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공해독 해독약- 돼지곱창 2016.02.21해당카페글 미리보기
그래서 소곱창에 약간의 기름은 필수이듯이 말입니다.) 영업집에서는 요리하기 위해 꺼내어 넣은 것도 조금한 통에 물을 자잘하게 채워넣고 생강을 잘게 썰어 함께 넣어서 대창을 보관하는게 좋습니다. 특히 더운 여름철(6-9월)에는 페트병을 꽁꽁 얼려서...
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자본주의, 내게서 곱창을 빼앗아가다 2007.08.10해당카페글 미리보기
또 어떤 경우에는 우리나라에서 먹는 것보다 솔직히 더 맛날 때도 많습니다. 고기 요리 같은 경우가 그렇습니다. 먹거리 풍부한...그 중 가장 제 입맛을 그립게 하는 것은 '곱창'입니다. 광우병 파동 이후 미국에서 곱창을 먹기란 참 어려워졌습니다. 연방...
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곱창전골이 먹고플 땐.... 2011.11.13해당카페글 미리보기
아닙니다. 어떤 곱은 씁쓸한 맛이 나서 차라리 없느니만 못한 경우도 있습니다. 구수한 맛이 나는 양질의 곱이라야 환영을 받습니다. 맛난 곱이 가득찬 곱창은 곱창을 사랑하는 사람들의 염원일 것 입니다. 청어람의 곱창구이가 그에 꼭 들어맞는 정답은...
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대구 곱창 맛집 수성못 술집으로도 좋은 동성로특양대창 2019.10.14해당카페글 미리보기
테이블에 차려집니다... 특양구이와 대창구이 섞어서 주문.... 여기서 특양. 대창. 막창. 곱창.. 다 비슷한듯한데 과연 어디의 어떤 부위들이냐.... 일단 소에는 4개의 위가 있는데 첫 번째 위가 양(양깃머리)으로 기름기가 거의 없어 곰탕. 전골. 구이...
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2013/4/16 [박하욱]주최 이집이 정말 대박맛집이다! 남산동 정가네 양곱창 ~~ 2013.04.17해당카페글 미리보기
곱창 부위명칭을 검색을 하다가 사진이 올라와 유심히 보니 그집이 맛집? ^^) 하지만 감히 말하는데 남산동 정가네가 제일...신선해야하고 무엇보다 잡내가 없어야한다 특히 돼지도 아닌 소인데 말이다 잘먹고 번개 마치고 마지막에 찍은 정가네양곱창...
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"곱창에 소주, 오늘은 내가 쏜다!" (서울 중구 -황학동 곱창골목 ) 2008.08.21해당카페글 미리보기
요리지만 어떤 음식보다 준비단계가 길다. 일단 흐르는 물에 곱창을 씻는다. 그리고 약간의 간을 맞춰 숙성 시킨 다음 먹기 좋은 크기로 서걱서걱, 가위로 썰어 둔다. "OK" 사인을 할때 엄지와 검지손가락을 붙여 만든 원의 크기정도 되는 곱창들이 초벌...
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강남 맛집, 제대로 된 곱창 쌀국수 2018.09.16해당카페글 미리보기
매운 소곱창 쌀국수와 프리미엄 보양 쌀국수 ‘포모이’ 그리고 빼먹으면 아쉬운 사이드 메뉴 중 하나인 ‘코코넛 쉬림프&크리스피 롤’을 주문했습니다. 음식을 기다리면서 인상 깊었던 점은, 바쁜 와중에도 친절함을 잃지 않고 서비스를 하려고 하는...
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Re:Re:Re:입트영 자료-곱창 2012.06.24해당카페글 미리보기
주로 소와 돼지의 곱창이나 대창을 우리가 먹습니다. 그리고 양(소의 제1위, 위의 80퍼센트 차지)과 막창(소의 제4위)이라는 부위가 있습니다. 양과 막창은 소의 위장에서 식용이 가능한 부위를 가리킵니다. 이것들은 소화 기관에서 마지막 단계의 부위들...
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이제 곱창 먹으면 골로갑니다 2008.06.21해당카페글 미리보기
빠른소는???) 간접적 보증이져 만약 저걸로 문제가 제기되면 미정부는 잘못이없는걸로 빠지고 미도축업자들 잘못으로 몰아간다는...못한답니다 기억이 잘안나는데 소장끝부분에 어떤 특정부위가 생기는데 그걸로판단해서 잘랐는지 안잘랐는지 판단하는데...
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뉴질랜드 조기유학, 타우랑가 관리형 유학생들과 오클랜드에서 IELTS 시험보고 맛있는 거 먹고 왔어요(곱창, 순대국 등등) 2022.05.02해당카페글 미리보기
심지어 어떤 학생은 점심도 안먹었다며 잔뜩 기대를 하고 있었어요. 제발 맛있는 식사가 되기를~~ 준호는 11학년 학생인데 왜 따라왔냐구요?? ㅎㅎ 먹고 좀 쉬기 위해서에요. 요즘 준호가 늦은 사춘기가 왔습니다. 최근에 고민이 많다며 저에게 자주...