카페검색 본문
카페글 본문
-
[ 커피산책] 커머셜 커피, 스페셜티 커피, 프리미엄 커피 2016.01.04해당카페글 미리보기
요즘 커피 전문점에서 스페셜티 커피(Specialty Coffee) 라는 단어를 쉽게 찾아볼 수 있다. 스페셜티 커피가 기존의 커피와 어떤 면에서 다른 것인지, 그리고 이전에 마시던 커피는 어떤 것인지 궁금해진다. 사실 커피 전문점에서 마시는 커피에 대해서...
-
[트렌드 연구] 한국인의 커피사랑 유별납니다~ 원두커피 전문점 시장 규모만 8300억원 2012.02.10해당카페글 미리보기
그래서일까? 요즘은 일부 사람이 고급 원두로 만든 ‘스페셜티 커피(Specialty Coffee)’에 눈을 돌리기 시작한다. 하루 한잔...직장인 김미영(가명) 씨는 “대부분의 프렌차이즈 커피전문점은 공장에서 로스팅한 원두로 만들어 신선도가 떨어지고, 맛...
-
기대되는 중국의 스페셜티 커피시장 2016.12.07해당카페글 미리보기
추세로, SCAA에 따르면 2014년 기준 미국 시장에서 스페셜티 커피의 시장점유율은 51%이며 시장 규모는 약 320억 달러에 달함...취향이 뚜렷해짐에 따라 향후 중국 커피시장에서도 고급화에 집중하는 커피 전문점들이 늘 것으로 예상됨. - 중국은 시장...
-
스페셜티 커피에 대한 오해와 진실 2017.11.13해당카페글 미리보기
지금, 당신이 스페셜티 커피를 마셔야 하는 이유 전국 9만 개의 카페 중, 아주 소수만을 우리는 ‘스페셜티 커피’ 전문점이라 칭합니다. 스페셜티 커피, 뭐가 그리도 스페셜할까요? 망고플레이트가 전문가에게 직접 묻습니다! 박상호 로스터 | 센터커피 Q...
-
커피전문점은 아니지만 의외로 커피맛집인 곳들 2022.02.20해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 베지 프링글스 던킨 아메리카노부터 라떼까지 다 맛있음 스페셜티 커피가 시즌마다 나옴 (현재는 윈터빌리지 원두) 추가금액 내고 캔실링(캔포장) 가능 디카페인 가능 아메리카노 3500원 카페라떼 3800원 바닐라라떼 3900원 콜드브루...
-
캡슐커피 등 인기몰이… 집에서도 스페셜티 커피 즐긴다 2013.07.13해당카페글 미리보기
커피전문점을 열었을 때 다양한 커피를 제공할 수 있으며 고객을 대상으로 ‘홈카페 마스터 과정’을 가르쳐 커피에 대한 흥미를 유발할 수 있는 교육”이라고 덧붙였다. 다양한 방식으로 진화하고 있는 ‘홈카페 문화’는 커피 문화의 발전과 맥을 같이...
-
브라이언트 스페셜티 커피 2020.03.03해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...
-
2022년11월 부산기행(제1회 글로벌 영도커피페스티벌) 2022.11.07해당카페글 미리보기
커피전문점에서 판매하는 카페커피는 어쩌다 한번씩 지인이나 자녀들 따라가서 마시기 때문에 커피관련 해서는 기본적인 지식외에 상세하게 아는게 별로 없었는데 마침 커피관련축제 그것도 제1회 처음으로 열린다 해서 축제가 열리는 부산 영도 아미르...
-
평창송어축제장이 내려다 보이는 오대천변 향긋한 커피전문점 강원도 평창맛집 엘림커피숍 2016.01.28해당카페글 미리보기
커피전문점 강원도 평창맛집 엘림커피숍 오대산에서 내려오는 오대천이 얼음이 얼고 하얀눈이 쌓이기 시작하면 진부면 오대천변에서는 평창송어축제가 열리는데 오대천변 송어낚시터를 내려다 보면서 향긋한 커피 한잔을 즐길수 있는 곳이 평창 엘림 커피...
-
편의점 커피(1,000원대) vs 스페셜티 커피 (10,000원대) 2019.04.10해당카페글 미리보기
편의점 커피(1,000원대) vs 스페셜티 커피 (10,000원대) 우리나라 커피전문점 매출은 미국,중국에 이어서 세계3위 정도로 엄청나다고 할 수 있습니다. 커피공화국으로 불릴정도로 우리나라의 커피는 기호를 넘어서 습관이 되었다고 할 수 있을 정도 입니다...