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버섯 보관하는 방법 2013.12.11해당카페글 미리보기
보관법] 습한 곳에 버섯을 두게 되면 버섯에 곰팡이가 생길 수 있기 때문에 주의하셔야 해요! 또한 버섯의 향은 시간이 지나면 지날수록 향이 약해지기 때문에 하루 빨리 먹는 것이 버섯을 맛있게 먹는 방법이지요! 버섯은 랩이나 키친타월에 감싸서...
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각종 버섯요리 만드는 법 2007.08.30해당카페글 미리보기
보관법 버섯은 물기가 없어 오랫동안 보관할 수 있다. 마른행주로 물기를 닦고 수분이 생기지 않도록 키친타월이나 신문지로 싸서 지퍼백에 넣어 냉장 보관한다. 양송이버섯과 표고버섯 등은 랩에 싸서 냉동 보관해도 좋다. 양송이 칼파치오샐러드 양송이...
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먹다 남은 음식 보관법 2010.01.31해당카페글 미리보기
보관법 장기보관 방법 : 냉동시키는 것이 있지요. 당근, 양파, 셀러리, 피망, 양배추 등 섬유질이 있는 채소는 다져서 그냥 생으로 지퍼백에 넣어 냉동시켜도 됩니다. 배추는 잎을 낱장으로 뜯어서 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠후 랩에 싸서 냉동시면 된장...
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버섯의 모든것 2011.09.10해당카페글 미리보기
예뻐요. 버섯 보관법 버섯은 오래 두면 특유의 향이 날아가니 금방 먹는 것이 좋아요. 특히 습기가 차면 금세 곰팡이가...냉장고 채소 칸에 두어야 합니다. 갓이 위로 가게 세워두면 표고의 갓이 새까맣게 변해버려요. 팽이버섯이나 새송이버섯 등 위로...
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9/11 (목) 향긋한 가을 보약, 버섯 2014.09.12해당카페글 미리보기
바르고 떡갈비를 얹어 앞. 뒤로 골고루 익힌다. ▶버섯 보관법 - 팽이버섯, 새송이버섯은 갓이 위로 가도록 냉장 보관 - 표고버섯은 밑동이 위로 가도록 냉장 보관 - 버섯은 손질 후 냉동보관해도 맛, 영양에는 별 차이가 없음 ▶표고버섯 장아찌 ① 재료...
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송이버섯꼬치(송이버섯 소고기 산적/소고기 송이버섯구이) 2014.10.10해당카페글 미리보기
보관법- 잡티와 먼지를 털어낸뒤에 랩으로 하나씩 포장을 하여 냉동보관. 조리시 해동하지 않고 바로 손질하여 조리를 하면 송이향 90%이상 간직할 수 있답니다. 깔끔하게 손질한 송이버섯입니다. 이대로 소금구이를 만들어 먹어도 맛이있지만~ 오늘은...
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버섯이 항암효과에 좋은 이유 2024.04.26해당카페글 미리보기
있어 새송이버섯이라 부른다. 다른 버섯보다 혈액생성과 신경안정을 도와주고 피부건강에 좋은 비타민 B6이 많이 들어있다. 비타민C가 느타리버섯의 6배, 팽이버섯의 10배이다. - 다이어트용으로 버섯을 먹을 때 주의할 점 기름에 볶는 것보다 오븐에...
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버섯의 모든것. 2011.09.17해당카페글 미리보기
새송이 새송이는 느타리버섯의 개량종이랍니다. 씹는 맛이 좋아 다양한 요리에 활용되죠. 식이섬유가 가장 풍부한 버섯 중 하나로 수분 함유량이 적어 다른 버섯에 비해 저장기간이 길답니다. 느타리 느타리는 늦가을, 참나무 등에서 자라는데 인공 재배도...
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향긋한 가을 보약, 버섯 2016.09.30해당카페글 미리보기
목이과, 혈액의 응고를 억제하는 작용을 함 물에 불릴 경우 20배로 불어남 ▶버섯 보관법 - 팽이버섯, 새송이버섯은 갓이 위로 가도록 냉장 보관 - 표고버섯은 밑동이 위로 가도록 냉장 보관 - 버섯은 손질 후 냉동보관해도 맛, 영양에는 별 차이가 없음
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수상한 소문의 진실/비닐장갑 다이어트,늦은 저녁식사와 비만/효과적 다이어트 느타리버섯/기치유센터 2020.01.22해당카페글 미리보기
100g. 새송이버섯 5.06, 표고버섯 5.33, 느타리버섯 15.43. 먹으면서 살을 빼는 최적의 식재료라고 할 수 있습니다. 느타리버섯에 항비만 효과가 있는 생리활성 물질이 풍부.-출처: 경기도원 버섯연구소. 다이어트 맞춤, 느타리버섯 샐러드 1. 느타리버섯...