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[커피전문]‘식품업계 삼성전자’ SPC그룹 성공학 2007.06.26해당카페글 미리보기
갓 구운 베이컨 한 조각을 길게 늘어뜨렸다. 대로변 건너편에는 분홍색과 파란색이 섞인 배스킨라빈스 상호가 눈에 띈다. 삼립과 SPC SPC라는 이름은 낯설다. 외국계 금융회사나 컨설팅 업체처럼 들리기도 하지만 실상은 62년이나 된 토종기업이다. SPC...
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신형균(2004),제과제빵업의 국내외 현황 및 문제점, 경상대학 관광학부 호텔경영학과, 4학년, 98114020, 15p 2004.06.21해당카페글 미리보기
찜빵, 도넛류 등이 있다. ④ 조리빵 각종 부식을 조합한 빵을 말하는데 그 예로는 샌드위치, 피자, 햄버거, 카레빵 등이 있다...Quick Bread) 등이 있다. (3) 가열 형태에 따른 분류 오븐에 구운 빵, 기름에 튀긴 빵, 스팀에 찐 빵으로 분류된다. (4) 틀...
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블루 오션을 공략하라... 2010.10.25해당카페글 미리보기
빙그레, 삼립, 크라운, 라벨리, 동원, 서울우유가 각각 2품목, 한국코카콜라 등 9개 회사 각각 1품목을 지적했다. 이에 대해 한 식품대기업 관계자는 “이번에 거론된 우리 회사 제품은 본사 차원에서 판매가 아예 안 되게 코드조차 없다”며 “학교매점...
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제과점 2004.05.08해당카페글 미리보기
갖구운 신선한 제과점 빵을 즐겨 찾는 추세로 변화하기 시작했다. 그리고 파리크라상(1986)과 크라운베이커리(1988)가 각각 모기업인 샤니와 크라운제과에서 별도 법인으로 독립하면서, 전통의 고려당, 뉴욕제과가 주도하던 프랜차이즈시장이 그 이후 일대...