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[도서정보] 커피가 묻고 역사가 답하다 / 이길상 / 역사비평사 2023.09.12해당카페글 미리보기
카페 아인슈페너(Einspanner)’다. 하나라는 뜻의 ‘ein’과 말고삐라는 뜻의 ‘spanner’가 더해진 단어로 한 마리의 말이 끄는 마차를 뜻한다. 과거 오스트리아 빈의 마부들이 추운 겨울 마차 위에 앉아서 마시던 음료로, 뜨거운 커피 위에 설탕을 넣고...
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아인슈페너(einspanner) 2020.02.13해당카페글 미리보기
● 아인슈페너(einspanner) 아메리카노에 하얀 생크림을 듬뿍 얹어 만든 커피. 마차를 끄는 마부라는 뜻에서 파생된 말로, 과거...설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 진한 커피를 마셨던 것에서 유래된 것으로 알려져 있다. 그래서 주로 비엔나 커피라고 불리기도...
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조선 국왕의 행차를 따라서, 서촌 시간 여행 2023.05.22해당카페글 미리보기
데서 유래한 이름이다. 원래는 경희궁 안에 있었는데, 일제가 경희궁을 훼손하는 과정에서 지금의 자리로 옮겨왔다. 이후 일제는 전국의 활터를 폐쇄했지만, 다행히 황학터는 살아남아 우리나라 전통 국궁의 명맥을 오늘까지 이어오고 있다. 현재 황학정...
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[해마] 커피 /베리에이션 / 에이드 / 티 베리에이션 2022.12.04해당카페글 미리보기
데서 유래했다고 한다(그러나 백과사전을 보면 카푸친 자체가 흰색 두건이라는 뜻이다). 7. 콘 파나(Con Panna) 데미타스잔의 에스프레소에 휘핑크림을 얹은 것이다. 마키아토와 비슷하지만 더 달다. 8. 마키아토(Macchiato) 에스프레소에 우유 거품을...
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커피도 패션이다! 요즘 가장 HOT한 커피 2017.07.04해당카페글 미리보기
인기리에 종영한 '응답하라 1988'에서 정봉이와 만옥이의 러브스토리로 유명해진 비엔나커피. 본래 이름은 아인슈페너 커피로 오스트리아 빈에서 유래된 커피다. 아메리카노에 휘핑크림을 올려 만든 메뉴로 스푼으로 젓지 않고 마시는 것이 특징이다. 달콤...
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거제에서 단 하루가 주어진다면 - 로맨틱 스폿 4 2018.03.05해당카페글 미리보기
마을의 유래인 도자기를 소재로 하여 포토존을 만들거나 타일 시공을 하는 등 해안경관 색채시범사업을 최근에 완료해 구경하는 재미가 쏠쏠하다. [왼쪽/오른쪽]흡사, 동화 속 마을 / 무덤 맞은편으로 보이는 곳이 몽돌해변으로 유명한 학동이다. 그리고...
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실버스타의 좌충우돌 동유럽 여행기 8 (일곱째 날 - 동양인의 후예 마자르족의 도시 부다페스트, 음악과 예술의 도시 빈) 2018.10.20해당카페글 미리보기
이름이 유래됐다고 합니다. 양쪽으로 길게 이어져 있는 회랑의 일부는 카페나 레스토랑들이 들어서 있다고 합니다. 7개의 아름다운 뾰족탑은 이 곳에 뿌리내린 7명의 마자르인을 상징한다고 하네요. 어부의 요새에서 바라본 도나우 강 전경이 멋지네요...
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촉촉 달달한 풍미 가득! 에그타르트 맛집 2020.04.25해당카페글 미리보기
타르트의 유래는 포르투갈 리스본의 한 수도원이라고 한다. 수도원에서 수녀들이 남은 달걀노른자를 사용하기 위해 만든 디저트가 대중화된 것이 에그타르트다. 포르투갈의 에그타르트는 빵 부분이 페이스트리로 이뤄져 있으며 홍콩식의 에그타르트는...
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도심 속에서 즐기는 끝내주는 경치! 잠실 루프탑 카페 2019.09.19해당카페글 미리보기
데서 유래한 이름이지만 최근에는 호수, 강, 공원에 야경 스팟까지 더해지며 도심 속에서 경치를 즐기고 싶은 이들을 위한 루프탑이 많이 생겨났다는데. 최근 한여름 더위도 한풀 꺾이고 날이 선선해지며 바깥공기를 즐기기 좋아진 요즘, 도심 속에서 힐링...
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커피 한잔과 함께하는 여행 추억 2021.03.22해당카페글 미리보기
발음과 다르게 어원은 ‘말 한 마리가 끄는 마차’이다. 이는 커피를 한 손에 들고 마차를 몰았던 오스트리아의 마부에서 유래됐다. 당시 마부들은 커피가 쏟아지는 것을 막기위해 크림을 듬뿍 올렸고 이것이 아인슈페너의 기원이 됐다. 크림을 듬뿍...