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술 권하는 사회 2024.02.07해당카페글 미리보기
그래서 여름철 맥줏집은 언제나 붐빈다. 더운 날 마시는 맥주는 결코 술이 아니다. 성인들이 가장 편하게 찾을 수 있는 청량음료...꼬냑이 제격이다. 하지만 아마 대부분은 도수가 높은 술을 꼽을 것이다. 특히 남자들일수록 높은 알코올도수가 목으로...
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막걸리 예찬 2024.01.29해당카페글 미리보기
스테이크에 와인을 마시는 사람에 비유할 수 있다. 맥주가 본격적으로 대중화 된 시점은 1980년대 들어서 OB와 크라운에서...값싼 소주나 막걸리를 주종으로 마셨다. 당시 소주는 알콜 도수가 30도(나중에 25도로 낮췄음)에 달했기 때문에 마시고 나선 그...
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81. 따이헨 맥주거리 2024.01.29해당카페글 미리보기
보이고 우리말로 호객행위도 한다 '비아 허이'는 '신선한 맥주'라는 뜻으로 베트남에서 생맥주를 뜻한다. 커피와 함께 베트남 사람들이 애용하는 기호식품이다. 홉과 쌀을 섞어서 맥주를 만들기 때문에 알코올 도수가 2~4도 정도로 맥주 치고는 매우...
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산업혁명이 만든 기네스, 과학혁명이 만든 필스너우르켈 2023.12.18해당카페글 미리보기
않은 생맥주가 있다. 국립국어원 표준국어대사전 여러분은 가장 좋아하는 술이 무엇인가요? 저는 위스키, 전통주, 와인, 맥주 등 다양한 술을 시도해 보았지만, 가장 많이 마시게 되는 것은 역시 맥주인 것 같아요. 특히 무더운 여름날에 마시는 맥주는 못...
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쏘맥의 알콜 도수 2013.07.17해당카페글 미리보기
2,500 생맥주 1000 4.5 4500 0.6 1.2 5,000 양주 500 40 20000 2.8 5.5 100,000 안동소주 400 45 18000 2.5 5.0 60,000 안동소주 400 35 14000 1.9 3.9 60,000 고량주 250 40 10000 1.4 2.8 3,000 마오테이예 고량주 500 52 26000 3.6 7.2 200,000 사케...
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맥주 이야기 - 4편 벨기에, 람빅, 생맥주 2016.06.12해당카페글 미리보기
올린 맥주로 색상은 오히려 두벨보다 밝으며 맥아속 당분을 다 알코올로 바꾸어서 단맛이 적고 생각보다 도수가 높게 느껴지지 않는다고 합니다. 역시 원조는 베스트말레 수도원이며, 1950년대에 개발해서 지금은 널리 퍼졌다 합니다. 그래서 대부분의...
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술의 종류와 알콜 도수 2013.07.20해당카페글 미리보기
띄일 정도이다. 알코올도 보통 4~8%정도로 낮아서 대중에서 일반화되었다. 맥주의 종류로는 다음과 같다. 흑맥주는 일반의 맥주와 같지만 원료의 일부를 조금 태운 카라멜 맥아를 사용하기 때문에 흑색이 된다. 스타우트(Stout)맥주는 맥주 중에서 알코올...
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둔산동 ★바우젠 브로이★ 독일식 자가 생맥주~!! 2004.02.13해당카페글 미리보기
자가생맥주 바이젠과 스타우트는여~ 눈앞에서 만들어져서 왠지 좀 더 신선한느낌에 맛도 깔끔하더라구요~ 또 맥주에 효모가 살아잇대요 비타민이랑 미네랄 성분이 일반맥주보다 월등히 많아서 혈중당농도를 잡아주고 또..주기적으로 맥주를 마셔주면...
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병맥주와 생맥주의 차이 2007.06.10해당카페글 미리보기
하루 적정 맥주 소비량은 큰병으로 2병이다. 5.맥주 맛은 물 맛이 좌우한다. 물이 참 중요하다. 왜냐하면 맥주는 93%의 수분과 4% 내외 의 알코올, 3.5%의 당질과 단백질, 0.4%의 탄산가스로 구성되기 때문. 그밖에도 호프, 유기 산, 미네랄, 비타민 등도...
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"병맥주와 생맥주는 다른 것? 속고 계신거에요" 2017.10.07해당카페글 미리보기
먹고 알콜을 배출하는 발효 과정을 진행하게 됩니다. 그럼 만약, 생맥주가 살균/여과 처리를 하지 않아 효모가 살아 있는 맥주라면 ? 우선 이 이야기를 하기 위해서는 우리나라 맥주 유통 상황에 대해 말씀드려야 할것 같은데요, 맥주의 맛을 가장 효과적...