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여러종류의 와인을 마시는 순서와 주요 포도 품종 2010.01.19해당카페글 미리보기
거부감 들수도 ‘스위트→드라이’ 순서로 마실 것 종류 바꿀땐 글라스도 바꿔줘야 와인의 종류는 하늘의 별만큼 많다. 와인을 한번 마셔보려고 하면, 우리는 와인의 다양한 종류에 우선 당황하게 되어 무엇을 마셔야 할지 잘 모른다. 즉, 와인만큼 종류가...
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멜번 여행 / 창고 커피숍-St. Ali 2011.08.11해당카페글 미리보기
어디서들 오는거요??? ㅋㅋ 안에 들어서면 비로소 저집 이름이 보여...세인트 알리~~ 호주에선 첨 본 더치 기계네... 아주 오래된듯한 로스팅 기계도 있고... 오~~이 집 커피맛 왠지 기대돼~~^^* 한켠엔 베이킹도 하더라. 케잌도 다 직접 만드는가봐... 댁...
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`단맛` 3년 묵혀 `꼬신맛` `춘희된장` `1억된장` 냄새없는 `청국장` 2009.11.28해당카페글 미리보기
시리즈 '오리지널을 찾아서'를 시작합니다. 옛 방식 그대로 키우고 만드는 음식을 매달 하나씩 가려 소개합니다. 옛 방식을 고스란히 지키고 따르면 굳이 '유기농' '슬로푸드'를 따질 필요가 없지 않을까요. 처음 소개하는 음식은 한식의 기본 중 기본인...
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포도 품종 이야기 (2) 2008.12.25해당카페글 미리보기
구운 견과류의 향이 나는 것도 있다. 너무 많이 익은 포도로 만든 와인은 잼같이 달다. 탄닌 성분이 강한 편이며 오랜 기간동안 숙성이 필요하며, 맛이 매우 강건한 와인이다. 까베르네 소비뇽, 삐노 누아, 멜로와 함께 대표적인 적포도 품종 4가지 안에...
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치즈의 종류 2016.10.13해당카페글 미리보기
storekeeper 들로부터 농가체조 치즈를 구입하고자 할 땐 반드시 치즈 스탬프를 보여줄 것을 요구해야 합니다. 그러면 왜 May cheese와 Septemver cheese이어야 할까요? 그것은 바로 그 해당 2개월 중에 생산이 되는 우유가 맛이 좋으며, fully flavoured...
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소금산출렁,울렁다리를 흔들고 완샷20220623 2022.06.26해당카페글 미리보기
잔도는 산 정상부 아래 절벽을 따라 조성된 도보길이다. 200m 높이의 절벽에 360m 길이로 만들어져 짜릿함을 선사한다. 전망대인 스카이타워는 삼산천 등 소금산 주변 절경을 내려다볼 수 있어 그랜드밸리 랜드마크로 자리매김했다. 700m로 조성된 데크...
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재료성분 2007.06.27해당카페글 미리보기
리놀레닉 산 C18:3 6% 비타민 A, B, E가 풍부하며 강력한 치유작용이 있어 수술이나 상처로 손상된 피부조직의 재생에 사용됩니다. 여드름이나 건성피부, 알레르기성 피부, 임신선에 사용되지요. 조직을 재생시키고 피부의 탄력을 높여 주는 훌륭한 오일...
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터키 - 터키 아마시아 정보 2010.09.28해당카페글 미리보기
케밥은 오리지널 터키의 맛을 그대로 담고 있다 3 카펫을 까는 것만으로도 장터에는 근사한 간이 카페가 만들어졌다 4 아마시아...알차고 도시의 땅 밑에는 아직도 무수한‘보물’들이 숨겨져 있다 왕과 왕자들의 도시 이 도시를 유명하게 만든 것은 왕들...
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◈**신비의 동물 왕국 2019.03.17해당카페글 미리보기
모루에 견과류를 놓고 깨 먹는데, 이런 행동은 적어도 600년 전부터 100세대에 걸쳐 전해 내려온 것으로 추정된다. 이 밖에 새와 물고기도 도구를 사용하는 것으로 밝혀졌다. ☞ 원본글: 한겨레| Click ○←닷컴가기. ◆ 수족관서 태어난 새끼 돌고래...
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야외 수업 와인리스트 2007.04.11해당카페글 미리보기
원 산 지 : 프랑스 > 보르도 > 마고 · 품 종 : 까/쇼 65%, 메를로 30%, 까베르네 프랑 5% · 알 코 올 : 13% · Tasting Note...단아한 이미지를 잘 표현한다. 자두, 피망, 바닐라, 코코아, 견과 등의 개별 향이 좋으며 진한 오크의 풍미가 매끄러운 타닌...