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역류성 식도염에 도움이 되는 생강청 만들기 2015.11.02해당카페글 미리보기
파는 쌀엿으로 준비했네요. (쌀로 만든 재래식 조청을 구입해서 만들면 더욱 좋을듯 싶네요) 갈아놓은 생강에 조청을 부어주고... 생강과 조청을 1:1로 만들어야 하는데, 구입한 조청이 모자른듯 싶어서 선우마당님께 구입해 놓은 도라지 조청을 좀더 넣어...
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제주 자연산 돌미역 생미역으로 차린 건강 밥상 2017.04.11해당카페글 미리보기
매실액 쌀엿 감식초 마늘등 필요한 양념을 넣고 초장을 만들었어요 초장에 미역과 양파 달래 당근 통깨등을 넣고 새콤 달콤하게 무쳤어요 미역 좋아하는 우리집은 입맛없을때 이렇게 무치면 잘 먹었던거 같아요 요즘 다이어트에 도움이 된다는 미역 샐러드...
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보양반찬, 소고기 죽순 마늘장조림 2013.07.14해당카페글 미리보기
7숟가락, 쌀엿 2~3숟가락 말렸던 죽순을 삶아서 냉동실에 넣어 두었던것을 해동하였습니다. [나물참고] 꼬돌꼬돌 식감좋은 마른 죽순나물 죽순은 다른 야채와는 달리 단백질이 풍부하고 비타민 E,C,섬유소, 리그님, 펙틴등 다이어트리 화이버가 풍부해...
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아이들 간식용 멸치견과류로 강정만들기. 2009.06.15해당카페글 미리보기
술, 쌀엿1큰술, 매실액기스 1큰술, 고추가루 1큰술,통깨 1큰술, 1.. 위의 재료 모두 넣어 혼합하여 바로위그림처럼 양념장을 만들어 2.. 이물질 제거하고 볶아 놓은 멸치에 얹어 무쳐주면 이것으로 양념멸치무침은 끝이랍니다 아주 쉽지요..^^* 사실 멸치...
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퓨전차 - 대나무잎차 2009.04.28해당카페글 미리보기
경우 효능이 있다. (6) 화한약물학(和漢藥物學) 청량(淸凉), 해열(解熱), 지갈(止渴), 진해제(鎭咳劑)로서 열성병(熱性病)등에 하루 3.0g ~ 5.0g씩 먹으면 효과가 있다. 출처/대나무 건강나라http://www.ebamboo.co.kr/tea/tea1.htm 댓잎차 이번에는...
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도라지(chinese bellflower) 2013.04.26해당카페글 미리보기
냄비에 쌀엿과 갈아 놓은 도라지를 함께 넣고.. 약한 불로 서서히 끓여 줍니다. 어느 정도 시간이 지나.. 잼같이 변하면.. 유리병에 담아 냉장고에 보관하면 된답니다. 목이 아프거나.. 가래가 많고 ..초기 감기라 생각이 되면 .. 도라지 청 적당량을 그냥...
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2008.05.03-04, 10-11 기차여행기를 적는 사람들 34차 기차여행정모, 보성차밭&담양 대나무 기차여행(무박2일)율포해변,보성녹차밭,메타쉐콰이아가로수길,죽녹원 2008.07.24해당카페글 미리보기
억제한다는 효능이 전해지고, 2000년대 여러 CF와 드라마. 영화에서 하늘을 덮을 것 같은 아름다운 삼나무숲길과 산비탈을 휘감는 초록 카페트 보성녹차밭의 풍경이 자주 등장하면서 이제는 많은 이들이 찾는 관광의 명소가 되었다 보성다향제 녹차향기...
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돼지고기 느타리버섯볶음 2009.05.31해당카페글 미리보기
술, 쌀엿 1큰술, 통깨 약간, 청량고추 2개,후추가루 약간만, 먼저 재료들을 정리하고 야채들을 다듬어 놓습니다. 참느타리버섯 1통을 밑둥을 베어내고 적당히 보기와같이 가닥을 나누어 놓습니다. 양파도 먹기좋게 썰어둡니다. 미니파프리카도 먹기좋게...
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새송이버섯 호두 고추장장아찌 2010.09.06해당카페글 미리보기
술 쌀엿(조청) 1/2컵 나만의 요리방법 요즘은 다양한 버섯들을 싼 가격으로 구입할 수 있습니다. 약간 작은 크기의 새송이 버섯을 마트에서 싸게 팔고 있어서 호두와 함께 즉석 고추장 장아찌를 만들어 봤습니다. 언제인가 버섯 고추장 장아찌를 산 적이...
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내고향 친정 호두나무와 돌담 길 추억 2009.06.29해당카페글 미리보기
한과와 쌀엿, 부각 등이 유명백화점에 납 품이 되고 있는 이 곳은 만드는 과정 하나하나가 다 사람손을 거쳐야 한다고. 전통 방법 그대로 만드 는 과정을 볼 수 있으며 시식해보고 그자리에서 직접 사갈수도 있다. 낱개로 정갈하게 포장되어 출시 되기만을...