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생강정과 만들기 2022.11.29해당카페글 미리보기
일년중 항상 이맘때. 생강과 친할 때입니다. 생강을 말려 생강가루를 만들고 생강정과를 만들지요. 생강가루를 만들어 놓으면 차로도 마시고 요리에 간편하게 사용할 수 있어 좋지요. 생강정과를 만들때는 끓는 물에 한번 삶아 내면 매운맛이 줄어 부담...
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Re: 14.뿌리채소 재배 매뉴얼-생강 2023.01.13해당카페글 미리보기
생강을 얇게 저며 설탕과 1:1로 담근다. 한 달간 숙성시킨 후 따뜻한 물에 타 먹으면 감기나 기관지에 좋다. 생강가루 만들기: 생강을 얇게 저며 말린 후 믹서기에 곱게 갈아서 가루를 만들어 요리나 차로 이용하면 좋다. 생강편강 만들기: 생강을 얇게...
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쌀가루 전병 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
2 재료를 골고루 섞어서 소스를 만들어 주세요. Step 9 팬에 생강, 쪽파, 표고버섯을 넣고 태우기 직전까지 볶아 주세요. Step...순서 10의 소스를 체로 걸러 주세요. 완성 미리 만들어 둔 쌀가루 전병을 접시에 담고, 전병 위에 소스를 뿌려주면 완성...
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편강 만들기 위한 생강세척중 2023.01.03해당카페글 미리보기
건가지/건호박등) ♧월 1회 청국장 만들기 ♧월 2회 된장 통 작업♧♧ ♡매월 7/17/27일 22년산 햅곡 도정: 백미 20kg 주문시...매월 10/20/30일참기름/들기름도 짜고 분말작업을 합니다~ ♧분말작업: 고추가루/ 들깨가루/생강분말 마늘분말/찹쌀가루/메주...
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편스토랑 김재중 JJ맛가루 쫄면닭갈비 2024.06.07해당카페글 미리보기
염지로 10분간 연육한다. 2. 연육한 닭고기는 물에 씻어낸다음 준비 3. JJ맛가루로 밑간한다. 4. 닭갈비, 청양고추, 양배추, 당근, 고구마 썰어준비 5. 닭갈비양념장 만들기 고추장3, 굵은고춧가루2, 설탕0.5, 간장1.5, 후추 카레가루2, 참기름1, 다진마늘...
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백김치 만들기 2024.06.04해당카페글 미리보기
적양파 백양파 황산화 마늘 사용 백김치 만들기 입니다 1.작은알배기 배추를 반으로 잘라 소금물을 만든다음 잠방잠방 적셔서...눌러 놓아야함 2. 무우 한개 사과 2 양파 3개 마늘 한주먹 생강작은것 모두 충분히 갈아 거름주머니ㅈ넣어서 짜둔다 3...
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겨울동안 식혜, 조청 만들기 2024.04.16해당카페글 미리보기
300, 생강 300그램으로 무조청 2.4L 완성! <호박조청/호박엿> 늙은 호박이 있어서 호박조청을 하려다가, 호박엿이 먹고 싶다는 이가 있어서 호박엿도 시도해 보았다. 호박을 채 썰어서 물을 넣고 익힌다. 잘 지어진 밥에 삶은 호박, 호박물, 엿기름 물을...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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열무된장국 만들기 구수한 들깨 된장국 열무 요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
국 만들기 칼바람이 휘몰아치는 겨울철, 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 원하신다면 열무된장국을 추천합니다. 붉은색 열무의...소개하려 합니다. 재료 열무 1개 멸치 100g 다시마 1조각 파 1대 마늘 2쪽 생강 1조각 된장 3큰술 고추장 1큰술 들깨가루 2큰...
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파김치 레시피 쪽파김치 담그는법 양념 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다. 찹쌀풀 만들기: 냄비에 물 1컵을 끓여 찹쌀가루 4큰술을 풀어줍니다. 끓어오르면 불을 끄고...소금을 뿌려 10분 정도 절입니다. 양념 만들기: 다진 마늘, 다진 생강, 매실청, 찹쌀풀, 설탕, 고춧가루, 멸치액젓을 섞어...