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속초맛집 총정리 2015.10.22해당카페글 미리보기
있는데 시세따라 팔기때문에 오징어 제철어종 위주로 고르면 싸게 드실 수 있습니다. 산지에서 잡히는 닭새우 (요즘도 있습니다)는 비싸더라도 꼭 생새우로 드시고 자연산으로 동해에서 많이 잡히는 가재미 세꼬시 추천. 요즘 산지에서 잡히는 다른 어종...
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대구어죽 2011.01.14해당카페글 미리보기
나며 비늘이 단단히 붙어 있는 것 연한 회색을 띠는 것이 싱싱한 것입니다.] 그런데 요즘 사실 뭐 하나 사기가 겁나요. 다들 시세가 올라서 대구는 가격이 어떤가요? 다행히 대구는 본격적인 조업시기를 맞은 데다 전년대비 생산량도 일정한 편이어서 시세...
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민어 복달임 2013.08.14해당카페글 미리보기
겨울에는 생대구전이라고 했다. 뼈와 회뜨고 남은 살은 민어탕으로 하는데, 이게 바로 여름보양식이다. 횟감으로 사용하는 민어는 기름기가 없이 담백해야함으로 숫치 7.5kg이상되어야 맛나고, 탕으로 사용하는 민어는 적당한 기름기를 가지고 있어야 구수...
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[시장따라 골목따라] 진해 '용원'시장 2015.05.23해당카페글 미리보기
맛을 낸다. 현재 용원에서 맛 볼 수 있는 가덕 대구 요리의 시세는 10만원 선. 5인 기준의 탕요리와 3인 기준의 회를 곁들인 탕요리가 주종을 이룬다. 대구는 뭐니 뭐니 해도 뼛속까지 시원한 '대구 맑은 탕'이 최고의 미각을 자극한다. 시원하고 후련한...
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8일 9물때 목포어판장소식-목포먹갈치 2015.01.08해당카페글 미리보기
더 오를 것으로 예상하고 있습니다. 안강망은 띠먹갈치, 밴댕이, 아귀, 눈뽈대,우럭등이 위판되었고 시세는 전반적으로 높은 편입니다. 오늘은 생대구, 우럭, 활숭어구매했고,, 법성포에서 160미 참조기 구매했습니다. 8석과 7석이 너무 비싸서,, 중간...
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겨울 갯가 2011.12.24해당카페글 미리보기
지점에 용원활어센터였다. 제철을 맞은 생대구가 많이 보였다. 올겨울은 아직은 예년보다 따뜻했다. 남해안 해수 온도가 높아...꼬들꼬들 말리는 곳도 있었다. 선창 한 켠 여러 가지 조개를 파는 자리도 있었다. 청어 시세는 아주 쌌다. 나는 한 할머니가...
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12월 24일(화) X-mas 이브 2013.12.24해당카페글 미리보기
필살기 새벽시장을 달리는 발품과 최근 풍어(豊漁)인 '생대구 최저가 할인행사전' 등 바늘구멍을 꿰뚫는 수산팀의 노력으로 전년...경매가격과 비교하여 노량진, 구리수산시장의 어물전 시세를 일주일간에 걸쳐 조사키로 하였다. 보지않아도 척 하면...
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수산시장(175)-피문어& 조기구이 2008.02.13해당카페글 미리보기
불구 다가서서 맛도 보고 사진도 한장 찍어봅니다. 요즈음 생대구가 적게 나오는바람에 그나마 비싸지는 겨울철 생태는 상태는...경매장에서 만난 킹크랩 상점 아주머니께서서 요즈음 시세가 18,000원 하는데 저한테는 15,000원 줄테니 가져가라고 하네요...
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