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색있는 한식상 차리기 2008.05.16해당카페글 미리보기
만드는법ㅣ 1. 가지는 길이로 얄팍하게 저며 썬 후 다시 반으로 자르고 라자냐피는 끓는 물에 넣어 5~6분 정도 삶아 건진다. 2. 토마토와 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 다져 팬에 담고 올리브유를 넣어 달달 볶는다. 3. 다진 파슬리와 설탕, 소금...
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세상에서 가장 쉬운 바비큐 레시피 2005.08.26해당카페글 미리보기
꽁치 2마리, 키조개 4개, 가리비 4개, 비단조개 1kg, 맛조개 1kg, 생물 새우 12마리, 오징어 2마리 * 조리법 1. 조개류는 소금물에 씻어 해감을 없앤다. 2. 꽁치는 다듬어 소금에 살짝 절인다. 3. 새우와 오징어는 깨끗이 씻는다. 4. 숯불에 종류별로 올려...
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하루에 한번 갈수 있는 섬 신안 우이도(소 흑산도). 2018.09.09해당카페글 미리보기
불편한 법이다 욥-blog 2018.05.04 00:30 한국에는 4,400여개 섬이 있다고 한다. 그 중에서 유인도는 500개 나머지 4천개 가까운 섬이 무인도라고 한다... 사실 섬 테마로 글을 남긴다고 했을 때, 유명세가 있는 섬 중심으로 1차 추리긴 했으나, 정보를...
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봄나물 샐러드를 진짜 맛있게 하는 법 2006.05.29해당카페글 미리보기
큰술씩, 소금 약간 만_들_기 1_참치는 소금물에 담갔다가 면보로 싸서 냉장실에 보관한다. 2_비단조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 하고 끓는 물에 삶는다. 조개 입이 벌어지면 와인을 넣어 비릿한 맛을 없앤다. 3_참취나물은 억센 부분은 잘라내고...
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김영숙 시집 [책갈피 속의 잠] (한국대표시인선 100 / 시와산문사. 2016.02.28) 2016.05.25해당카페글 미리보기
가득 조개의 소란함도 보이는 오늘은 굽이굽이 소나무숲이 우거진 해안선을 지나 노을 속에 잠드는 솔섬을 본다 -「변산邊山을 떠나며」전문 이 시를 읽으면서 어딘가로 떠나고 싶은 생각이 그치지 않았다. 이런 낯선 곳으로의 여행은 대상이나 공간과...
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향기롭고 맛있는 봄 여행, 전남 나주 배꽃. 4월의 향기 밥상 2016.04.15해당카페글 미리보기
곱고 비단처럼 화사하며 가지를 덮을 정도로 수북하게 달라붙은 꽃송이는 눈송이처럼 풍성하다. 배꽃은 연초록 새순과 함께 꽃을 피우는데 꽃과 순이 어우러진 모습이 참하고 탐스럽기 그지없다. 나주는 전라도의 중심지였다. 전국에서 규모가 가장 큰...
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텐트메뉴 vs 콘도메뉴 2005.08.11해당카페글 미리보기
20분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 비단조개·모시조개 200g씩, 어묵 100~150g, 다진 마늘 1/2큰술, 청양고추...낸다. 집에서 미리 만들어서 얼려가도 좋다. 2. 냄비에 해감을 제거한 조개와 마늘을 넣고 볶다가 입을 벌리려 하면 멸치...
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가정/직장에서 가징 필요한 생활상식 2022.04.15해당카페글 미리보기
된다. 조개의 껍질은 의외로 더럽기 때문이다. 조 개는 해감을 토해내면 상하기 쉬우므로 얼른 조리를 하는 것이 좋다. 오래된 커피의 맛을 되살리려면 오래된 커피를 버리기 전에 조금 약한 불에 프라이팬을 놓고 볶는다. 향이 없어진 커피는 맛있 는...
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가리비 효능 (펌) 2016.11.03해당카페글 미리보기
가리비와 비단가리비는 시험단계에 있습니다. 가리비 효능에 대해 알아보면 먼저 간에 좋습니다. 가리비를 먹으면 가리비에 들어있는 필수 아미노산이 간기능을 회복 시켜주고 간 세포를 재생 시켜줍니다. 또한 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌...
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달래의 효능 2020.12.27해당카페글 미리보기
식품에는 비단 비타민C 하나만 함유돼 있는 게 아니라 다양한 영양소까지 충분히 골고루 들어 있기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 영양학적으로 가장 효과적인 방법입니다. 달래. 파. 마늘. 부추. 흥거와 함께 입춘 때 먹는 오신채 중 하나이며 봅을 대표...