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빛나는 한식의 美 한식 파인다이닝 맛집 2022.02.12해당카페글 미리보기
마을 스와니예, 청담동 정식당, 회현 제로컴플렉스, 시청 주옥, 역삼역 에빗, 압구정 도산공원 임프레션, 서울신라호텔 라연, 남산 페스타바이민구, 도산공원 콘피에르, 청담동 익스퀴진, 서촌 온지음, 청담동 7th Door, 도산공원 옳음(OLH EUM), 삼청동...
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파인다이닝 강남 알라프리마 2021.04.06해당카페글 미리보기
듣고 들뜬 마음으로 찾아 갔었네요 ㅎㅎ 런치로 갔었고 가격은 인당 88000원 이였습니다. 저중 최고는 에멘탈 치즈 소스가...있는 요리였습니다 ㅎㅎ. 다음번 다이닝 레스토랑은 스와니예 아니면 한식공간 이 될꺼같은데요, 돈 다시 열심히 모아서...
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5월 6일(토) 2시 30분 한남동 <에피세리 꼴라주> (한강진역 또는 한남역) 2017.05.03해당카페글 미리보기
내공 있는 쉐프의 손 맛과 고급진 재료의 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 측면에서 소비자에겐 좋은 일이라 생각합니다...의 <정식바> 등이 요즘 핫한 세컨드 레스토랑이죠. [스와니예]의 <도우룸>, [팔레드고몽]의 <뚜또베네>는 이탈리안 장르의...
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신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2020.11.10해당카페글 미리보기
조희숙 셰프)과 레스토랑 온지음(조은희 셰프) △14일 강남구 정식당(임정식 셰프)과 밍글스(강민구 셰프) △15일 서초구 스와니예(이준 셰프)와 테이블 포포(김성운 셰프)등 평소에 만나기 힘든 음식을 절반가격에 만나볼수 있으며 희망일 전날 예약 신청...
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서브브랜드로 거품낀 대형상권이지고 새로운 신흥상구너이 떠오른다. = 떠오르는 수익형 투자유망지는? 2016.10.17해당카페글 미리보기
메뉴, 가격, 매장 분위기 등을 보면 셋 다 다른 가게 같다"며 "성수동과 자양동 점포는 교통이 불편한데도 줄을 서서 기다려야 하는 경우가 많다"고 말했다. 외식 업계에 서브 브랜드 바람이 불면서 서울 상권이 '춘추전국시대'를 맞고 있다. 가로수길...
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'미쉐린 서울' 레스토랑 리스트 2016.11.20해당카페글 미리보기
창의성 △가격에 합당한 가치 △전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함없는 일관성 5가지로 이번 서울편도 똑같은 기준을 적용했다. 익명의 평가원들이 레스토랑과 호텔을 여러 차례 방문하는 방식으로 일반 고객과 동일하게 예약, 비밀리에 평가를...
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2017/01/21(토) 1시 30분 청담동 <주옥> + <바닐라클라우드> 2018.12.05해당카페글 미리보기
좀 모호한 면도 있지만, 함께 가서 최첨단 한식을 맛볼까 합니다. <밍글스>, <정식당> 그리고 좀 애매하긴 하지만 <스와니예> 등이 대표적이죠. <이십사절기>가 나름 합리적 가격이긴 했는데, 미슐랭 스타를 받자 냉큼 올렸더군요. 이 곳들은 다른 벙주님...
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미쉐린 가이드 별3개 서울 음식점 탄생(한식당 라연·가온… 별2개 3곳, 별1개 19곳 선정) 2016.11.16해당카페글 미리보기
비채나, 스와니예, 알라 프리마, 유 유안(포시즌스 호텔), 이십사절기, 정식당, 제로 컴플렉스, 진진, 코지마, 큰기와집, 품, 하모 등 19곳이 선정됐다. 미쉐린 가이드에서는 별 3개가 최고 등급으로, ‘요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을...
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5500원짜리 칼국숫집, 미쉐린 맛집에 올랐다 - 2016.11.2.조선 外 2016.11.03해당카페글 미리보기
합리적 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당은 빕 구르망으로 분류해 소개한다. 미쉐린 가이드 서울편에서 ‘빕 구르망’으로 뽑힌 ‘필동면옥’의 평양냉면. ‘빕’은 미쉐린타이어 로고인 비벤둠(Bibendum)의 약칭이고, ‘구르망’은 미식가를 뜻하는...
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미쉐린 가이드 서울 2018 2017.11.08해당카페글 미리보기
창의성, 가격에 합당한 가치, 전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함 없는 일관성 등 5대 원칙으로 식당을 평가했다. 한국인과 외국인이 팀을 이룬 평가원들이 식당을 여러 차례 찾아 몰래 음식을 맛보고 별점을 매겼다. ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 서울...