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떡의 종류와 만드는 법 2008.12.07해당카페글 미리보기
조청, 생강즙을 넣어 졸여 만든 단감정과를 솔편소로 사용한다. 1. 떡의 분류 떡은 만드는 방법에 따라 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡으로 분류할 수 있다. 찌는 떡 찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어...
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12/13 (목) 면역력 높이는 천연난로 생강과 계피 2018.12.14해당카페글 미리보기
4) 찜통에 앉혀 약 40분간 중탕으로 쪄 낸다. *생강차 달이기 [재료] 생강 100g, 물 1리터, 대추 2알, 총백뿌리 [만드는 법] 1)생강을 깨끗이 세척해 3~5mm로 두께로 자른 절편을 물ㆍ대추ㆍ총백 함께 가스레인지 중불에서 달인다. 2)생강을 찬물에 넣고...
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총백탕 만드는법 2015.09.21해당카페글 미리보기
부분만 사용한다 [ 총백탕 만든는 법 ] 1. 대파의 흰 부분만 썰어서 준비한다 2. 냄비에 물 1L를 붓고 절편으로 썬 생강 1개 20분동안 담가 우린다(생강을 먼저 우려내 조리시간을 줄일 수 있고 생강은 물에 담가두는 것만으로도 약효가 우러난다) 3. 20...
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짜이 만드는 법 2001.03.02해당카페글 미리보기
애먹었던 기억이 납니다. 본론으로 들어가서 짜이 만드는 법에 대해서 간략히 설명하겠습니다. 번역문에도 보면 지방에 따라...올려봅니다. 먼저 물 1.5리트 정도에 생강(손가락 중지 정도의 길이를 절편처럼 얇게 자른 것)과 짜이용 홍차를 큰 숫가락에...
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편강 만드는 법. 2007.11.15해당카페글 미리보기
깨끗하게 손질한 생강을 절편합니다. 끓는 물에 충분히 삶아서 찬물에 씻어 채반에서 물기를 제거 합니다. 냄비에 물을 자작하게 붓고 생강절반보다 조금 많은 설탕을 넣고 시럽을 만듭니다. 시럽에다 물기가 빠진 생강을 넣고 조립니다. 조리다 물이 너무...
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▶ 음식 건강 이야기인삼의 여러 가지 응용법-18 2023.05.10해당카페글 미리보기
모아 깨끗이 씻은후 물 1L와 대추 생강을 넣고 물이 1/3까지 줄을때까지 끊이시면 인삼차가 됩니다. 5.인삼튀김으로 만드는법 깨끗이 씻은후 뇌두를 제거한 수삼을 20-30g으로 썰은후 밀가루를 묻히고 튀김반죽에 옷을 입혀 180도 기름에 튀겨내시면...
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웰빙 먹거리 참나리 등 2022.11.01해당카페글 미리보기
파과 생강과 하수오를 넣고 청주,물 2대접 을 넣고 20분 정도 끓인다. 3. 간을 맞추기: 끓으면 달걀을 깨트려서 살짝 넣고 소금...하수오 2작은술, 귤껍질 1작은술, 물 2컵, 벌꿀 약간 만드는 방법 - 검정콩은 물에 살짝 씻어 먼지 같은 것을 없앤 다음...
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반가의-`전통 떡" 2013.01.22해당카페글 미리보기
내서 생강즙을 첨가한 다음 땅콩을 넣어 저은후 설탕을 버무려 말린다. 4) 3을 말린 땅콩을 3등분 해서 달걀흰자 거품을 묻흰 것...1컵, 대추20개, 물엿2컵, 설탕1컵, 물1컵, 식용유약간 만드는 법 1) 대추는 씨를 빼고 돌돌 말아 양 가장자리를 잘라...
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피를 맑게하는 차 2010.08.20해당카페글 미리보기
차,생강차 1) 민들레차 : 민들레를 한방에서는 '포공영'이라 합니다. 길가에 흔히 보이는 노란 민들레는 서양에서 들어온 민들레이며, 순수 토종 민들레는 하얀 민들레입니다. 우리의 하얀 민들레는 서양의 민들레보다 약성이 뛰어 나지만 흔히 보기는...
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오과차(2) 2009.11.04해당카페글 미리보기
의미지만 실제는 호도, 은행, 대추, 생방, 생강으로 만든다. ◇만드는 법 호도알 10개, 은행알 15개, 마른 붉은대추 7개, 생강 백원동전크기로 7편, 큰 배 한개. 이것들을 1/2정도로 절편을 해(생강은 그대로 백원 동전 크기로) 큰 주전자에 물 2ℓ를 넣고...