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혼자 양껏 먹는 스테이크와 야끼니꾸, 홍대 '스테이키' 2024.03.20해당카페글 미리보기
깔끔하고 모던한 인테리어의 1인 샤브샤브 전문점이다. 테이블마다 비치된 테블릿을 이용하여 주문하며, 개인이 먹을 만큼을 주문할 수 있습니다. 먼저 육수를 끓인 후에 야채와 소고기를 넣고, 칠리 소스, 땅콩 소스, 쯔유 소스를 곁들여서 즐기면 된다...
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밀푀유 나베 2024.02.19해당카페글 미리보기
간 기능 회복에 좋습니다. ●재료&레시피(3인분) 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 알배기배추 15장, 깻잎 15장, 생 표고버섯 1개, 팽이버섯 1/2봉, 애느타리버섯 100g, 청경채 50g, 숙주 100g ※육수: 육수용 멸치 15마리, 다시마(10*10cm), 무 200g, 물 5...
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봄동전골 2024.03.08해당카페글 미리보기
<준비하기> 2인분 봄동 1포기, 샤부샤부용 쇠고기 300g, 깻잎 50g, 만가닥버섯 20g, 팽이버섯 20g, 육수(멸치 10마리, 조각 다시마 3개, 국간장 4큰술, 쯔유 1큰술, 물 800g) 소스(간장 2큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 레몬즙 1큰줄, 쯔유 1큰술, 물 2...
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달큰함과 촉촉함을 즐기는 우동면 요리<규우동> 2023.11.04해당카페글 미리보기
바꿔봤어요. 달큰한 가쓰오부시 육수에 촉촉하게 젖은 고기와 양파가 면이랑 딱인데요? 재료 1인분 필수 재료 쇠고기(샤브샤브용 또는 불고기용 120g), 양파(⅓개), 우동면(1봉=190g), 달걀(1개) Tip. 달걀은 노른자만 분리해두기! 선택 재료 쪽파(1대...
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간단하게 집에서 즐기는 샤브샤브 만들기 2015.04.23해당카페글 미리보기
나는 육수를 첨가했음. 중간중간 맛을 보면서 달짝지근한게 좋다면 설탕을, 조금 시큼한게 좋으면 식초를 약간 첨가해줌. 사실 그냥 시판 쯔유를 사는 것이 맛도 효율도 훨씬 좋습니다만... (칠리소스) 사진ㄴㄴ 시판 스윗앤사워 소스 내지는 칠리소스...
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샤브샤브 2019.07.14해당카페글 미리보기
찍어먹으면 고기가 부스러져 국물이 상당히 지저분해지고 맛도 탁해진다. 김이 올라오되 끓지 않는 온도를 유지하는 게 샤브샤브를 맛있게 먹는 비법이다. 그리고 급한 성격이라 고기를 일단 왕창 넣는 사람들도 있는데 돼지고기나 닭고기는 그래도...
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온라인 영양교육 10주차 한 끼로 든든한 "모듬버섯샤브샤브와 곤약탕평채" 2021.06.22해당카페글 미리보기
샤브용 고기300g(부채살), 쌈야채모듬(청경채,적겨자,알배추 등),모듬버섯(새송이버섯,표고버섯,팽이버섯),숙주나물,애호박 샤브샤브육수 : 다시멸치,디포리,대파,양파,건새우,다시마 간장소스 : 계란노른자,쯔유(간장대체 가능) 땅콩소스 : 땅콩버터 2큰...
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"더이상 국밥은 NO!! 다양하게 먹을래!" 혼자가기 좋은 혼밥집 BEST 5 2023.07.16해당카페글 미리보기
모던한 인테리어의 1인 샤브샤브 전문점이다. 테이블마다 비치되어 있는 테블릿을 이용하여 주문을 할 수 있고 개인이 먹을 만큼 주문하면 된다. 육수를 먼저 끓인 후에 야채와 소고기를 넣고 칠리 소스, 땅콩 소스, 쯔유소스를 곁들여서 먹으면 끝. 국수...
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집에서 즐기는 모듬 샤브 샤브~~ 2017.11.23해당카페글 미리보기
잘 하고 온 담 날은~~ 온 가족이 해물 샤브 샤브로 점심을 해결했어요^^ 호주산 샤브 샤브용 고기 12000원짜리 ,키조게 1900원...부르게 먹어어요^^ 소스는 겨자 땅콩 깨 소스로 준비하고 육수는 쯔유+물+양파+파+무우+다시마+표고 넣어 만들고 (쯔유...
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신성동 가나 샤브샤브 칼국수 다녀왔어요.. 2003.10.02해당카페글 미리보기
먹는 쯔유 있잖아요..가쯔오부시로 우려낸거...모 그런거예요.... 한참..정말 한참 있으니까 구절판이 나오더군요 달걀 노른자...했는데, 저희 새언니가 워낙 잘 만들어줘서 9천원 내고 먹기는 조~금 아깝다는 생각이 들더군요. 다 먹구 또 한참 있으니 육수