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농약 없이 깨끗하게 야채 씻는 법 (1) 2010.07.22해당카페글 미리보기
양상추, 양배추 - 구입 후 농약이나 방부제가 직접 닿은 겉잎은 떼어내도록 한다. 조금이라도 겉으로 노출되는 부분이 있다면 떼어내는 것이 좋다. 껍질을 벗겨낸 후 안쪽에 둥글게 말린 속은 농약이 침투하지 못하므로 안심하고 먹어도 된다. 벗겨낸...
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상추, 도대체 얼마나 씻어야 하나 2023.02.25해당카페글 미리보기
상추, 양상추, 로메인 등 생으로 먹는 잎채소는 수확할 때 토양의 먼지와 해로운 박테리아 그리고 농약에 노출될 수 있다”며 “안전을 위해 먹기 직전에 씻어 먹는 것이 가장 좋다”라고 말한다. 사베티니 영양사는 농약 같은 살충제의 경우 요즘은...
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Re: 제11회 응모작품 수정 발표 2022.12.01해당카페글 미리보기
있다. 양상추나 오이 비트 등 건강에 좋은 식품을 매일 먹을 수 있게 해주어 늘 사랑스럽게 생각한다. 아들은 군대 갈 시기가 되어 용산 미군부대인 카투사에 가게 되었다. 영어를 평소에 열심히 배우고 익히더니, 토익 점수가 높아 미군부대에 가게...
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야채, 과일 깨끗하게 씻는 법! 2019.03.12해당카페글 미리보기
상추에요! 양상추나 배추 같은 겹겹이 있는 엽채류는 농약이나 이물질이 묻은 바깥쪽 잎은 떼어내주고~ 물에 담가 안쪽까지 여러 번 씻어주는 것도 신경을 써야겠죠? 홍쉐프는 여러분을 믿어요~ 업지 척! 깻잎, 상추 등은 잎을 한 장씩 흐르는 물에 씻어...
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여름 산후조리 2005.05.21해당카페글 미리보기
조리법을 찾으려면 전통의 방법에서 현실에 맞는 방법을 찾아보면 된다는 결론이 나온다. 예나 지금이나 산후조리의 기본 원칙이란 ?임신과 분만으로 약해진 몸이 정상적으로 회복될 수 있도록 편안하고 쾌적한 환경을 조성하고, 충분한 휴식과 영양, 적절...
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사상체질 - 체질별 과채 먹기...^^* 2012.07.30해당카페글 미리보기
세척법은? =과일에 하는 농약은 안전사용기준을 잘 지켰다면 몸에 해로운 것은 아니다. 깨끗한 물에 3~5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어 먹는 것이 가장 좋다. 식초, 베이킹 파우더, 중성 세제를 사용해 과일을 씻어 잔류 농약 검사를 해 본 결과, 물로...
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86일간의 전국일주, 그리고...11부 2012.11.01해당카페글 미리보기
모르겠다, 씻는 것을 포기하고 나는 마을로 들어서는데 이 동네, 수석가게가 제법 많이 있다. 마침 수석 가게 앞에 한 아저씨께서 계신다. 나 진짜 씻고 싶었나보다. 내 잎에서 나도 모르게 말이 튀어나간다~ 저 자전거 여행중인데 씻을데가 마땅치 않아서...
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농약을 없애는 식품별 세척법 2015.02.03해당카페글 미리보기
세척법 누구나 다 아는 사실이지만, 사과 껍질에는 우리 몸에 유익한 성분들이 많이 함유되어 있다. 사과뿐만이 아니다. 우리가...씻는다고만 해서 지워지지 않았던 농약걱정. 그 걱정으로부터 안심할 수 있는 방법을 소개한다. 콩은 물에 담갔다가 씻는...
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퀴노아 샐러드와 밥 2018.03.22해당카페글 미리보기
먹는 법 밥에 넣어 먹는 방법과 삶아서 샐러드나 볶음밥, 주먹밥, 부침개등 다른 요리에 함께 넣어서 먹는 방법들이 있다 워낙 작은 알갱이로 되어있기 때문에 커다란 그릇에 담아 씻는 것보다는 촘촘한 거름망이나 채반,차망 등을 이용해 조심히 씻어야...
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알아두면 기똥찬 생활에 상식~ 2008.11.19해당카페글 미리보기
처음 씻는 물이 쌀에 가장 많이 흡수되기 때문에 첫 번째는 꼭 정수된 물로 씻어야 합니다. 박박 문지르지 말고 양손에 쌀알을 움켜쥔 채 살살 돌려가며 씻어야 하지요. 첫 뜨물과 두 번째 뜨물은 청소·세탁·화분비료용으로 활용하고 세 번째 뜨물은...