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양갈비 양념하는 방법아시는분 좀 가르쳐주세요. 2005.01.23해당카페글 미리보기
가르쳐주세요... 양고기를 일반 소갈비양념에 구워 먹어보니 육질은 부드럽고 맛이 있긴한데 구이할때 누린내가 심하게 나더군요. 누린내도 없애고 맛있게 양념하는 방법아시는분 좀 가르쳐주세요.. 어머님이 양고기를 좋아하시거든요.
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흑염소구이요리 2011.12.28해당카페글 미리보기
삶아 반 정도 익혀 구이를 하며 염소고기나 갈비는 날 것으로 구이를 해야 한다고 기록하고 있다. 염소갈비 구이 방법은 껍질 붙은 양갈비 한 대를 두 토막씩 내 숯의 일종인 망사가루와 함께 끓는 물에 넣고 익지 않게 급히 뒤적이며 굽고 다시 담갔다가...
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양갈비 recipe 부탁합니다.. 2009.12.28해당카페글 미리보기
찾아보려 했는데.. 검색창이 어디로 사라진 건가요? 아무튼 양갈비 냄새 없애는 방법, 소금구이, 소스 등등 지도 해 주실 분 안 계실까요??
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실크로드에서 아라비안나이트를 꿈꾸다 2024.05.21해당카페글 미리보기
제거하는 방법을 사용했다고 한다. 소그드인은 한 때 실크로드에서의 교역을 바탕으로 막대한 부를 거머쥐고 세력을 떨치지만, 중국 당나라에서는 안록산이 그들의 철칙이었던 정치중립의무를 위반하여 반란을 일으키고, 이곳 중앙아시아에서는 이슬람교로...
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‘대표 부촌!’ 발길을 끄는 용산 맛집 BEST5 2024.05.28해당카페글 미리보기
화로구이 전문점 ‘남영돈’ shull__e님-인스타그램 shull__e님-인스타그램 ‘남영돈’은 예쁜돼지 남영점이 새롭게 이름을 바꾸어 탄생한 곳이다. 30년 이상 유지되어 온 전통 참숯 화로 전문점이기에 수준 높은 고기를 맛볼 수 있다. 기본 반찬으로는...
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인천 맛집 BEST 13 2024.03.09해당카페글 미리보기
고급양갈비 27,000원 양꼬치 13,000원 담백함이 돋보이는 황해도식 냉면 만수동 ‘황해순모밀냉면’ 까나리액젓을 쓰지 않는...어머니, 지금의 사장님에게 이어져 내려온 냉면 반죽 방법과 육수 배합 비율로 한결같은 맛을 유지하고 있다. 소뼈, 사골...
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<아중리> 기막히게 맛깔난 오리생구이가 있는......오리 흙갈비. 2010.08.03해당카페글 미리보기
드시는 방법은 껍딱 부분과 살코기 부분을 같이 드시는 겁니다.^^ 염장샷 들어갑니다.ㅋㅋㅋ 육즙과 기름을 촉촉하게 머금은게...깔끔한 맛이네요. 어째 추어탕 비스무리 한것도 같고.... 고기 건져먹는 재미가 쏠쏠하네요.ㅎㅎ 오리 생구이에 끝을 보여...
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미식클럽 후암동 야스노야 남산 지역민 맛집 : 생양등심, 삿포로 스프카레, 시그니처 생양갈비 2018.08.25해당카페글 미리보기
굽기에 육즙이 팡팡터지는게 특징~! 양고기 구이의 풍미를 극대화시켜서 먹는 방법은 역시나 소금 야스노야는 요즘의 트렌드인...씹을 때마다 육즙이 팡팡 터지는게 마음에 듭니다. 양갈비에 맛을 들이면 소고기를 가볍게 능가하는 부드러운 식감과 육즙...
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특별 보양식! 몽골식 양갈비찜 2017.03.30해당카페글 미리보기
꼬치구이로, 삿뽀로식 스테이크로, 혹은 호텔의 고급 요리로 이제는 점차 양고기를 접할 기회가 많아지고는 있지만, 다른 고기를 선택해 육식문화를 유지해온 한국에서는 여전히 양고기와 약간의 거리감이 있어요. 그런데 오래된 문헌을 찾아보면 한국의...
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양갈비 신흥 강자 5곳 2019.08.23해당카페글 미리보기
숯불구이부터 볶음밥, 탕까지 다양한 요리를 만나볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘양갈비’는 붉은 선홍색에 흰 마블링이 적절하게 어우러진 비주얼이 시선을 사로잡는다. 뜨겁게 달궈진 불판 위에서 구워진 양갈비와 다양한 채소는 직원분이 먹기 좋은...