카페검색 본문
카페글 본문
-
신선로^^ 2015.08.27해당카페글 미리보기
그의 기풍이 마치 신선과 같았다 하여 그릇을 신선로라 하였다 한다. 물론 그 진부(眞否)는 확실하지 않으나, 신선로가 한 그릇으로 여러 가지 성분을 함께 먹을 수 있는 특성을 가진 음식임은 분명하다. 이 탕기는 가운데 화통이 달려 있어 숯을 넣도록...
-
한국의 귀한 식재료가 한 그릇 안에 2013.05.27해당카페글 미리보기
신선로, 국수를 넣은 면 신선로 등 다양한 방법으로도 응용이 가능하다. 어떤 한식당에서는 은으로 만든 1인분 용량의 신선로 그릇을 사용해 고급스러움을 더하고 있다. 이는 여럿이 함께 음식을 나누어 먹지 않는 외국인에게 적합한 방법이기도 하다. 글...
-
신선로 2003.09.25해당카페글 미리보기
준비된 재료를 색 맞추어 부채꼴 모양으로 고기 위에 돌려 담는다. 그 위에 고기 완자, 호도, 잣, 은행으로 고명을 얹고 장국을 부어 뚜껑을 덮어 숯불로써 끓이면서 먹는다. 예전에는 신선로 그릇이 곱돌 또는 유기로 되어 있었고, 꼭 참숯을 지펴서...
-
신선로 2010.02.20해당카페글 미리보기
사십여년 동안 이 신선로에 음식을 끓여 본 적이 한 번도 없다. 선친께서 보신 딸 모습은 바로 음식 없는 빈그릇과 같았을 게다. 어쩌면 신선로에 정성으로 채워서 아버님 앞에 오기를 오래 오래 기다리신 지도 모른다. 아아,… 날 깨우치려 내려주신 유품...
-
3.신선로와 정희량 2022.04.05해당카페글 미리보기
陽)와 위의 냉수(陰)가 순환하는 이치다. 이 같은 기제괘의 모습을 본떠 만든 음식이 상감마마 수라상에 올랐다는 신선로다. 신선로는 원래 그릇의 이름이었으나 ‘입을 즐겁게 해주는 탕’ 즉 열구자탕(悅口資湯)으로 불리다가 나중에 음식의 이름이...
-
신선로 2014.11.30해당카페글 미리보기
신유년에 석방이 되었다. 그때 더 큰 화가 닥칠것이라 예견하여 머리를 깍고 절로 숨어 들었다. 신선로는 정희량이 산천을 유람하며 쓰던 그릇이라 하여 신선로라고 불렀다는 이야기도 있고, 새로 만들었다고 하는 뜻으로 신선로란 이야기도 전해진다. 그...
-
아이돌들 한식의 세계화에 도움 줄 수 있을지 투표 달글 2023.03.19해당카페글 미리보기
진 트럭이 전세계에 돌아다님 몬스타엑스도 호두과자 뜨거움 참기 대회나감 아이브 자컨으로 수정과 만들기 하고 뮤비에서 수정과 계~속먹음 투바투 멤버들 놋그릇 장인 한테 가서 신선로 그릇 만드는거 배워서 1인 1개씩 만들고 추첨을 통해 팬들한테 증정
-
신선로와잡채 2011.03.28해당카페글 미리보기
가장 대표적이고, 자랑할만한 음식입니다. 그릇부터 색다른 신선로는 음식을 맛보기도 전에 먼저 분위기에 취하게 지요... 신선로의 유래에 대해서는 여러 가지 이야기가 있는데, 조선조의 선비 정희량이 산천을 유람하며 쓰던 그릇이라 신선로라 불렀단...
-
꽃남윤지후할아버지장면...신선로에 비친 스텝들-_-; 2009.02.17해당카페글 미리보기
신선로 그릇에 비치는 붐마이크와 스텝들.....이 드라마 참 답이 없음; 저걸보고도 감독은 암말도 안하고 넘어갔다는게;;;;;;;;;;
-
이건승 선생 1919년 1만7천명 독립운동가들에게 신선로를 나누어주고 싶은 마음 2019.07.23해당카페글 미리보기
냄새도 좋았다. 그래서 「신선로 노래」를 지어 아우 이성민에게 보내주었다. 집안 아우 이성민이 나에게 신선로를 보내주었는데, 신기한 그릇의 광택이 쌀이 없어 밥도 못 짓는 추운 부엌에서 반짝거린다. 백동에 복을 부르는 두 마리 박쥐를 새겼는데...