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▶ 음식 건강 이야기사과보다 작아도 식이섬유로 꽉 찬 '영양덩어리'-12 2023.07.19해당카페글 미리보기
섬유는 사과의 3배 수준. 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 "펙틴과 같은 가용성 식이섬유는 혈액에 녹아 당·콜레스테롤과 같은 영양소의 흡수를 지연시키는 효과가 있다"고 말했다. 반면 불용성 섬유소는 대장 속 노폐물이 잘 배출되도록 돕는다고...
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당지수(Glycemic index)와 당부하지수(Glycemic load) 2009.04.07해당카페글 미리보기
당부하지수 = (당지수 X 1회 섭취할 때의 탄수화물량) ÷ 100 예를 들어보자. 사과와 감자를 비교해보겠다. 사과 : 당지수 - 40, 1회 섭취량에 탄수화물 15g ⇒ 당부하지수 = (40 X 15) ÷ 100 = 6 감자 : 당지수 - 90, 1회 섭취량에 탄수화물 20g ⇒ 당...
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GI(당지수)와 GL(혈당부하지수)에 대한 올바른 이해//['GI 지수'(당지수)의 함정, 이젠 'GL 지수' 다!] - 최보윤 원장 2015.09.07해당카페글 미리보기
볼 수 있습니다. 중간 당부하지수에 속하는 식품으로는 현미밥, 바나나, 통밀빵이 있구요, 낮은 당부하지수에 속하는 식품으로는 수박, 당근, 사과, 콩 식품이 있습니다. ◈ GL(Glycemic Load) 지수 표 ◈ GL 지수 표 Food Glycemic Index(GI) Glycemic...
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당지수 다이어트, 하는데… 왜 살이 찔까? 2009.03.24해당카페글 미리보기
를 하는 셈이다. 바나나와 사과의 대결에서는 누가 이길까. 순전히 다이어트만 생각한다면 당연히 선택은 사과가 돼야 한다. 칼로리와 당지수가 모두 더 낮기 때문이다. 그러나 다이어트를 하며 간과하기 쉬운 영양 측면에서 생각하면 바나나가 더 좋다고...
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암환자는 당지수가 낮은 음식을 먹어야 하는 이유 2018.08.03해당카페글 미리보기
3) GI가 낮은 식품 (55이하) : 바나나(52), 고구마(44), 사과(36), 귤(33), 토마토(30), 버섯(29), 콩(28), 우유(25) 따라서 당지수가 낮은 식품 쪽으로 식습관을 바꾸는 것이 바람직합니다. 일반적으로 단맛이 느껴지는 음식이 당지수가 높다고 보면...
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당뇨환자 사과·배, 다이어터는 수박·멜론…과일 이렇게 먹어라 2023.06.12해당카페글 미리보기
비타민 보충에 중요한 식품이지만 너무 많은 양을 한꺼번에 먹으면 혈당이 높아질 우려가 있다. 상대적으로 당지수가 낮은 과일은 사과나 배, 복숭아, 자두 등으로 혈당이 천천히 오르고 포만감도 오래간다. 과일처럼 먹을 수 있는 채소인 토마토도 좋다...
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당지수를 아시나요? 2014.01.22해당카페글 미리보기
당뇨병 환자는 저혈당이 왔을 때 사과 등의 통과일을 드시기 보다는 과일주스를 마시는 것이 좋습니다. 그러나 과일 주스의 당지수가 훨씬 높아 저혈당 극복에는 좋으나 정상적인 상황의 당뇨병 환자에게는 좋지 않습니다. 당지수가 높은 음식이 먹고 싶을...
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당지수를 이용한 식사의 지혜 2007.06.21해당카페글 미리보기
과일: 파인애플 75/건포도 57/바나나 55/망고 49/사과 36/귤 31/딸기 29 콩류: 팥 45/완두콩 45/두부 42/된장 33/두유 23/아몬드...식품의 혈당지수(Am. J. Clinical Nutrition 1995:62 874-890) 당지수 높은 식품 당지수 중간식품 당지수 낮은식품 설탕...
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당지수표.. 2012.01.07해당카페글 미리보기
주로 당지수 55 이하의 음식을 먹을 것이 권장되고 있다. 견과류/두류/해조류 설탕/과자/음료 곡류/빵/면 과일 채에 거른 팥소 으깬 팥소 밤 은행 두부 부침 팥 완두콩 유부 두부 연두부 비지 청국장 된장 콩 풋콩 캐슈너트=인도땅콩 아몬드 두유...
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내장지방과 당지수(GI) 2014.08.02해당카페글 미리보기
빵 : 72 비스킷 : 70 아이스크림 : 61 바나나 : 52 현미밥 : 50 삶은 고구마 : 44 사과 : 38 우유 : 27 식이섬유 : 0 위에서 당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당은 빨리, 크게 올라가고 반면에 당지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당이 천천히, 적게 올라간다...