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LA갈비 중독자가 말하는 요리 비법! 2018.10.30해당카페글 미리보기
저랑 저희 가족은 LA갈비 정말 좋아해서 자주 해 먹어요. 제가 양념을 만들 때 꼭 지키는게 두가지가 있는데 하나는 배를 갈아 넣는 거고 하나는 맛술 을 넣는 거에요. 특히 맛술은 꼭 넣어요. 사진에 보이는 맛술은 이번에 새로나온 보해맛술이라는데 색...
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la갈비 비법 있나요? 2021.09.20해당카페글 미리보기
시판용 갈비 양념에 배, 양파 갈아 넣고, 간장 설탕 등 간 추가 끝_ _ 항상 간단하게 재워서 먹었는데, 다들 맛있다 하셨지만,,, 뭔가 부족한 느낌적인 느낌~ㅋ 나만의 비법 소유하신 분?? 공유해주세요~ 지금 피 빼고 있고요, 이따 9시에 갈비 재러갑니다ㅋ
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LA돼지갈비 양념재우기 2019.06.29해당카페글 미리보기
휘리릭 갈아줍니다 후추와 참기름을 넣고 휙휙 저어주고요 비법하나 저는 시중에파는 양념장을 반쯤부어 섞어줍니다 연육제로...주고요 5년전에 만든겁니다 만들어둔 양념장에 돼지 LA갈비 넣고 조물닥 조물닥 통에 담아두어서 하루 냉장보관 해서 숙성...
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친정엄마에게 배운 LA 갈비 재우는 비법 2011.04.14해당카페글 미리보기
2큰술. 깨 1큰술 반을 넣고 섞어줍니다. 대파 1대를 얇게 송송 썰어 재움장에 넣어주세요~.. 물기를 뺀 LA 갈비를 재움장에 넣고 켜켜히 양념을 묻혀 준후.. 통에 담아 하루정도 냉장 숙성 시킨후에 구워 드시면 됩니다!!.. 구우면서.. 잘라주시면 됩니다...
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[알토란] 약이 되는 천연 양념 2017.04.25해당카페글 미리보기
불고기 갈비요리 가능하다 나물에도 활용할수 있다 전 부칠때에도 넣어도 된다 콩나물국 : 만능맛가루 콩나물 두부 청양고추 다진마늘 물 찬물 8컵 콩나물 400그램 뚜껑을 닫고 끓인다 대파와 청양고추를 썰어둔다 콩나물이 익힌후 뚜껑을 연다 만능맛가루...
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LA갈비 감칠맛 나는 맛의 비결 2017.10.22해당카페글 미리보기
것이 맛입니다만, 그 비법이란게 알고 보면 참으로 싱겁기 짝이 없는 경우도 있지만 고개를 끄덕이는 경우도 있지요. 초콜릿을...참 좋아하지만 갈비도 상당히 좋아합니다. 한우는 넘 비싸서 호주산 갈비로 했습니다. 재 료 LA갈비1kg * 밑간 양념 - 양파...
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135 la 갈비 2019.04.18해당카페글 미리보기
과정에서 팬과 고기가 타버리는 현상을 완화할 수 있는 양념 비법을 알려드립니다. ※맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을...LA갈비 핏물 제거 재료 : 콜라 2컵 반(500cc), LA갈비 1.2kg 1. LA갈비 1.2kg에 콜라...
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호텔에서 맛볼수있는 갈비 양념 2009.06.20해당카페글 미리보기
만드는 비법을 가르쳐 드리지요.. 먼저 이렇게 믹서기에 대파 50g, 마늘 50g, 양파 100g, 배 200g 을 굵게 썰어 넣고 물1컵을 붓고 곱게 간다. 간것을 체에다 받혀 내린다. 그럼 이렇게 건더기는 없는 물이 나오겠죠? 여기에다 청주50cc 와 물 5컵(한컵...
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달콤하고 부드러운 맛, LA갈비구이 2008.01.19해당카페글 미리보기
양념장에 담가 달콤한 맛을 내는 비법이야 같다고 하더라도, 얇고 뼈에서 금세 떨어지는 부드러운 LA갈비구이가 먹기 쉽고 감칠맛이 나기 때문일 것이다. 이번 요리강습은 점심시간 후에 잡혀 있었다. 아내에게서 이번 달에 배울 요리가 LA갈비구이라는...
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[알토란] 약이 되는 천연 양념 2017.04.25해당카페글 미리보기
[알토란] 약이 되는 천연 양념 - 천연 양념이 보약이다 - 독소의 주범은 잘못된 양념이 원인이 될수 있다 몸속 독소의 원인이 음식이다 양념속 화학물질이 독소로 작용한다 양념은 약처럼 생각하고 음식에 첨가하고 먹어라는 뜻이다 양념은 음식의 혈액...