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※ 엄마의 사랑♡ 굴비/사골육수 냉동보관법 & 사골두부김치 요리법 2010.05.10해당카페글 미리보기
1. 사골육수에 김치국물, 물을 넣어서 멸치 다시마 보리새우를 넣어 끓으면 건데기들을 건져낸다. 2. 끓이는 동안 김치와 삼겹을 둘둘말아 이쑤시개로 고정시킨다. 3. 김치육수에 둘둘말이 김치를 넣어서 월계수잎과 청주를 넣어 센불에 끓이다가 약한불...
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183 - 박탐희 ---사골 로제 리소토' 2023.06.30해당카페글 미리보기
[183회] 박탐희 - '사골 로제 리소토' 레시피 ■ 요리 재료 사골크림육수 400ml (약 2국자), 파스타 토마토소스 4T, 양송이 3개...방울토마토 7개, 소금 약간, 후추 약간, 파마산 치즈 가루 약간 (*즉석밥 사용 시 전자레인지에 뭉친 밥이 풀어질 정도만...
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사골육수로 만든 미소라멘 2012.01.29해당카페글 미리보기
미소라멘 ] 재료 : 미소된장 2큰술, 숙주 한줌, 들깨가루 1큰술, 고추기름(라유)1작은술, 파, 생소면 육수 : 사골육수 미소라멘의 육수는 돼지 사골을 사용합니다. 돼지등뼈로 사용한다고 하는데, 아마 일본에서는 섞어 사용할겁니다. 돼지등뼈로만 사용을...
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제주도 가서 먹어보면 좋을 제주 향토 음식들 2023.12.03해당카페글 미리보기
mɒmk̤uk̚/, /mɒmkuk̚/)." 4. 접짝뼈국 https://www.jejunews.com/news/articleView.html?idxno=2195869 "접짝뼈국은 메밀가루가 들어가 사골 육수와 고기 기름이 따로 놀지 않고 진득한 맛으로 어우러지면서 고소한 풍미와 조화를 잘 이뤄 감칠맛이 난다...
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냉면로드8 남대문 부원면옥/그냥 고깃국물 맛이 나는데 어찌 사골육수라 하시는지... 2012.08.15해당카페글 미리보기
자꾸 사골맛이라 하시는지. 쩝!! [부원면옥] 주소 : 서울시 중구 남창동 47-10 부원상가 2층 전화 : 02-753-7728 주차 :불가능...냉면로드) 냉면로드1/맑고 투명한 때깔의 밍밍한 육수, 적당한 찰기의 면발을 뽑아내는 장충동 평양면옥 (http://blog...
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얼큰하고 개운한 육개장으로 봄철 몸보신하고 가실께요-믿음님네 사골육수 2014.03.24해당카페글 미리보기
천일염조금, 믿음님네 진한 곰국구매하러가기 http://cafe.daum.net/js3027/L3Ch/55 믿음님네 진한 사골육수 보이지죠~ 건더기 까지 ㅎㅎ 육수가 끓고 있는 동안 소고기와 다진마늘 집간장, 후추, 표고버섯가루, 약간의 참기름을 넣어 조물조물 간이...
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시래기된장국 만드는 법 - 사골과 들깨가루를 넣고 구수하게 끓여요 2015.04.04해당카페글 미리보기
것에 이렇게 고추를 추가해 넣어주었어요 고추가루의 칼칼한 맛도 좋지만 고추를 넣은 깔끔한 칼칼함이 더 좋아요^^ 사골육수와 들깨가루를 넣은 구수한 시래기된장국 끓이는 법 정말 간단하네요^^ 겨울철에는 이만한 보양식도 없는거같아요^^ 저희집은 좀...
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소고기맛 조미료가 아니라 진짜 사골육수에 냉면을 말아내는 60년전통 천안맛집 평양냉면 2012.10.22해당카페글 미리보기
맛은 그대로 전수되고 있어서 평양냉면의 담백한 맛을 만날 수 있다. 정성을 다해 12시간 이상 사골육수를 끓여내어 동치미와 함께 육수를 만들고 메밀가루와 전분을 적절하게 배합하여 냉면에 들어가는 메밀국수면을 반죽하고 면발을 뽑아내어 냉면을...
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사골육수내기 2006.12.15해당카페글 미리보기
두었다가 사골육수 만드는 방법과 동일한 방법으로 만든 족 국물에 넣어서 먹으면 쫀득하게 먹을 수 있다. 소고기육수내기 양지머리, 사태가 적당하며 작은 양일 때는 기름기가 약간 있는 등심을 잘게 썰어서 볶다가 물을 부어 끓이는게 낫다. 덩어리고기...
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사골과 들깨가루를 넣고 구수하게 끓이는 시래기된장국 2015.01.25해당카페글 미리보기
들깨 넣어주었더니 더 구수하니 완전 맛있고 고추가루의 칼칼한 맛도 좋지만 고추를 넣은 깔끔한 칼칼함도 좋네요^^ 사골육수와 들깨가루를 넣은 구수한 시래기된장국 끓이는 법 정말 간단하지요?ㅎㅎㅎ 저희집은 좀 싱겁게 먹는편이라 간을 많이는 하지...