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방울떡 2023.11.30해당카페글 미리보기
삶은 계란 모양을 한 떡이다. 쌀가루를 익반죽한 뒤 두 손바닥을 이용해 둥그렇게 계란 정도 크기와 모양으로 만든다. 그런 다음...떡이다. 벙개떡은 가운데가 약간 움푹하게 들어간 둥근 접시 모양의 떡이다. 납작하게 만들기도 한다. 벙개떡은 고리동반...
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어촌체험마을(미역 떡 만들기) 2023.09.20해당카페글 미리보기
2023.9.19일 동구 주전동 어촌체험장 이미 재료를 내 오셨다 쌀가루ㆍ자연산 돌미역 가루ㆍ설탕ㆍ소금 어떻게 하는건지~~ 설명을 듣고 바로 현장 실습;; 쌀가루에 미역가루ㆍ설탕ㆍ소금 골고루 섞어서 따뜻한 물에 익반죽을 열심히 치대야했다 추석이...
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콩찰떡 쇠머리떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
떡이고, 석탄병은 단단한 감을 저며 말렸다가 가루를 내어 쌀가루에 섞어 쪄내는 떡이다. 가장 많이 만드는 감떡으로 감찰떡이...찹쌀만으로 하면 떡이 질어져 잘 굳지 않고 모양 만들기가 어렵다. 가루에 섞는 재료는 단단한 감이 더 좋고 밤, 팥, 콩...
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집에서 쌀가루 직접만들어 쑥개떡 만들기 *^^* 2010.04.15해당카페글 미리보기
한김 식힌후 물1/2컵에 참기름5방울정도 떨어트린물을 손에 발라 떡표면에 발라줍니다.. 이렇게 참기름섞은물을 발라주어야 떡이...것이 쫄깃하고 맛있어요~~ 어떠세요?? 집에서 쌀가루 만들기 쉽지요?? 아름이는 쑥개떡 한개정도 먹었는데 건희는 한입...
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집에서 떡만들기 완성 2023.02.08해당카페글 미리보기
닫고 23분 뜸들이기 3분 완성이다. 고급진 백편이 완성이다 쌀가루를 방아간에서 내 와야하는데 시간이 없어 마트에서 건식 맵쌀...떡을 좋아하는 옆지기는 다른걸 할때는 잔소리도하고 늦게 까지 뭘하냐고 하는데 떡만들기를 배운다니 좋하한다.ㅎ
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6.22 단오-수리취떡(쑥떡) 만들어먹기/ 종이부채 만들기 2023.06.26해당카페글 미리보기
함께 단오를 맞이하여 수리취떡을 만들기로 예정하였지만 이번에는 쑥으로 떡을 만들어보기로 해요! 앞에 있는 하얀 가루가 무엇...밀가루요!" 각자의 생각을 이야기 해보아요 떡은 쌀가루로 만든다는 것을 알아보고 조금씩 맛봅니다 "아무 맛도 안...
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떡 만드는 이야기 2023.06.28해당카페글 미리보기
엿 만들기 전에 이제 조청을 좀 엿 만드는 걸 좀 덜 다리면 조청이 됩니다. 이렇게 조청을 그걸 만들어 가지고서 조청 한 그릇...가지고 그 질금을 내가지구서 그걸 이제 질금 가루를 내가지고 옥수수나 수수고 쌀 가지고도 하고 재료를 그렇게 옥수숫가루...
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파란색 쌀가루 만들기.... 2011.06.23해당카페글 미리보기
나겠죠^^ 하지만 떡을 찔때 수분을 주면 원래의 색상보다는 훨씬 연해지구요~ 더군다나 블루베리 파우더의 비율을 적절히 섞으면...훨씬더 연한색상이 나오게 된답니다. 그리고 비율을 그만큼 줄이면서 색상을 비율을 본답니다. 실제로 쌀가루만으로...
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한창 거두고 들이는 때 맛있는 떡으로 ^^ 2022.11.07해당카페글 미리보기
설기 만들기 무척 간단해서 집에서 해볼만 하다. 처음 해보는 사람들도 쉽게 도전해볼 수 있겠다. 물양이 감이 안와도 좋다. 물...가을 볕에 말린다. - 다른 용도로 쓰일 때는 잘 모르겠지만, 떡을 할 때는 두께가 너무 얇은 것보다 적당해야 씹는 맛이...
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부엌에서 뚝딱~! 진짜 쉬운 떡 만들기 테크닉 2006.07.21해당카페글 미리보기
맛이 좋다. 또한 종이컵에 쌀가루를 넣어 쪄서 머핀 모양처럼 만들면 떡이 색달라 보인다. 떡을 포장할 때는 떡이 달라붙지 않는...재료 쌀가루 3컵, 땅콩· 꿀 ½컵씩, 소금 약간 ● 만들기 1. 땅콩은 껍질을 벗기고 도마에 올려 칼로 자근자근 다진다...