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대정이가 숙제를 주네유~~ 2024.05.09해당카페글 미리보기
반면에, 곰탕은 소고기 고기를 사용하며, 3-4시간 동안 끓여서 깔끔하고 맑은 국물입니다. 곰탕은 양지머리, 사태, 차돌박이와 같은 고기 부위뿐만 아니라 곱창, 양같은 내장류가 들어가 푸짐한 맛을 선사합니다. 반면에 설렁탕은 주로 삶은 양지머리와...
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판매/ 고령축산물.쇠고기. 돼지고기. 곰거리 부위별 일체 도매사업부/ 감사합니다. 2011.01.09해당카페글 미리보기
산적. 꼬지용 셋트 차돌박이 양지 굽기전 모습 양지 차돌박이 한우 로스구이용 특수부위 족발 사골 곰거리 사진. 가격은 위에...구이 100% 국내산 100% 국내산 삼겹살. 각종찌게고기 돼지고기 장조림용 .100% 국내산. 오겹삼겹살 100% 국내산 돼지갈비...
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양지머리편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
살 부위를 일컬으며 '편육(片肉)'은 편으로 얇게 썬다고 하여 붙여진 이름이다. 재료 및 분량 - 쇠고기(양지머리) 600g, 물 2kg(10컵) - 향채 파 45g, 마늘 30g - 소금 2g(1/2작은술) - 초간장 간장 18g(1큰술), 식초 15g(1큰술), 물 15g(1큰술), 잣가루 2...
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중국어 소고기/돼지고기 부위별 명칭 2018.04.14해당카페글 미리보기
비슷/ 육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기? 6. 牛脯 niu pu (양지) 육질이 질기고 치밀함 / 국거리, 스튜, 분쇄육? 7. 里脊 li ji...육포? 9. 肘 zhou (사태) 다리에 붙은 고기로 지방이 적고 질긴 부위 / 육회, 탕, 스튜, (1) “보로우(?肉 - 목살, 목심...
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[정관] 소고기 특수부위가 너무 맛있었던 ~ 양지식육식당 2011.12.13해당카페글 미리보기
상호 : 양지 식육식당 전화 : 051-728-2992, ***-****-**** 위치 : 아래 명함 참조 오랜 시간의 휴식 끝에 드디어 돌아온 주인장...중에 걸려온 지인의 전화한통. 정관에 괜찮은 고기집이 하나 있는데 한번 같이 가보자고 하셨다. 요즘 취업 후 남는 건...
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맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법 - 탕국은 소고기 사태‧양지 … 꼬치, 잡채는 돼지고기 등심‧안심- 2021.09.15해당카페글 미리보기
앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. □ 추석 단골...고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. ○ 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택...
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고기 부위별 이름- 태국어(펌) 2010.06.22해당카페글 미리보기
볼 수 있는 부위로 준비 했으니, 구입시 참고 하시기 바랍니다. [양지_1] 한국이름 : 차돌양지(소삼겹) 영어이름 : Brisket 태국이름 : 느어쓰어렁 용도 : 차돌양지(소삽겹)은 주로 구이용으로 씁니다. 우리가 흔히 아는 차돌박이는 Brisket point 라고...
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[용인 양지/한우생고기/고구마]야외에서 참숯으로 고기를 구워먹는 맛..!! 2007.05.22해당카페글 미리보기
건너가 <양지컨트리클럽>이라는군요.. 이러면 <미술관 옆 동물원>이 아니라 <골프장 옆 고구마>가 되나..??? ^^* < 고구마 > (031-338-9291) '고기 구워먹는 마당' 이라서 고구마라니.. 그럼 '군고구마'는 '군인들이 고기 구워먹는 마당'이란 뜻이 되나요...
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고기~부위별 명칭& 어떤 요리에 적합할까? 2008.09.24해당카페글 미리보기
앞갈비(Chuck Short Rib): 지방이 많으며 고기의 풍미도 있습니다. 이동갈비, 찜갈비의 형태로 드시면 좋은 부위입니다. ⑪ 정선삼겹양지(Karubi Plate): 삽겹양지를 정선한 상품으로 마블링이 뛰어나 구이용으로 적합하며 불고기나 국거리 용도로 적합...
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소고기 돼지고기 부위별 명칭 2009.04.28해당카페글 미리보기
shank, shin fore shank : 다리의 오금에 붙은 정강이살 고기로서 양지와 마찬가지로 질기지만 장시간 물에 넣어 끓이면 연해...담백하면서도 깊은 맛이 나 미국인들도 좋아하는 부위입니다. 한국음식으로는 국, 찌개 미국식으로는 스튜(Stew)를 만드는데...