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Re:소불고기전골이 텁텁하다? 2006.07.23해당카페글 미리보기
불고기를 재워놓고 하나요? 불고기 양념법은? 제가 배운 방법은 ... 소불고기 1진간장 1 대 물 5 의 비율로 혼합합니다.... 간장1컵 물5컵 외간장은 1대 물6 의 비율... 2. 제일먼저 양념할일과 맨 마지막 양념방법이 . 1의 혼합된 간장물에 첫번째 양념은...
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유명 광주 육전집에서 파는 한우육전 만들기 2023.08.25해당카페글 미리보기
재료: 소불고기, 찹쌀가루, 계란, 멸치액젓, 소금, 유채유 •파채무침: 파채, 설탕, 고추가루, 간장, 식초, 통깨, 참기름 소고기는 자연드림 한우불고기(200g/회원가13,000원) 사용했어요~~ 자연드림 찹쌀가루 쟁반에 담아 놓구요~~ 자연드림 계란도...
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소불고기 2020.05.19해당카페글 미리보기
4개면 '소불고기' 끝! 백종원 별로네 https://youtu.be/nVzwOOJLt24 불고기보다 맛있는 새송이소고기볶음, 밥 2공기 뚝딱! (2...볶음, 밥 2공기 뚝딱! - YouTube 대박집 뚝배기불고기 완성 (115) 고기에 미리 양념하지마세요! 붓기만 하면! 부드럽게 냠냠...
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간단하고 맛있게 불고기 만드는 방법 with 백설불고기양념 2016.11.14해당카페글 미리보기
갑세요~ ㅎㅎ 재료 한우 불고기, 양파 1개, 통마늘 9~10개, 소불고기 양념장 그럼 만들어 볼게요^^ 전 가끔씩 이렇게 불고기...먹어봐도 백설이 젤 맛나더라고요. 황금비율에 맞춰 담은 10가지 이상의 양념이 들었다고 하니 믿어봅시다. ㅎㅎ 싱싱한 한우...
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자글자글 소불고기 덮밥 만들기 2019.05.23해당카페글 미리보기
불고기 양념으로 근사하게 덮밥을 만들어 보았어요^^ 매미키친표 불고기소스는 들어가는 재료도 간단하고 맛있어서 외국인이나...때 물 대신에 다시마 육수나 멸치육수를 사용하시면 더 감칠맛이 납니다. 전분은 감자전분을 사용했고, 물과 감자전분의 비율은
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[특허실용] 육류용 양념소스 조성물 및 그 제조방법과 그 양념소스로처리한 양념 소갈비 2006.10.03해당카페글 미리보기
중량비율로 혼합하고, 이를 80℃~120℃의 센불로 60분~90분 동안 가열하 는 것은 상기 간장과 물엿 및 설탕이 고르게 잘 혼합되도록 하기 위함이다. 그리고, 상기 가열 후에는 이를 상온에서 자연 냉각시켜서 소스원액을 얻는다. 본 발명은 상기에서 제조...
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간장으로 하는 고기양념들의 레시피에 대한 생각 2010.06.24해당카페글 미리보기
냉동한후 다시녹여서 쓸려면 끓여야 겠지요..소불고기든 돼지양념이든 내용물은 비슷합니다.허나 그내용물에있어 비율이 비법...누구는달다,누구는 싱겁다.짜다...이런느낌을 잘느낄수없게 하는환상의맛...중요합니다.그비율에 특색있는 그무엇을첨가...
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간장으로 하는 양념불고기 갈비양념에 대해 문의 2010.06.23해당카페글 미리보기
소고기 건 돼지고기건 간장으로 양념을 하는 불고기,양념갈비 레시피를 보면 불고기레시피 갈비레시피 끓이는레시피 등등 각각...위 업소용 레시피도 보면 다비슷한것 같은데 중요한 비율있으면 같이좀 알려주세요 제가볼땐 그비율만 지키고 나름 조금...
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소불고기 2012.08.27해당카페글 미리보기
양파를 갈아 양파즙 이용하시면 됩니다. 저는 급히 만드는거라 배즙이 없어 냉장고에 있던 사과즙 이용했습니다. 황금비율의 소불고기양념 완성~ 키친타올에 핏기를 제거한 불고기감을 큰 볼에 담고 양념장을 부어주세요. 후추가루 약간(전 2번 톡톡했어요...
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소소하고도 소소한 나만의 ★1인밥상★ 2017.05.28해당카페글 미리보기
1:1 비율로 잘 섞어 준 후 2. 기호에 맞게 소금간. (나같은 경우는 계란3개 기준 밥숟가락 1/3에서 반숟갈정도) 3. 센불에 올려두고 가장자리에 거품이 일어나면 중불로 줄여가면서 저어주다가 4. 어느정도 사이드가 익어가는게 보이면 약불로 줄이고 저...