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콩의 효능콩 메주콩 서리태 서목태 강남콩 완두콩 2023.12.24해당카페글 미리보기
엽산 함량높음 이소폴라폰(폐경기 여성호르몬 탈모 예방 심혈관 질환 예방 풋콩 알코올 방광염 도움 검정콩 (서리태 시력 항암 신장보호) 쥐눈이콩 (서목태여두약콩) (여두 신장 풍열 혈액순환 방광질환 흑두 감초탕 안토시안 많음(풍 심장질환 식초에...
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건강비법 블랙푸드 '검정콩 서리태' 2022.08.31해당카페글 미리보기
있다. 서리태는 양질의 단백질과 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄류가 풍부하고 비타민 B·E 등이 많이 함유돼 혈액순환을 원활하게 한다. 이는 모발을 건강하게 하는 효과가 있다고 기록돼 있다. 관련 연구 결과도 있다. 식품과학 전문 학술지인 한국식품...
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수입농산물 유감 2024.03.15해당카페글 미리보기
수퍼푸드’라는 용어를 식품판매에 사용할 수 없게 하였다. 한때 유행했던 수입 렌즈콩은 국내산 서리태 콩에 비해 단백질과 갈슘, 칼륨 함량이 모두 낮은 것으로 밝혀졌고 크랜베리의 안토시아닌 함량은 국내산 블루베리의 절반, 아로니아에 비해서는 1...
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검은콩, 서리태 효능 및 부작용 2022.12.05해당카페글 미리보기
Protein 함량의 경우 고기와 비슷할 정도라고 하는데 소화되는 속도가 느리므로 살 빼는 기간에 식단에 넣어준다면 폭식 막아줄 수 있습니다 갱년기 검은콩 효능 중 하나로 여성들 갱년기 극복하는데 긍정적인 작용을 합니다. 이는 Isoflavones 성분...
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콩, 삶아 먹으면 단백질 함량 7% 높아져 2016.12.18해당카페글 미리보기
진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 김행란 부장팀이 국산 콩 백태·서리태·흑태·서목태의 단백질·아미노산 함량을 분석했다. 네 가지 콩 중 단백질이 가장 많이 든 것은 서리태(100g당 43.1g)였다. 다음은 서목태(42.7g)ㆍ흑태(40.9g)ㆍ백태(40.8g...
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서리태 체내 근육량을 늘리는 '류신' 소고기보다 2배 높은 함량 2022.11.12해당카페글 미리보기
콩에는 단백질이 40%,탄수화물 30% 지방은 20% 함유 근육 손실을 막고 근육량을 늘리기위해서 단백질과 함께 류신의 섭취가 중요한데요 류신은 단백질 분해를 막고 합성을 촉진시켜 체내 근육량 을 늘리는 역활을 합니다. 특히 검은 콩에는 100g당 2.6g의...
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서리태의 효능 2015.09.28해당카페글 미리보기
도와주며 몸속 장기의 노화에도 효과가 있어 보다 건강한 신체를 유지할 수 있게 도와준다. ⑦. 다이어트에 좋다. 서리태는 단백질 함량은 높고, 지방은 적어서 낮은 칼로리에 높은 포만감을 가지고 있어 다이어트에 직접적인 도움을 주며 콜레스테롤 수치...
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콩, 삶으면 단백질 늘고, 볶으면 항암효과 커진다~ 2018.10.24해당카페글 미리보기
국립농업과학원(2016)이 국내 대형 마트에서 구입한 대표 국산 콩 네 종류 (백태ㆍ서리태ㆍ흑태ㆍ서목태)의 단백질 ㆍ아미노산 함량을 분석한 결과, 조리방법에 따라 단백질 함량이 차이를 보였습니다. 동일한 콩이라도 삶은 콩에서 단백질 함량이 가장...
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인연의 흐름 - 알고 먹자! 10가지 잡곡의 효능 2024.07.30해당카페글 미리보기
6. 서리태 안토시아닌, 이소플라본이 풍부합니다. 피부를 매끄럽게 하는 효능 및 갱년기장애를 앓는 여성에게 좋으며, 노화방지, 두뇌발달, 치매예방, 검은콩에 함유된 풍부한 레시틴은 혈관벽, 세포에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물을 녹여냄으로써 혈액순환...
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갱년기 여성에게 좋은 ‘이 음식’… 골다공증 예방까지 2023.10.05해당카페글 미리보기
늘리는 단백질을 섭취해야 한다. 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 연구에 따르면 국산 콩 백태·서리태·흑태(검정콩)·서목태의 단백질 함량을 분석한 결과, 네 가지 콩 중 단백질이 가장 많이 든 것은 서리태(100g당 43.1g)였다. 다음은 서목태...