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칼에 많이 사용되는 재질과 특성 2024.03.08해당카페글 미리보기
편집자의 추천 주방에 꼭 필요한 일본 최고의 요리사 9가지 작성자: Amanda Gabriele 2019년 10월 30일 오전 9시(PST) 수저류에 있어서 일본식 칼은 최고의 커팅으로 알려져 있습니다. 세상에 있는 도구. 요리사와 가정 요리사 모두 품질과 품질에 대한...
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칼 연마법 2014.12.18해당카페글 미리보기
때문에 추천하지는 않습니다. 대략적인 각도는 몆이다... 말해봐야 각도기로 재보는것도 아니고, 백칼의 경우 칼 등 부분에 100원짜리 동전을 놓고 반정도 가릴 정도면 충분합니다. 일반적인 주방 식도의 경우는 동전의 2/3 정도 가린다 생각하시면 됩니다...
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회원님들~ 사시미 잡은 범인을 맨손으로 잡을려고 하면 어떤 운동을 해야죠? 추천 좀 해주세요!! 2009.03.03해당카페글 미리보기
밑에 보닌깐, 보복당하는 경찰분들 영상에 칼든 미치광이를 맨손으로 제압하더라구요. 어떤 무술을 많이 배워야죠? 실전경험 있는분들 추천 좀 해주세요~ 저도 무술을 꼭 배워서 멋지게 쓰먹고 싶네요.
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[단독] 정진석 선고로 다시 제기된 판사 ‘정치 성향 판결’ 문제 2023.08.12해당카페글 미리보기
미치광이에게 사시미 칼을 쥐어주는 것과 같다. 저런 미틴 자에게서는 칼을 뺏어야 한다. 답글작성 4 0 권사부 2023.08.12 08:29:32 법대로 판결하는것이 아니고 ㅈ으로 판결하네 답글작성 4 0 望나루 2023.08.12 08:29:10 사법부에 박힌 골수 좌불괴이...
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칼을 잘 안갈고 사용하시는 여러분들께 2010.12.04해당카페글 미리보기
좋습니다. 사시미 같은 단면칼의 반대쪽 평면측은 높은 번호 숫돌로 날끝 부분만 스치듯 몇번 갈고 S자로 헤엄치듯이 훓으면서 마무리 합니다. 습관적으로 일정한 부분만 사용하는 경향이 있어서 그곳만 가는 경우가 있는데 전체 곡선 모양을 가끔씩 거친...
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셰프의 칼과 도마 2015.03.07해당카페글 미리보기
보고 추천할 정도니 칼을 고를 때는 자신의 손이 중요한 기준이 된다. 일본 의 채소칼도 일체형이라 관리하기 쉽고 칼질 했을 때 손이 편안해 많이 쓰는 칼 중 하나다. 도마는 큼직한 작센하우스의 카빙도마를 기본으로 두고, 가볍고 다루기 편한 실리콘...
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낚시 이야기 하나.나에 맞는 칼 2006.05.30해당카페글 미리보기
장비(사시미 칼 )들고 갯바위 가서 잘 놀고갑자기 비가 와서 주섬주섬 챙기고 잘 돌와왔습니다..문제는 가방 밖으로 칼이 나왔었나봅니다(정신없이 신문지에 싸서 넣었거든요) 가방이 무슨 힘 있습니까..이거에 같이 가신 누님 발 등 나갔잖습니까...
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회칼에 대한 궁금증(칼의 선택과 칼 가는법) 2015.04.15해당카페글 미리보기
341 |추천 0 | 2014.04.19. 17:40 일상의 스트레스 해소와 취미로 시작한 피싱! 그 연장선에서 잡은 물고기를 조리하는 방법에 대해 관심이 생기고, 생선을 조리하기전 생선을 손질하기 위한 칼에 대해서도 조금씩 관심의 골이 깊어집니다. 몇년전 외래어...
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초보자를 위한 일식칼의 종류를 알아볼까요? [출처] 초보자를 위한 일식칼의 종류를 알아볼까요?|작성자 다인푸드 2020.09.15해당카페글 미리보기
고민하면 될 것 같아요!! 포털 일식 관련 카페에서 칼 브랜드 추천 등 실전에서 도움 될 만한 내용들이 많으니, 칼 선택에 고민...궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #일식칼#일식칼종류#오로시칼#오로시#사시미칼 #데바#우스바 . . . . 식당 전문 #식재료...
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칼가는 방법 2011.11.06해당카페글 미리보기
정도를 추천합니다.). 2.물에 숫돌을 충분히 3~5분 정도 담궈주십시오. 숫돌이 물을 빨아드립니다. 3.그리고 숫돌 고정대가...손으로 물을 뿌려 주십시오.가는 동안 계속 물을 적셔주세요. 5.칼을 용도에 맞게 가는 방법을 선택해주십시오. (옥갈기 벗갈기...