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얼갈이 겉절이 2015.10.31해당카페글 미리보기
1.7g , 깨소금 1g , 다진파 2.5g , 다진마늘 1.25g , 다진생강 0.65g , 소금 0.5g , 국간장 3g , 물 10g [더덕얼갈이겉절이 만드는방법] 1. 얼갈이는 깨끗이 씻어 한입 크기로 뜯는다. 2. 더덕은 껍질을 벗겨 굵게 채 썰어 소금물에 담가둔다. 3. 양념장...
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열무얼갈이김치/얼갈이열무김치 2012.05.25해당카페글 미리보기
풀만드는법물 3C, 밀가루 (찹쌀가루) 3T물 3C에 밀가루 3T를 넣어 곱게 푼 후에 중불로 끓이다가끓어 오르면 약불로 줄인 후 1분...풀은 냉동실에 얼려 다음에 사용하시면 됩니다. 열무얼갈이김치의 양념을 숙성시키니 처음에 비해 색이 곱지요고추가루와...
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김장김치가 물릴 땐 간단하게 배추겉절이 만들기!! 2014.01.21해당카페글 미리보기
[ 배추겉절이, 겉절이만드는법, 배추요리, 배추김치, 겉절이양념, 겉절이김치만들기 ] 겨울내내 야금야금 먹다보니 이젠 김장...할것 같은 생각이 들어...ㅋ 그동안 열무김치도 담고 얼갈이배추김치도 담궜지만 요맘때만 되면 묵은 김장김치에 질려서인지...
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알토란 만능김치양념·열무얼갈이김치 레시피 2020.03.25해당카페글 미리보기
김치양념 활용 열무얼갈이김치 만드는 법> 1. 뿌리를 다듬고 손질한 열무와 얼갈이 각 1.5kg은 소금·물 각각 2컵에 30분간 절인...뺀 열무·얼갈이와 만능 김치 양념을 골고루 섞어 통에 담는다. 갓 담은 김치는 겉절이로 먹고, 2일 숙성시키면 물김치...
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얼갈이겉절이~~ 풋풋해요 ^^* 2011.08.16해당카페글 미리보기
재료 얼갈이 배추 한단(1.5kg) 절임: 천일염 1/2컵, 물 5컵 부재료: 쪽파 5줄기, 대파 2대, 양파 1/2개 양념 : 고춧가루 1/2컵...2.5큰술, 소금 1작은술, 통깨 약간 , 참기름 또는 들기름 약간 * 겉절이 양념이 참 맛있어요 배추가 조금 싸지면 배추로...
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배추김치.겉절이.깍두기.열무김치 2012.07.14해당카페글 미리보기
버무리지 마세요 풋네납니다) 배추김치를 하고 남은양념으로 겉절이와 깍두기를 담았습니다. ^^ 배추김치입니다. -완성- 깍두기...놓습니다. ^^ ※ 내가만든음식 5822에 열무,얼갈이 물김치 만드는방법이 있습니다. 내가만든음식 5788에 깍두기 만드는방법...
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겉절이의 모든 것 & 겉절이 양념장 2006.01.22해당카페글 미리보기
양파, 마늘 등을 믹서에 넣어 간다. 얼갈이 감자풀 겉절이 준비할 재료 얼갈이 150g, 감자 1개, 붉은 고추 2개, 당근 1/3개...1큰술 반, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간 만드는 법 1 얼갈이는 뿌리를 자르고 2∼3cm 폭으로 잘라 맑은 물에...
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얼갈이 겉절이 2005.09.06해당카페글 미리보기
반, 액젓 1큰술 반, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 다진 양파 2큰술, 깨 약간) 만드는 법 1 얼갈이배추는 6cm 길이로 잘라서 씻은 다음 체에 밭쳐서 물기를 제거한다. 2 분량의 재료를 섞어서 양념장을 만든 후...
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더위,꼭꼭 씹어주마! 얼갈이 겉절이 꽁보리밥 2006.08.16해당카페글 미리보기
다진 쇠고기 50g, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물엿 1큰술) [만드는 법] ①보리쌀을 준비해 깨끗이 씻어 냄비에 담고 물을 자작하게 1.2배 정도 붓고 고슬고슬하게 짓는다. ②얼갈이 배추는 다듬어 씻어 4cm 길이로 썰다. 소금 푼 물...
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버무려 바로 먹는 봄 겉절이 2007.05.28해당카페글 미리보기
김치 만드는 법을 강의해 인기를 모으고 있는 김치전문가. EBS ‘최고의 요리 비결’ 등 TV요리 프로그램에 출현했으며 저서로는 ‘한국의 맛 김치’가 있다. 나주 나씨 17대 종갓집으로 시집와 남도식 전통 김치를 담그던 시어머니에게서 그 솜씨를 전수...