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[기가]1학기 요점정리.[청소년의 영양과식사]~[반찬만들기] 2006.12.31해당카페글 미리보기
묻어 밥솥 안에 물이 들어가면 합선이나 감전의 위험이 있으므로 주의 <열매체> ㉤ 압력 솥 : 뚜껑을 밀폐시키고 가열하여 수증기가 증발되는 것을 막아 내부의 압력을 높임 - 120℃까지 물의 온도를 올려 단시간에 식품을 익힘 -조리시간 단축 - 시간과...
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Day71 일기랍니다~ 2010.07.05해당카페글 미리보기
볶은김치 저녁- 계란감자샌드위치 속(빵은×)5숟푼 제육볶음2젓가락(버섯&고기&양파;;) 검은콩1컵 간식-수박1쪽 허벌티-2리터...종이컵1컵 분량도 나오지 않는거에여....ㅠㅠ... 그래서 얼른 뿔려놓은 검은콩을 압력밥솥에넣구 찌기 시작했져...!! 콩...
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밥도 못해??? 2009.07.06해당카페글 미리보기
담아 압력취사를 눌렀지... 근데 왠 일일까...다른 때처럼 칙~칙~ 하는 소리도, 완료 4 분을 남겨 놓구 삐~~~ 하는 예고음도 치...뚜껑을 열 수 밖에... 밥을 하면서 몇알 있던 감자떡과 쑥떡을 찌기위해 찜발이에 넣어서 그런가??? 암튼 떡은 맛있게 잘쪄...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 2) 2022.01.14해당카페글 미리보기
그냥 찌기만 하고 제공하는 곳도 있다. 소스는 보통 떡볶이용 소스와는 다른 개별 소스를 사용한다. 닭꼬치처럼 매콤하면서 달짝지근한 소스를 주로 사용한다. 어떤곳은 대놓고 닭꼬치 소스를 공유하기도... 그 외에 간장 소스를 이용한 간장 떡꼬치도...
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다이어트의 적! 2013.02.12해당카페글 미리보기
살찌기쉬운상태로 변하게 되는 겁니다. 현미나 잡곡밥이 좋다는건 대다수의 사람들이 알지만 현미밥의 부드럽지 못한 식감때문에...현미밥의 조리법 : 현미를 4~10시간 물에 불린후 압력밥솥을 이용해 밥을 합니다. (Tip = 현미를 물에 불릴경우 GABA가...
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생활(生活), 의식주(衣食住) 생활의 변화 2017.09.14해당카페글 미리보기
전기 압력 밥솥은 가마솥의 원리를 이용하여 만든 것 2. 난로와 온풍기 화로는 숯불을 담아 놓는 그릇이며, 화롯불은 음식을 데우거나 다림질을 할 때에 사용 화로의 좋은 점:추운 겨울에 방 안을 따뜻하게 해 줌 난로와 온풍기는 화로와 그 쓰임이 같음...
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떡일절 2020.04.22해당카페글 미리보기
된다!) 압력밥솥 팥고물 찰떡 너무나 맛난 (떡 좋아하는 사람에겐 더더욱 ㅎㅎ) 팥고물 가득 묻힌 찰떡^^ 팥 두컵 하루정도 불려 물을 부어 삶다가 끓어 오르면 첫물은 버립니다. 팥이 푹~ 익을 때까지 삶아 팥이 익으면 물을 따라 버리고 설탕 적당량...
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맛내기 2004.12.01해당카페글 미리보기
전기밥솥보다는 압력솥을 이용하는 것이 훨씬 부드럽습니다.. 3. 물의 양은 보통때보다 2할쯤 더 붓습니다. ■ 초밥용 밥짓기 1. 잘 씻은 쌀은 체에 밭쳐 물기를 빼고 1시간쯤 두어 잘 퍼지게 합니다. 2. 물은 쌀과 동량으로 넣고, 술을 넣을 경우엔 쌀...
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집에서 즐기는 ‘추억의 가마솥밥’ 2018.01.29해당카페글 미리보기
별미로 감자나 고구마, 옥수수 찌기에도 좋다. ▲ 무쎄 미니 가마솥 45년 업력의 주철 주물 전문회사인 대한특수금속이 만든 주물 주방 브랜드인 ‘무쎄 미니솥’도 있다. 전통가마솥의 가열 원리를 현대식 주방에 적합하도록 최신 표면처리한 신개념 솥...
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계란찜,두부 베이컨말이 도시락 반찬 & 간단 술안주로 강추 2017.06.18해당카페글 미리보기
양파,감자 사각모양 작게썰어두고 실파는 송송 잘게다진다 - 달걀물에 야채 섞기- 2.달걀에 소금,청주약간분량의 물을 넣고 젓가락으로 살살 풀어 성근 체에 낸린다음 야채를 섞는다 - 찌기- 3.내열그릇(여의치않으면 뚝배기이용)에 식용유를 살짝...