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기름 이제 알고 먹자 2023.03.05해당카페글 미리보기
어디에 더 많이 포함 돼 있느냐의 차이다. 간단히 설명하면 포화 지방산은 체내 혈관에 쌓이는 지방을 말한다. 반면 불포화 지방은 상온에서도 굳지 않는 기름으로 체내에서도 액체 상태를 유지하고 혈관내 포화 지방산까지 없애준다. 물론 식물성 기름에...
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계란 기름 난유란? 효능과 부작용 레시틴의 효과 2024.07.07해당카페글 미리보기
계란 노른자를 저온으로 오래 구워 추출한 기름으로, 레시틴, 비타민 E, 불포화 지방산 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 이 글...다양한 효능을 가지고 있습니다. 혈관 건강 개선: 난유에 풍부하게 함유된 레시틴은 혈관 내 지방 축적을 감소시키고 혈액...
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만성 염증을 부르는 동물성, 혹은 식물성 지방 2024.07.06해당카페글 미리보기
항염증성 지질을 섭취하는 것이 효과적이다. 주로 동물성 지방에 함유된 장쇄(long-chain) 지방산이나 식물성 지방에 포함된...식물에 함유된 알파리놀렌산, 아마기름, 생선에 포함된 EPA와 DHA 등의 불포화지방산인 오메가-3 계통 지방산에는 항염증 기능...
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아보카도 효능 아보카도오일 효능 기름 칼로리 먹는법 2024.07.07해당카페글 미리보기
푸드'로 불릴 만큼 건강에 매우 유익합니다. 아보카도의 주요 영양소와 효능은 다음과 같습니다. 1.1 영양소 불포화 지방산: 아보카도의 지방 함량은 약 15%이며, 이 중 대부분이 건강에 좋은 불포화 지방산입니다. 특히, 심혈관 건강에 필수적인 오메가-3...
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지방의 종류 – 말도 많고 탈도 많은 지방의 유형 2023.04.03해당카페글 미리보기
포화지방보다는 불포화지방이 조금 더 낫다고 말할 수 있어요. 왜냐하면 포화지방은 주로 동물성 기름이기 때문에 상온에서 고체상태이고, 불포화지방은 식물성 기름이기 때문에 상온에서 액체상태입니다. 따라서 같은 양이라면 불포화지방이 체내 흡수율...
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간암 치유에 도움되는 식단 (추천 기름) 2024.04.19해당카페글 미리보기
지방간은 알코올과 무관하게 과도한 지방이 간에 축적된 경우입니다. 대표적인 원인은 ‘식물성 기름’입니다. 다중불포화 지방산이 높은 식물성 기름은 산화성 활성산소를 급격히 증가시키고 미토콘드리아 장애를 유발합니다. 쇼트닝, 마가린 등...
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지방은 무조건 나쁘다? 현명한 지방 섭취법 2022.07.31해당카페글 미리보기
해서 걱정할 필요는 없다. 가장 기름진 생선도 쇠고기의 가장 기름기 적은 부위와 비슷한 양의 지방을 가지고 있기 때문이다. 2. 단일불포화지방을 주된 기름으로 사용한다 올리브유는 오메가 3 지방산이 적게 들어있지만 단일불포화지방산과 콜레스테롤의...
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채소·견과류에 ‘이 기름’ 넣어 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? 2024.04.29해당카페글 미리보기
불포화 지방산이 많다. 고기 비계 등에 많은 포화지방과 반대의 작용을 한다고 생각하면 이해하기 쉽다. 불포화 지방산은 총 콜레스테롤과 ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추어 고지혈증(이상지질혈증), 심장-뇌혈관 등 혈액 건강에 도움을 준다...
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호두효능 알아보자! 호두열매 호두기름 호두기름효능 2024.07.06해당카페글 미리보기
불포화 지방: 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 심혈관 질환 예방 식이섬유: 소화 기능 개선, 변비 예방, 포만감 유지 단백질: 근육 성장 및 유지, 조직 건강 유지 비타민: 비타민 B, E, K 등 다양한 비타민 함유 미네랄: 마그네슘, 인, 칼륨, 철분 등 다양한...
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호두 효능 부작용 칼로리 호두열매 호두기름 2024.07.06해당카페글 미리보기
호두의 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 뼈 건강 유지: 호두에는 칼슘, 마그네슘 및 인이 풍부합니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강을...