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about coffee Day4. - 커피의 품종과 주요 생산국 2024.02.23해당카페글 미리보기
향, 오렌지, 초콜릿 ♥ 파나마 게이샤 : 꽃향기, 산미, 바디감 우수 ♥ 엘살바도르 : 초콜릿, 캐러멜향, 후반의 단 맛 ♥ 인도네시아 수마트라 만델링 : 부드럽고 강한 농도, 초콜릿 맛, 고소하고 달콤한 향, 산미는 약함, 쓴맛 뒤의 단맛 덧1. 우리가...
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커피 원두 이야기 2024.01.18해당카페글 미리보기
아라비카 원두로, 고산에서 자랍니다. 맛과 특징: 균형잡힌 산미와 과일향이 어우러진 맛이 특징이며, 고체하고 깔끔한 크레마를...고소한 풍미, 깊은 로스팅 향이 특징이며, 강한 흑인 커피로 유명 된 아라비카 원두로, 높은 고도에서 자랍니다. 맛과...
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한 커피 전문 유투버가 뽑은 프랜차이즈 아메리카노 28개 등급 2023.07.26해당카페글 미리보기
출처 : https://youtu.be/-ZXvqDomQd8 알고리즘 뜬거보고 넘 흥미돋아서 가져옴 핸즈 커피 먹어보고싶다 대구 브랜드래! 이 유투버는 산미 강한 커피 좋아하는듯ㅋㅋ!
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산미가 강한 원두커피 있을까요? 2022.01.27해당카페글 미리보기
때문에 작심삼일이라 방치 할거 같아요 그래서 원두가루를 그냥 블랙커피처럼 뜨거운물에 바로 타서 마실수 있은 산미가 느껴지는 원두커피 500g 1kg씩 팔기도 하나요? 집에서는 카누. 맥심모카 믹스 말고 블랙. 이디아 10개씩 들어있는 아메. 요정도로...
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브라운백, 한국인이 좋아하는 커피맛과 ‘한국형 커피맛 인덱스’ 공개 2023.08.03해당카페글 미리보기
다양한데 “산미 있는 거랑 고소한 거랑 뭘로 드릴까요?” 정도의 선택만이 있다. 커피 선진국들은 이를 ‘비유’로 풀어낸다. 커피 맛을 평가하고, 이를 일반인이 쉽게 이해할 맛으로 소개한다. 커피 패키지에 있는 “다크 초콜릿”, “블루베리...
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[TOP 해외여행] ******-******_윤기자님과 마카오,홍콩 여행 - 홍콩편 2023.12.14해당카페글 미리보기
전 감성샷 윤기자님 떠나기 전 마지막 식사, 딤섬으로 유명한 팀호완 이름 모를 음식1 이름 모를 음식2, 이름 모를 음식3 이름 모를 음식4 창펀, 존나 기대했는데 개노맛 개실망 홍콩의 이디야커피, 퍼시픽 커피, 산미가 강한 커피를 취급 조심히 가세용 ㅅㄱ
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혀 끝에서 커피 산미의 신세계를 맛보다. 2017.11.27해당카페글 미리보기
혹은 ‘상쾌하다’라는 느낌으로 스며들었다. 커피의 추출시간이 짧은 경우엔, 신맛이 먼저 추출돼 부드럽고 산미가 강한 커피를 맛볼 수 있다. 추출시간에 따라 신맛, 단맛, 쓴맛 순으로 추출돼 2분을 넘겼을 때 부터는, 쓴맛이 추출되곤 한다. 맨 처음...
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커피의 산미,산미란 어떤 맛인가? 2019.07.01해당카페글 미리보기
드실때 주로 산미에 대해서 많이 평가 하기도 하는데 그렇다면 커피의 산미 산미란 어떤 맛인가. 산미가 강한 커피를 마셔야 하는 까닭은 무엇일까? 커피에서 산미란 무엇일까? 보통 산미를 표현 할 때 생기 있고, 톡 쏘고, 날카롭고, 밝고, 상큼하고...
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커피맛의 산미를 살리는 로스팅 방법 2018.11.04해당카페글 미리보기
바리스타가 산미를 추구한다. 심지어 산미를 죽이는 것은 커피를 죽이는 것과 마찬가지라고 말하는 사람도 있을 정도다. 유기산...사과 맛과 관련이 있다. 이 중 일부는 함유량이 많아지면 지나치게 강한 맛을 낸다. 아세트산의 경우, 과하면 시큼한 맛이...
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먹거리X파일 착한커피" 연남동, 공정무역 유기농 원두 커피-카페 리브레 2013.04.22해당카페글 미리보기
한 아메리카노" 원두의 지방이 눈으로도 확인 되 듯 정말..신선하다는게 눈으로도 느껴졌으며.. 상큼함에 가까운 신 맛의 강한 산미가.. 커피의 신선함을 말 해 줍니다. 제공 되자마자..마셔야 깊은 풍미를 느낄 수 있다는, 에스프레소 쓰기만 했던, 일반...