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[알토란] 여름철 보양식 감자 2016.08.02해당카페글 미리보기
감자와 채썬 베이컨을 섞어주고 밀가루를 넣어준다 종이컵 반컵 밀가루를 넣어준다 손으로 뭉쳤을 때 덩어리가 되면 된다 달궈진 팬에 약불에 기름을 넉넉히 붓고 반죽을 올려준다 물을 끓여서 식초를 넣어주고 물 500ml에 식초2큰술을 넣고 국자에 식용류...
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[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.30해당카페글 미리보기
[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 장수마을의 비밀이 감자였다 제철감자 하나만 잘 먹어도 건강을 지킬수 있다 1.비타민 보약이다 사과의 3배 비타민c가 들어있다 2.알칼리성 보약: 우리혈액은 약 알칼리성을 띄어야 건강하다 여름은 몸이 산성화되기...
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[알토란]싱그러움 가득! 자연의 참맛 2021.05.24해당카페글 미리보기
[알토란]싱그러움 가득! 자연의 참맛 달라붙지 않는 신효섭 감자채볶음 재료 감자 3개(600g), 물 100mL, 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 올리브유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 양파 1개(200g), 홍피망 ⅓개, 청...
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[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 2020.01.27해당카페글 미리보기
[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 김하진 모둠전 전골 재료 : 동태전 15개 동그랑땡 20개 표고버섯전 10개 당근 300그램 소금 1큰술 미나리 100그램 도라지 나물 200그램 고사리나물 200그램 불린당면 200그램 육수재료 : 무 300그램 통마늘 50...
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알토란 288회 - 초여름 입맛을 잡자! 자연의 참맛 2020.06.21해당카페글 미리보기
감자전 재료 감자 3개 (600그램) 감자전분가루 1큰술 청양고추 2개 홍고추 2개 애호박 4분의 1개 기름기 적은 다진 소고기...2큰술 다진 마늘 1큰술 후춧가루 1꼬집 식용유 넉넉히 만드는 법 감자 3개는 강판에 갈아 체에 밭쳐 건더기와 수분을 분리한다...
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MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
끓이기 전에 거품을 걷어낸다. * 거품을 걷어내지 않으면 두부가 거칠어 질 수 있다. 5. 센불로 끓이면서 들기름 1큰술을 넣는다. 타지 않게 계속 저어준다. 팔팔 끓으면 약불로 줄이고 3~4분 더 끓인다. 단백질이 충분히 엉켜 이젠 두부틀에 넣을 차례 6...
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알토란 2014.12.18해당카페글 미리보기
붙었다.알토란같다는 실속 있게 속이 꽉꽉 찼다거나 씀씀이가 알차고 살림살이를 알뜰하게 한다는 뜻이다.부실한 데가 없이...우리나라에 들어와서 흰자와 노른자를 따로 부쳐서 채를 썰어 떡국 등에 넣는 고명을 가리키는 말로 굳어졌다.고명은 음식의 맛...
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서분례 명장님의 고추장 담기와 봄 고추장 밥상 -알토란편- 2018.05.04해당카페글 미리보기
[알토란]한국인의 맛! 봄 고추장 밥상 고추장 음식을 먹으면 캡사이신 성분 때문에 힘이 나게 된다 엔돌린 생성을 촉진한다...전통 찹쌀고추장 된장은 음력정월 고추장은 더위지기 전에 담궈야 한다 찹쌀 고추장 만드는법 메주가루 조청 고춧가루 천일염...
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주방도구 수명 연장을 위한 알토란같은 팁 2015.10.01해당카페글 미리보기
위한 알토란같은 팁 무쇠 냄비, 뚝배기, 도자 식기 같은 친환경 주방도구는 사용 시 세제 찌꺼기 등의 오염 부위를 제대로 관리해주지 않으면 일반 제품을 사용하느니만 못하다. 한편 오븐이나 후드 같은 가전제품들은 관리만 잘하면 수명이 배가되고 성능...
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알토란 같은 음식 상식 2010.04.08해당카페글 미리보기
45....배수구에 냄새가 날때 배수구배수구에식초를 붓고 1시간 정도 지나 뜨거운 물로 헹구면 악취를 없앨 수 있습니다 46..변비에 고생한다면 변비로 고생할땐감자를 껍질채로 강판에 갈아 생즙을 맨들어 매일 식사 반시간 전에 한컵씩 먹으면 효과가