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시골살이 내 손으로…⑴수제햄·소시지 만들기 2016.07.17해당카페글 미리보기
시골살이 내 손으로…⑴수제햄·소시지 만들기 돼지고기에 양파·마늘 등 넣어 맛 더 해 농촌, 시골은 멀리서 바라볼 때와 직접 그곳에서 살아갈 때의 느낌이 매우 다른 곳이다. 도시에서는 신경쓰지 않아도 됐던 여러가지가 불편으로 다가오고 생각지도...
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수제햄과 바베큐 만들기 체험 2013.03.04해당카페글 미리보기
반은 잘라서 소금물에 하룻밤을 재우고...다음날 아침을 먹자마자 철사로 묶어서 굴똑에 매달아 연기를 한달정도 씌우면 수제햄이된다나~ㅎㅎ(한달후가 저도 궁금합니다) 그리고 반 남은 고기는 하우스 폴대로 지지대를 만들어 철사로 매달아 밑에서는 불...
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[가격인하] 제주햄 수제 소시지 만들기 체험(1팀 2만원 → 1만6천원) 2019.03.18해당카페글 미리보기
주중(월~금) : 오후 4시 ~ 오후 5시 20분 - 주말(토) : 오후 1시 ~ 오후 2시 20분 <체험장소> 제주포크테마단지 (제주시 애월읍 평화로 2119) < 체험내용 > 제주햄 수제 제주흑돼지 소시지 만들기 체험 - 체험 인원에 따라 시간이 가감될 수...
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시골살이 내 손으로…⑴수제햄·소시지 만들기 2014.03.21해당카페글 미리보기
바로 수제햄. 도무지 알 수 없는 인공감미료와 화학첨가물이 잔뜩 들어간 시판 햄과 소시지가 못마땅했다면 한번 도전해보자. 먼저 준비할 것은 고기. 햄을 만들 때는 돼지고기 뒷다리살을 사용하는 것이 좋다. 만드는 순서는 다음과 같다. ① 적당한 크기...
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수제햄 만들기 위해 준비한 것들 2006.10.11해당카페글 미리보기
훈연을 위해 벗나무와 참나무를 이용했습니다.. 참나무는 장작용을 안쪽면만 잘라서 사용했구요 .. 벗나무는 봄에 가지치기 했던 줄기 부분을 사용했습니다... 그릴 내부 온도를 재기 위한 온도계입니다.. 고기 내부온도를 재기 위한 디지털 온도계입니다...
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제주대학교 수제햄만들기 체험요.. 2013.07.21해당카페글 미리보기
해보신분 계신가요? 담주내내 얼집방학이라 일주일내내 아들이랑 지내야ㅚ서 이것저것 신나게 놀아주고 싶어서요.. 쿠팡보니 딜떠있어서 오늘 마감이라는데..평일애 한번 가볼까하는데..어떨까하고 의견 물어봐요^^
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추석선물 수제햄으로 일품요리만들기~ 햄편채 - 딸에게# 2012.10.26해당카페글 미리보기
선물로 들어온 수제햄으로 일품요리~ 햄편채 만들어요~ 일반 고기로 만드는 것보다 손도 덜가서 좋네요~ 햄이 국내산 돼지로 만든~ 한돈햄이라 맛도 일품입니다. 햄편채 수제햄으로 만든 햄편채 햄편채 만드는법 수제햄, 대파,무순,오이,깻잎,양파,베이비...
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맛있는 수제 햄 만들기 2012.11.07해당카페글 미리보기
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도드람에서 수제 햄 만들기 2014.08.14해당카페글 미리보기