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설명절~ 초보자분들도 쉽게 명절 전요리 만들기( 동태전.꼬치전.동그랑땡.깻잎참치전.버섯새우전) 2011.01.29해당카페글 미리보기
익히면 완성입니다. => 드실때는 꼬치를 빼고 반절 절단후 드세요. => 꼬치전에 새송이버섯 대신에 느타리버섯.표고버섯을...넣으셔도 좋습니다. ♧ 동그랑땡 재료: 돼지고기 갈은거 200g. 쇠고기 갈은거 100g. 두부1/2모. 쪽파5개. 다진마늘1T. 고운소금1...
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송이버섯꼬치(송이버섯 소고기 산적/소고기 송이버섯구이) 2014.10.10해당카페글 미리보기
버섯을 손질하기전에 양념을 해 주세요. 맛짱은 집간장으로 간을 했지만.. 소금을 섞어거나 소금만으로 해도 좋습니다. 소고기는 꼬치에 끼기 좋게 송이버섯 넓이보다 약간 넓게 자르고 양념을 하여 놓습니다. ㅋ~ 머리로는 자른후에 양념을 한다는 것이...
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졸곡 2024.03.29해당카페글 미리보기
전날 저녁 상식을 올리고 한참 선잠을 자고난후 시계를 보니 새벽4시다 과일을 깨끗이 씻고 두부적을 부치고 소고기적을 굽고 꼬치전을 준비하고 탕국을 끊이고 시금치를 데치고나니 벌써 6시가 가깝다 누나의 출근을 인도하고 돌아와 담배한대 피우고...
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수박무쌈 꼬치전 2019.02.17해당카페글 미리보기
수박무 쌈으로 만든 꼬치전입니다 세콤달콤 무의 아삭함~ 상상 이상으로 맛나네요 호박은 얇게썰어 소금에 절여줍니다 쌈무도 물빼기 해주고 소고기는 소금솔솔 뿌려 줬어요 호박.쌈무에 밀가루 살짝 발라줍니다 수박무쌈.호박.고기 차례대로올리고 돌돌...
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쇠고기산적 2024.02.04해당카페글 미리보기
확 줄어요 명절에 빼놓을 수 없는 ‘쇠고기산적’ 준비했습니다. 지방 함량 낮추는 조리법 알려드립니다. 쇠고기산적 소고기는 꼬치에 꽂기 전 끓는 물에 한 번 데치세요. 기름기를 뺄 수 있습니다. 식용유는 프라이팬에 직접 붓지 말고, 키친타월에 살짝...
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[술안주]하나씩 쏙쏙~ 우리소고기 안심 꼬치구이 by 미상유 2011.04.05해당카페글 미리보기
않는 것 같은데 전 온라인 쇼핑몰인 우리소고기( http://www.woorisogogi.com )에서 구했습니다. [하나씩 쏙쏙~ 우리소고기 안심 꼬치구이] by 미상유 <재료> 육우 안심 두덩이, 마늘 20알, 소금, 후추 약간, 식용유 1큰술, 브랜디 혹은 청주 1큰술, 꼬치...
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우움.뫄싯따.움냠먐 쩝쩝 쩝. 컥..커칷..케엑..쩝쩝.냠냠.. 2024.04.05해당카페글 미리보기
콩고기 소고기 등등 고를 수 있고 비건 메뉴도 있음! 친구들이랑 한테이블 빼고 다 외국인이여서 외국 온 기분도 느낄 수 있음^^ 근데 친구가 맥주먹고 용트름 졸라 크게해서 다시는 못 갈듯..ㅠ 여시들이 많이 가줘! - 서울 신촌 아저씨네 낙지찜 엄마랑...
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▶ 생활의지혜소고기 이렇게 고르고, 이렇게 보관하세요-7 2023.10.27해당카페글 미리보기
산적, 꼬치 = 우둔, 설도와 같은 지방이 적은 부위를 선택하되 근막이 없고 고깃결이 균일한 것을 고른다. 고기는 얇게 썬 다음 고깃결과 직각으로 칼집을 내주는 것이 좋다. 우둔과 설도는 근육이 단단해 질길 수 있으므로 양념으로 고기를 연하게 해준다...
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사위 찬스 2023.10.01해당카페글 미리보기
장인 생신이라 음식 직접 만들어 서울에서 들고 왔어요 서프라이즈였어요 LA갈비 씀씀하게 양념 재워서 오고 쇠고기 돼지고기 갈고 야채 섞어서 야무지게 동그랑땡 만들고 쇠고기 꼬치전 색배열 맞추어 이쁘게 해왔어요 사위 귀엽지요~~^^
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꼬치전 2009.10.18해당카페글 미리보기
책을 보고 만들기도 하고 여성잡지도 요리 코너 먼저 펼쳐 보고 요리 공부를 많이 했답니다,,,,,,,ㅎㅎㅎ 오랫만에 꼬치 전 만들어 봤어요~ 재료:소고기,단무지,게맛살, 파 밀가루를 솔솔 뿌렸어요~ 계란 풀어 소금을 살짝 넣어 첨벙 담갔다~ 이렇게 앞뒤...