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Re:^-^ 애플민트요 ㅎㅎ 2005.03.11해당카페글 미리보기
1. 프레쉬 허브를 써도 좋고 드라이 허브를 써도 좋습니다. 일반적으로 드라이 허브가 향이 더 진합니다만, 제대로 말리기엔 시간이 들기 때문에 프레쉬 허브를 쓰셔도 무방합니다. (양을 좀 많이 넣어야 하죠) 2. 느끼하다고 하신 분은 아마 그 맛이 거의...
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[펌]집에서 키운 허브 말리기(홈메이드 향신료) 2006.11.02해당카페글 미리보기
잘통하는 해가 안들고 통풍이 잘되는 곳에서 거꾸로 걸어서 말리기 방법 두번째는 ,,, 잎만 떼어서 씻은후 통풍이 잘되는 바구니...문질러서 으스스 잘 부스러지면 다 말려진 상태다 애플민트 허브는 잎이 너무 많고 크기가 작아서 줄기채로 그냥 바구니...
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민트 따서 말리기 2013.06.18해당카페글 미리보기
민트. 따서 말리기 민트라면 박하향이 나는 허브를 전반적으로 말하죠. 저의 아띠에서는 서양 품종으로 박화향이 가미가 된 여러...서양 품종으로 스피아민트 페퍼민트 애플민트 등,,민트 종류도 많고 많지요. 민트는 기르기 쉽고 관리하기 편합니다 번식...
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허브 [어원 | 정의 | 역사 | 종류 | 이용] 2004.01.02해당카페글 미리보기
사용 애플민트(apple mint) : 흰꽃이 피고 둥근잎에 하얀 솜털이 있다. 사과의 단맛과 민트의 시원한 향이 있다. 후레쉬허브는 생선, 고기, 달걀요리, 음료수, 소스, 식초를 만드는데 쓰이고 민트소스는 과일 샐러드의 맛을 더 돋아준다. 마조람(Wild...
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허브요리는 어떻게 하는 건가요? 2008.06.07해당카페글 미리보기
페퍼민트. 애플민트. 스피아민트 등) 중의 하나로 달콤한 사과 향이 나요. 그런 제가 키워 봤지만 그다지 달콤하진 안음- 0=ㅋ 향이 산뜻해 주로 고기, 생선요리나 샐러드, 탄산음료, 칵테일 등에 풍미를 낼 때 사용해요 >>타임 - 강력한 방부성. 살균성...
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대화의시간에 레포트 잘쓴것 공개를 희망해 자료공개합니다 2010.12.04해당카페글 미리보기
민트, 애플민트 보울스민트, 오테콜론민트로 구분된다. 지중해 연안의 다년초이며, 전 유럽에서 재배된다. 육류, 리퀴류, 빵, 과자, 음료, 양고기요리에 많이 사용된다. -마조램(Marjoram) 지중해 연안이 원산지 이다. 여러해살이풀이지만 추위에 약해...
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<펌> 허브에 대한 정보 2002.11.25해당카페글 미리보기
2. 말리기 - 얼리기만큼 쉽지만 시간이 많이 소용되고 그 시간은 종류별로 차이가 있다. - 줄기가 있는 허브의 다발을 나눠서...1년이 간다. 3. 기타 - 식초나 식물성기름, 버터, 특수한 민트나 로즈마리같은 경우에는 젤리의 형태로 이용되기도 한다...
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허브에 관한 자료 2005.04.10해당카페글 미리보기
트(애플민트, 오데코롱민트, 파인애플민트, 스피아민트, 페파민트, 켓민트...) - 재배적지 : 양지에서 반그늘까지 잘자람. 토양은 비옥하며 보수력이 있는 습한땅. 제주 노지월동가(다년생) - 용 도 : 각종 요리 부향제, 허브차(정장, 소화촉진) 목욕제...
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허브티 2002.04.02해당카페글 미리보기
허브(애플민트,로즈마리,라벤더)4~6줄기 물 300cc ◆ 만들기 ① 슈퍼에서 사온 허브나 화분에서 금방 따낸 허브는 찬물을 담은 볼에 넣어두면 싱싱하게 사용할 수 있다. ② 물이 담긴 볼에 허브를 넣고 부드럽게 씻는다. ③ 미리 데운 티포트에 씻은 허브...