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김영빈의 차돌 얼갈이국과 얼갈이김치 2023.03.23해당카페글 미리보기
--------------------------------------------------------------------------- [ 차돌 얼갈이국 ] -주재료 얼갈이 배추(350g), 차돌박이(150g), 다시마 우린 물(7컵/1.4L), 어슷 썬 대파(150g), 식용유(1T), 어슷 썬 청양고추(50g), 어슷 썬 홍고추(30g...
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실가리국 시래기국 시락국. 곰님은 뭘 드셨나요? #사투리#아름답다 2024.04.08해당카페글 미리보기
중부사람인 옆집 친구가 먹고자란 시래기국은 서울친가와 충북외가가 믹스된 열무나 배추 얼갈이 된장국에 가까운 시래기국. 제 남편이 먹고자란 시래기국은 충청도 베이스에 경남색이 깃들인 억신 우거지에 된장간 쎄고 멸치가 하얀 두 눈알 굴리고 있는...
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얼갈이된장국과 곤드레묵나물 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 얼갈이된장국 ] <2인 기준> - 주재료 소고기(양지머리/300g), 얼갈이배추(500g) - 국물 재료 쌀뜨물(15컵/3L), 대파 잎(30g), 국간장(1T), 청주(2T), 된장(3T), 대파(25g), 다진 마늘(½T...
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얼갈이배추 된장국 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
후 위 육수만 따라내어 준비해 주세요. (tip 건져 낸 모시조개는 육수에 흔들어 남아 있는 모래를 제거해 주세요.) Step 2 얼갈이배추는 밑둥을 자른 후 물에 씻고 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 얼갈이배추의 흰부분부터 넣어 1~2분간 데친 후 찬물에...
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9월 27일 : 배 / 소보로비빔밥,얼갈이된장국,두부조림,깍두기,힘내!파인애플C/시리얼&우유 2023.09.27해당카페글 미리보기
※식자재 수급 사정으로 인해 오전간식 '바나나"가 "배"로 변경되었습니다.※
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우엉 명란무침 얼갈이된장국 멸치무침 감자채무침 감지두부전 감자짜글이 황태채볶음 2023.01.08해당카페글 미리보기
3 얼갈이 뚜껑덮어 30분끓여 소고기 대파어슷25 마늘1/2 곤드레묵나물 뜨물4컵끓으면 불린곤드레20분 삶아 찬물헹구어 물기 짜 한입크기 진장1 국장1다진대파1 마늘 들기름무쳐 식용유 곤드레볶아 깨 통들깨 무말랭이청국쌈장청국장50 알알이떼어 불린무...
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20231013 - 차조밥 ,얼갈이맑은국,동그랑땡전,브로콜리볶음,배추김치 2023.10.19해당카페글 미리보기
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얼갈이배추김치/소고기국 2023.08.25해당카페글 미리보기
https://youtube.com/shorts/GF9z-uhSdUk?si=eS1sR9dqK3uOgL_8 https://youtube.com/shorts/kN67rRuqUpg?si=k4YPGUQWp5rADlEA
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10월20일 곤드레밥 잡채 얼갈이된장국 도라지오이무침 2022.10.20해당카페글 미리보기
그대로 약불에 3분만해도 되겠다 잡채 당면500그람 한봉했는데 모지랐다 당근,콩단백,잔파,부추,양파 같이 볶아냄 얼갈이된장국 얼갈이 데쳐서 된장양념에 조물해두고 채수에 양파랑 퐁당 간보고 대파투하 도라지오이무침 도라지 오이 따로 소금에 절여...