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일본 다카마쓰 여행-1. 고토히라 사누키 우동 2023.09.04해당카페글 미리보기
농가앞에 핀 붉은 글라디올러스와 골목길. 마치 오래만에 찾아가는 고향마을 같았다. 미니 버스가 도착한 곳은 일본 사누키 우동의 본고장 고토히라. 마침 점심시간이어서 지어진지 100여 년이 되었다는 우동집으로 들어갔다. 많은 현지인들도 찾는 우동집...
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시코쿠자전거여행8: 다카마츠에서 사누키우동을 먹다. 2023.08.16해당카페글 미리보기
7호 태풍의 중심은 위로 올라갔지만 15일 오후에 도착한 다카마쓰엔 바람이 거칠었다. 바람을 거슬러 사누끼 우동을 먹으러 나섰다. 도시여행에서 미니벨로 타고 어슬렁거림은 여행자의 발을 편안하고 넓게 가져나가 아주 좋다. . 일본영화나 에니에 자주...
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일본 예술의 섬 "나오시마"와 다카마스, 사누키 우동을 근 십년만에 다시찾는 기분좋음 2023.08.25해당카페글 미리보기
최고다. 뿐만 아니다. 나오시마를 가기 위해서는 다카마쓰에 착륙을 해야 하고 그곳은 바로 "사누키 우동"으로 유명한 곳이기도 해서 사누키 우동 여행지도가 있을 정도이니 누이좋고 매부좋고 아니던가? 그중에 나오시마 골목 뒤켠에서 찾아낸 "자루우동...
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춥고 출출할땐 가정식 포차우동~♡ 2023.12.27해당카페글 미리보기
잘라 두고 쓰면 함께 티비 보다가 출출 한데 뭐~없어? 웍에 물 올리고 준비하면 10분 안에 조리 가능 합니다 2인분 기준 사누끼 우동면(냉동) 어묵 1~2장 새우가루 1T 표고가루 1T 멸치 가루or가스오부시 가루 1T 김가루 후추 대파 1~2 쑥갓4~5 줄기 홍...
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우동 한 그릇과 무뚝뚝한 주인 2023.12.31해당카페글 미리보기
그쪽 방향에 가는 날이면 들르곤 하는 집인데, 몇년 째 다니면서 매번 아쉽게 느끼는 점이 있었다. 50세 전후, www.bosik.kr #수타우동 #일본정통우동 #사누끼우동 #사뉴끼우동 #최보식 #최보식의언론 #최보식 #백종원실패 #백종원 #백종원미소 #웃는얼굴
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11.16 수능으로 난 짬에 공항가는 길 사누끼공원 트레킹.. 2023.11.16해당카페글 미리보기
수능으로 항공 출발 시간이 30분 늦춰지는 바람에 호텔에서 1km 거리의 사누끼공원길 트레킹.. 1시간반동안 8,000보나 걸었네요 세상 착한 400엔짜리 사누끼붓가케우동.. 유명인들도 많이 들른 공항식당!
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[일본] 11월27일~12월4일(7박8일) 일본 종단 여행.. 시코쿠 사누키우동 2022.12.04해당카페글 미리보기
[일본] 11월27일~12월4일(7박8일) 일본 종단 여행 6일차 - 시코쿠 여행 오늘은 사누키우동의 원조, 우에하라야 본점(上原屋 本店) 가가와현 다카마츠시 "사누키우동" 소개합니다. 먼저, 가가와현은 어디에 위치되어 있을까요? 일본 4개 섬 중에.. 남쪽...
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[조성관의 세계인문여행] '카프카'에서 엿본 하루키의 우동 찬미…'무라카미안'이 그를 따른다 2023.05.30해당카페글 미리보기
사누키에서는 예부터 밀을 많이 재배했고, 자연스럽게 국수를 주식으로 삼았다. 면발이 굵고 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 사누키 우동의 매력이다. 쫄깃함의 비밀은 밀가루를 반죽할 때 물과 소금의 비율에 있다고 한다. 오전 9시에 문을 연 나카무라 우동...
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아카바네 우동 맛집 すみた 2023.07.07해당카페글 미리보기
서고 먹을 수 있습니다. https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13003783/ 닭튀김이 따로 제공되는 카시와 오로시 붓카케 우동이 가게 시그니처 메뉴인데 저는 우메보시를 좋아해서 우메보시 우동을 먹습니다. ㅎㅎ 사누키 우동 좋아하시면 추천드립니다.