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전통음식 상차림의 종류 2012.12.01해당카페글 미리보기
뜻이다. ------------------------------------------------------------------------------------------ 제사상차림 명절이나 잔치 또는 회식때, 많은 사람이 함께 모여 식사를 할 겅우 차리는 상이다. 대개 고급 재료를 사용해서 여러 가지 음식을 많이...
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제사상 차리는법 2010.07.29해당카페글 미리보기
의례의 한 종류로 시제, 묘제, 기제와 달리 약식 제사다. 차례는 다른 제사와 달리 아침에 지내 촛불을 켜지 않고 축문이 없다...棗栗梨枾), 홍동백서(紅東白西), 어동육서(魚東肉西) 등 제사상 차림을 표현한 말이다. 많이 듣기는 했는데 무슨 의미인지도...
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조상상 2024.02.23해당카페글 미리보기
산자, 약식 등의 음식과 조상의 수에 맞추어서 술잔을 올린다. 여기에 향로와 촛불 등을 놓는 것이 기본적인 방식이다. 밤과 대추 등은 핵심적인 과로 올라간다. 떡은 편떡과 백설기 등이 놓이고, 편과 백설기는 매우 핵심적인 기능을 한다. 과일에는 삼색...
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굿상에 차려지는 제물의 의미 2023.10.12해당카페글 미리보기
상차림 모양에는 차이가 있어도 바치는 제물의 종류는 별 차이가 없다. 보통 과일과 떡 그리고 나물, 전 등은 반드시 전물상에 올려진다. 굿상에서 가장 많이 차려지며 중요한 제물은 바로 떡이다. 먼저 떡의 종류를 보면 일월떡 · 칠성떡 · 별상떡...
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秋夕에 관한 小考 2023.09.27해당카페글 미리보기
기본 상차림은 지방 또는 가정마다 차이가 있지만 기본적으로는 5열상을 차리며 어동육서, 두동미서, 좌포우혜, 조율이시, 홍동백서의 기준에 따라 차리게 됩니다. * 1열 : 밥, 국, 술잔, 수저 반서갱동 : 밥은 서쪽, 탕은 동쪽에 놓습니다. 접동잔서...
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설 상차림 2016.02.06해당카페글 미리보기
간소한 약식제사로서 음력 매월 초하룻날과 보름날, 그리고 명절이나 조상의 생신날에 지내며 보통 아침이나 낮에 지냅니다 우리나라에서 관습적으로 민속명절에 조상에게 올리는 제사입니다. 차례는 기제를 지내는 조상에게 지냅니다. 예를 들어 고조부모...
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명절 상차림 2007.09.22해당카페글 미리보기
차리는 법에 대하여 간단히 설명드리겠습니다. 제사 지내는 법이나 상차림법은 지역에 따라 또는 집안에 따라 조금씩 다를 수...차례는 명절이나 조상의 생신에 지내는 간소한 약식 제사입니다. 차례는 명절날 아침에 각 가정에서 기제를 지내는 조상...
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제사와 제사상에 오르게 된 제물의 의미??? 2007.08.30해당카페글 미리보기
약과․약식․다식을 제상에 올린 것은 먹을거리가 화려해진 고려시대의 풍습이다. 나물 종류는 인체의 뼈와 살과 체모 등을 뜻한다. 우리의 제사 역사는 1만년이 넘는다. 제물 수도 많이 늘어나 종묘제례 때는 엄청나게 많다. 고려시대 기록에는 임금이...
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제사상 차리기. 2014.01.29해당카페글 미리보기
올리는 약식 제사로서 봉사대상은 모든 직계 조상이며 차례는 명절날 아침에 각 가정에서 조상의 ‘신주, 지방, 사진’ 을 모시고 지낸다. 설날에는 집에서, 한식·추석에는 묘소에서 차례를 지내며 차례의 제사도 간소화 됐다. 제수와 절차는 기제에...
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설날 상 차림 2018.02.15해당카페글 미리보기
설날 상 차림 차례상의 순서 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 셋째 줄에 탕, 넷째 줄에 적과 전, 다섯째 줄에 쌀밥과 갱을...법 차례는 명절이나 조상의 생신에 지내는 간소한 약식 제사다. 차례는 명절날 아침에 각 가정에서 기제를 지내는 조상의...