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[연산동 국민은행 뒷편] 한우 먹고 싶을 때 제일 먼저 떠오르는 바로 그집 ~ 선정생한우 2018.10.29해당카페글 미리보기
메뉴가 '샤또 브리앙'이지 않을까? 내자와 학창시절 데이트할 때 주머니 사정은 빈약하면서도 어쩌다 한 번씩은 이 메뉴를 주문했었다, 다른 메뉴들은 일인분 주문이 가능하지만 이 메뉴만은 꼭 2인분을 주문해야 가능했었기 때문에 자주 먹을 수 없어서...
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.⊙▽⊙. L샹o크v스E 의 심도깊은 스테이크 번개 후기 .⊙▽⊙. 2003.03.17해당카페글 미리보기
놀라운 가격에 맛보여주시다니! 지금 바로 주문하세요.....가 아니고....-_-a...정말 캄사캄사합니다~~!! 이번에 카메라 사면 제이슨님 가게부터 먼저 쳐들어 가겠습니다~♥ 이번 벙개의 참석자는 우선, 제이슨님~! 전 원래 신청도 안했는데 (-_-;; 그냥...
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달맞이 오!해피데이 다녀왔습니다. 2004.05.12해당카페글 미리보기
세콤한..전 갠적으로 마지막소스가 셀러드의 상큼함을 느낄수 있었습니다. 다음은 "샤또 브리앙"미래님과 나는 샤또 오 브리옹같은 와인명이라 생각했습니다. "샤또 브리앙"은 소고기 안심중 가장연하고 부드러운 부위를 말한다고 설명해주습니다. 가격은...
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와인과 테이블 매너 2008.12.02해당카페글 미리보기
또브리앙(Chateaubriand). ? 고기 굽기에 따라 고기의 맛이 달라진다 * 레어(Rare) : 표면만 구워 중앙은 붉은 날고기 상태 그대로이다 * 미디엄 레어(Medium Rare) : 중심부기 핑크인 부분과 붉은 부분이 섞여 있는 상태 * 미디엄(Medium) : 중심부가...
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혀마저 녹여버릴 듯한 식감. 그 황홀감을 느낄수있게하는 안심스테이크..... 2010.10.14해당카페글 미리보기
높은 가격 때문이다. 물론 숙련된 ‘새김꾼’이 실수를 하는 경우는 아주 드물다. 새김칼을 잘못 놀렸을 때의 대가는 크다. 좋은 새김칼의 조건들 중 하나는 자신의 손에 익숙해야 한다는 것이다. 칼이 너무 안 들어도 문제고, 너무 잘 들어도 사람이...
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맛있는부산 55차 2003/09/25 전망좋은방[오일퐁듀] 해운대 2003.11.18해당카페글 미리보기
부위가 샤또 브리앙이라..제일 비싸고 선호 하는듯 합니다. 너무 부드러워서 TENDER 이겠죠. 무튼 스테이크는 육질이 비교적 좋은듯 했고,아마 호주산 쇠고기 같았습니다.앗백스테이크랑 비슷했거든요.ㅎㅎ 참 스테이크 주위에 나온 메쉬 포테이토는 강제...
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WS 선정 '25달러 미만의 세계 1백대 와인' 2006.05.01해당카페글 미리보기
그는 샤토 생 미셸이 만드는 '에로이카'의 생산 책임자이기도 하다) 여기서 '레이 Lay '란 독일의 오랜 방언으로 '편암'을 뜻한다. 이름에서 느낄 수 있듯, 미네랄의 톤이 느껴지고 튼튼한 산도는 사과와 복숭아의 느낌이 담긴 풍부하고 우아한 이 와인을...
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프랑스요리에대하여... 2006.06.21해당카페글 미리보기
4대 샤토는 물론 보르도의 환상의 명주 라 불리는 Romanee Conti등 최고급 와인이 진열되어 있다. 고급 와인을 싸게 사려면...전하는 상품은 부르고뉴의 최고급 와인 Le Montrachet 76년 산으로 가격은 단 400프랑이다. 가볍고 상큼한 향이 좋은 보졸레...
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월드와인 대 행사 2탄! 2007.12.11해당카페글 미리보기
드 브리앙 화이트) 7,200 Medoc Chateau Terres Des Granges (메독 샤또 떼르 데 그랑쥬) 8,800 Medoc Chateau Les Gabbiaux (메독 샤또 레스 가브리오) 9,900 Medoc Ch. Dulac (메독 샤또 듀락) 9,900 Ch. Hauterive Le Haut Corbieres(샤또 오뜨리브...
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휴가일기 2014.08.05해당카페글 미리보기
저녁으로 샤또브리앙에가서무지 맛있게 밥을 먹고~ 엄마아빠하고 마트에가서 다음날 여행갈 준비물을 산다음에 동생하고 산책을 하고 돌아와서 백종원이나오는 무슨 프로그램을 봤는데 진짜 좋았다^-^ 말도 쉽게 풀어서하고 옆집아저씨같이 편하고~ #서울...