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남은채소 신선하게 보관하는 법(생활의 지혜) 2016.05.25해당카페글 미리보기
보관법만 지키면 신선하게 먹을 수 있다. [사진 출처=픽사베이] 마트에서 대량으로 구입한 채소를 한 끼 식사에 다 사용 할 수 있는 경우는 없다. 대부분의 가게에선 채소를 묶음으로 팔기 때문에 요리에 사용한 양보다 남는 양이 더 많은 경우가 다반사다...
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먹다남은 음식과 식재료 오래 보관하는 법 2011.07.28해당카페글 미리보기
수분과 함께 결합하면 딱딱하게 굳는데요 그런경우 봉지째 굳은경우는 햇볕이 잘두는 곳에 잠시 놓아둔 뒤 손으로 부수어 사용하면 되며 그릇에 들어있는 것은 식빵조각에 잠시 넣어두면 잘게 부서집니다. 7. 야채 보관법. 파는 신문지에 돌돌 말아 냉장실...
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[생강 효능 7가지] 2023.04.11해당카페글 미리보기
발암물질이므로 저장해둔 생강이 부분적으로 썩거나 곰팡이가 피었다면 고민할 필요 없이 버려야 합니다. 생강 보관법 며칠 내로 사용할 생강은 다듬은 후 비닐이나 젖은 키친타월에 싸서 냉장 보관하면 됩니다. 그러나 오래 보관하려면 흙이 묻어 있는...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
깐 생강은 까기 전에 물에 오래 불려 맛이 싱거우므로 가급적 피한다. 새우젓 오젓이나 육젓을 쓴다. 새우 살이 통통하고 형체가 분명하며 붉은빛이 나면서 노랗게 삭은 것을 고른다. 젓국은 비린내가 나지 않고 고소한 냄새가 나야 한다. 햇간장처럼 맑고...
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싱싱야채 오래 보관하는법 2008.04.03해당카페글 미리보기
것이 가장 좋다. 깨끗이 씻어 젖어 있는 상태로 종이타올로 감싸고 비닐팩에 넣어서 야채실 보다는 냉장실에 보관하는 것이 좋다. 생강은 그물자루에 넣어서 바람이 잘 통하는 곳에 보관한다. 사용하고 남은 생강은 랩으로 감싸서 공기가 통하지 않게 하고...
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싱싱야채 오래보관하는법 2008.03.10해당카페글 미리보기
보관하는법 껍질을 벗기므로 농약을 간단하게 해결할 수 있는 과일과 달리 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 농약을 제거하고 손질해야 한다. 대부분의 경우는 냉장고의 채소실에 너놓고 보관하지만 감자와 바나나 같은 것은 냉장고에 두면 변색이 된다. 또...
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밤 맛있게 삶는 법부터 오래오래 보관하는 방법까지 2018.10.21해당카페글 미리보기
타닥타닥 굽거나 끓는 물에 삶으면 김이 모락모락 나는 맛있고 달콤한 간식이 되지요. 출처 : kurly.com 하지만 껍질을 벗기기 힘들고, 조금만 관리에 소홀하면 썩기 마련인데요. 그래서 컬리가 제철 밤 맛있게 삶는 방법과 손질 및 보관법을 준비했어요...
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양파, 생강 보관법?? 2019.04.12해당카페글 미리보기
양파와 생강 보관법이 궁금하여서... 올려 봅니다. 양파를 최소로 사도 6개짜리 망에 들어 있는것이라... 매일 먹지도 못하고... 1주일 정도 망에 넣어둔채로 세탁실에 뒀더니 겉이 잘 무르더군요... 그래서 생각하다가 다 까서 이렇게 하나씩 랩에 싸서...
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조리료나 지방없이 맛을 up 해주는 육수!!! *^^* (+쉽게 보관하는법) 2011.09.30해당카페글 미리보기
기본육수: 다시마 30g 가스오부시 15g (아니면 멸치 30g) 말린 표고버섯 15g 입맛에 맞춰서 요론것두 넣어보세요: 무 파뿌리 생강 마늘 샐러리 당근 양파 닭뼈/소뼈/돼지뼈 등등등.... 아주아주 중요한건~!!!!! 낮은 불에 적어도 2-3시간 육수를 우려내는...
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과일, 야채 오래 보관하는 법 2008.10.05해당카페글 미리보기
심을 오려내 키친 페이퍼를 채우고 폴리에틸렌 봉투에 넣어 냉장고 야채실에 보존한다. 생강-우유팩에 넣에 냉장실에 보관. 냉장실에선 1개월정도 보관이 가능한데, 생강은 건조시켜 두는 것이 오래 유지하는 포인트. 한 톨씩 잘라 그대로 자른 우유팩에...