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붉은 고기(육류)가 대장암 발생 원인인가? 2022.08.13해당카페글 미리보기
않다. [그림 3] [그림 4]: 2009년 국가별 1인당 고기 소비량을 표시한 세계지도 [그림 5]: 한국은 소고기/송아지 고기 소비량 19위, 돼지고기 소비량 7위를 기록하고 있다. 육류섭취가 대장암 발생의 직접적 원인이라는 주장의 타당성 부족은 위 몇...
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송아지 고기 커틀렛 2016.07.14해당카페글 미리보기
독일에 살때 자주가서 먹던 예고씨네츨(Schnitzel) 을 먹고싶어 하는데, 예약이 잘못되어서 캔슬되어 마침 세일하는 송아지고기 (Veal)가 보이길래 샀어요.. 기름기, 힘줄 다 제거하고 비프커틀렛 같은 건데, 먹기좋게 잘랐어요... 소금, 후추, 생강, 씨즌...
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송아지고기.. 들어보셨나요? 2016.11.10해당카페글 미리보기
우리나라에서는 조금 생소할지도 모르는 송아지 고기... 미국,유럽등지에서는 많이 먹는 음식입니다 하지만 송아지고기를 생산하는 과정은 너무나 잔혹하기만 합니다 출산직후 어미소에게 강제로 납치하는 것을 시작으로 송아지의 근육을 연하게 하기...
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연한 송아지고기 2001.06.26해당카페글 미리보기
일이 아닐 수 없다. 이것은 만용을 지나 너무나 비 인간적이고 반자연적이지 않을 수 없는 만행인 것이다. 연한 송아지 고기. 연한 송아지 고기로 만든 스테이크. 그것이 과연 연하고 부드러운 맛있는 고기일까. 아닐것이다. 그것은 독일 것이다. 갓태어난...
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어린 송아지 고기가 맛있다고요? .. 출처 : 사람과 자연 2017.06.12해당카페글 미리보기
어린 송아지 고기가 맛있다고요? 최근 들어 어린 송아지 고기에 대한 관심과 수요가 크게 늘어나고 있는 것 같습니다. 더군다나 각종 모임과 회식, 가족모임이 집중되어 있는 연말연시를 맞아 고급 레스토랑의 메뉴로 어린 송아지 스테이크가 종종 소개...
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대봉동에서 송아지고기와 양갈비 2016.01.24해당카페글 미리보기
토요일 늦은시간 금요일에 갔던 대봉동으로 오늘은 아들이랑 송아지고기가 있는 79세트로 송아지고기 고급양갈비 양갈비 차돌짬뽕까지 . . 아마도 일본식을 겸비한 이집 단골될거 같아요 송아지 고기 완전 부드럽고 맛있네요
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호치민 구찌 송아지고기 전문집 2016.09.23해당카페글 미리보기
입맞에야 맞을 지는 몰라도 고기가 부드럽고 맞이 좋아서 저는 일부러 1시간을 달려 소고기 먹어러 가는 곳이기도 합니다 송아지고기는 따로 주문하시면 되고 가장 많이 먹는 요리는 사진의 육회와 샤브샤브 그리고 갈비구이가 잇는데 특히 샤브샤브 고기...
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[비비 잉글리쉬] 최고급 송아지 고기 요리의 비화(秘話) 2010.10.13해당카페글 미리보기
최고급 송아지 고기 요리의 비화(秘話) 우리가 즐겨먹는 소고기 중 가장 비싼 것은 어떤 종류일까? 소고기 중에서 최상급으로 알려진 것은 veal이라 불리는 송아지 고기다. 태어난 지 얼마 안되는 송아지에서 나오는 고기를 말하는데, 근육을 제대로 쓰지...
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송아지 고기와 요 근래 근황 2019.11.26해당카페글 미리보기
2주 넘게 직원채용, 여행 도움등.. 그래서 달래줄 겸 갑니다. 망치모양의 송아지고기를 레몬그라스를 꼬치처럼 끼어 넣은 고기 왜 이리 젖가슴 고기를 좋아 하는지 송아지 가슴살 (베트남 국민들이 좋아 하는 음식중 하나가 염서 가슴살 고기입니다) 그...