차이가 유발하는 밀도 변화 2023.06.04해당카페글 미리보기
서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용) 막의 포화도가 커지면 부피가 증가하므로(?) 밀도가 감소한다면, 막의 불포화도가 커지면 불포화지방산의 구부러진 구조에 의해 인지질의 너비가 넓어지고 폭은 좁아지니까 밀도가 감소하는 게 맞나요...
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