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226 - 김재중 ----'3분 미역국' 2024.05.24해당카페글 미리보기
미역국' 레시피 ■ 요리 재료 자른 건미역 2~3줌(판으로 나온 미역 말고, 줄기가 가는 것으로 준비해 주세요), 물 600ml, 사골분말 1T, 미원 1/3T, 까나리액젓 1T, 다진 마늘 2/3T, 후추, 참기름 1.5~2T, 떡국떡 한 줌 ■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛...
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사골국에라면끓여보신분있나여 2009.01.18해당카페글 미리보기
이상한가? 아닌대진짜최고에여......... 방법은 (하나끓이는기준) 물대신 사골국물만 넣는건데여 물넣는양 똑같이 사골국물을 넣고 분말스프는 다넣으면 짜고 50%는 적고 한 70%정도! 쉬워여 사골곰탕 싫어하세요??!?!? 설렁탕도 진ㄴ짜싫으세요??! 전...
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311. 삼양, 우돈사골곰탕면(봉지면) 2023.02.08해당카페글 미리보기
겨울철이라 설렁탕, 곰탕과 같은 제품들이 많이 나오네요! 이번엔 삼양에서 만든 사골과 우골을 넣어 만든 제품입니다. 소비자 가격은 1,200원 구성은 면 + 분말스프 + 선첨 후레이크 + 후첨 후레이크로 되어 있습니다. 조리법은 끓는 물 550ml에 면, 분말...
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소고기 안먹어도~ 라면스프 과자분말가루 사골요리 등 우린 피해갈수가 없음 2008.04.26해당카페글 미리보기
단순히 소고기 안먹고 돼지고기나 닭고기만 먹는다구 해결되는게 아니죠 ㅠㅠ 뭘 먹고 살라는건지 쩝 ㅠㅠ
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선지해장국 / 맛팩토리 2023.11.19해당카페글 미리보기
먹기 좋은 크기로 썰어준다음 다진 마늘. 된장. 고춧가루를 넣고 소양과 함께 버무려주고 두태 기름도 넣고 묻혀준다. 냄비에 사골 분말을 넣고 우거지. 선지. 대파를 넣고 끓이다가 거의 다 익으면 콩나물을 넣고 끓인다. 간을 보고 소금. 미원을 넣는다...
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아롱사태 양지스지 수육 전골 2024.07.19해당카페글 미리보기
냉동해서 사골국에 넣어도 좋아요 . 스지는 기름기 많은 근막부분이 많다보니 꼭 한번 끓는물에 삶아내서 깨끗히 씻은후 사태와 함께 또 삶아냅니다 쫌 질겨서 꼭 두번이상은 삶아야 해요 . 먼저 한번 삶아내서 깨끗하게 씻어낸 스지 먹기 편한 크기로...
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사골국물이 너무진하면 국수맛이 어떨까요?/? 2011.03.01해당카페글 미리보기
보통 사골육수로 칼국수를 할때는 사골국물 대 맹물의 비율을 4:6로 잡습니다. 사골분말이나 사골농축액으로 간을 맞추기도 합니다. 진한 사골육수를 그냥 하려면 진함을 떠나서 원가부담도 만만찮겠죠.