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이보다 더 상큼할수는 없다 - 콘샐러드 with 파스타 2010.01.06해당카페글 미리보기
좋습니다. 생모짜렐라 치즈가 있으면 넣어드시면 카프레제처럼 상큼하니 맛나겠죠..ㅎㅎ 그리고 요번에 그냥 식초대신 화이트와인 식초를 넣었는데 좀 더 이국적인 맛이 납니다. 사과식초보다 레드, 화이트와인 식초를 넣으면 더 맛있는것 같아요...
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2/23.[J화공J]주최 ~ 뜨거운 영혼이 깃드는 즐거운 맛 & 멋집 Cafe~ 카페 마블로~ 후기 2015.02.27해당카페글 미리보기
어린잎이 곁들여진~ 카프리제 샐러드 깔끔한 발사믹소스로 입맛 댕기는 샐러드가 되는 것이죠!! 토마토 한쪽이랑 모짜렐라 치즈 한쪽, 그리고 어린잎 양상추를 안 입에 ~ 쏘옥!! ~ 냠냠 몬테스 알파 까버네 쇼비뇽 와인이~ 필자에게 또 따라집니다...
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먹을 수록 살이 빠지는 토마토 두부 카프레제 2018.06.27해당카페글 미리보기
토마토와 생모짜렐라치즈를 겹겹이 놓고.. 발사믹 소스를 뿌려 먹는게 정석이라지만... 어디 그게 ... 살찐 사람들에겐 먹으라는 음식인겁니깡...ㅠㅠ 하나 먹을 때 마다 얼마나 많은 죄책감에 시달리는지...ㅋ (그러면서도 있으면 다 주워 먹는게 또...
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낯선 여행지의 흥미진진함, 익산(1) 2010.04.14해당카페글 미리보기
말캉한 생모짜렐라치즈 같은 상태였는데 그것은 뜨거운 물에 조금씩 떼어넣어 뭉치고 늘리는 과정을 거쳐 마치 매끈한 가래떡처럼 만든다. 그리고 차가운 물에 담궜다가 다시 간수에 5분 정도 담궈두면 비로소 이 상태로 변한다. 쭉쭉 잡아늘리는 반복을...
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평범한 게 보약일세 2013.01.12해당카페글 미리보기
리스트 1위에 올라 있기 때문이다. 간단해요! 복숭아 소시지 케밥 재료 복숭아 2개, 프로슈토(소시지) 8장, 생모짜렐라 치즈 1봉지 만들기 1 복숭아는 큼직하게 썬 다음, 소시지로 말아낸다. 2 생모짜렐라 치즈는 물을 따라버리고 한 입 크기로 썬 다음...
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출출할때 최고~! 라볶이 만들기 2013.10.03해당카페글 미리보기
같아요 만들기도 그리 어렵지 않아서 출출할때 간식으로 딱 해먹으면 완전 좋아요 그럼 만들어 볼께요! 재료: 떡 1팩 다시물 4컵 달걀 3개 어묵 3장 대파 1/3개 작은 양파 1개 라면 <양념장> 고추장 3큰술 고추가루 1.5큰술 다진마늘 1작은술 올리고당 2큰...
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5월(푸른달) 첫째 주 숲속아이들의 밥상이야기 2020.05.08해당카페글 미리보기
두 큰술, 볶은깨 모드 넣어 섞어 주었습니다. 크로와상 샌드위치 만들기 1. 크로와상은 반으로 잘라 한 쪽은 딸기 쨈, 한 쪽은...2. 양상치, 치즈, 햄(끓는 물에 한 번 데쳐요), 토마토, 생모짜렐라치즈 넣어 주면 완성~ 3. 크로와상이 크면 반으로 잘라서...
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토마토두부샐러드 2011.02.26해당카페글 미리보기
그럼 뭐? 하나 더 붙여준게 생식두부니까 샐러드를 해먹자!!! 맨들맨들 매끈하게 생긴거나 색깔이나 생모짜렐라치즈랑 비슷하니까 토마토모짜렐라샐러드 대신 토마토두부샐러드를 만드는 거야~와!우! 그렇게 탄생한 우리집 토마토두부샐러드.. 만들기 엄청...
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<13주차> 강의 페이퍼 - 창작요리 2012.11.25해당카페글 미리보기
냉동 생모짜렐라치즈, 큐브 치즈, 블루베리, 레드베리, 각종 허브잎, 소금, 통후춧가루, 올리브오일, 발사믹식초, 발사믹 리덕션, 레몬, 설탕 2. 옥수수단호박크림수프 캔옥수수, 단호박, 생크림, 우유, 밀가루, 버터, 파슬리가루, 소금, 통후춧가루 3...
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★ 참조기살로 스파게티 막 만들기 2009.01.14해당카페글 미리보기
짠~~! 부드러운 참조기살은 씹을 겨를도 없이 녹아버립니다. 우유를 넣었지만 걸죽하고 느끼한 크림소스가 아닌 생모짜렐라 치즈를 뿌린듯한 효과를 냅니다. 국물맛은 토마토소스의 맛도 나지만 식초를 타서 먹기도 하는 시원한 지리(ちり:맑은탕)의 느낌...