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박서영=[홍차의 나날들] 8. 특별한 홍차의 기억 2018.04.10해당카페글 미리보기
스콘 만들기 스콘은 베이킹에서도 비교적 난이도가 쉬운 편이다. 뿐만 아니라 재료를 첨가하기에 따라 건포도, 무화과, 얼그레이 스콘 등 얼마든지 응용이 가능하다. 클로티드 크림 역시 우유와 생크림, 레몬으로 쉽게 만들 수 있다. 비슷한 식감의 무염...
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방과후지원센터-가을학기 토요프로그램 2013.10.07해당카페글 미리보기
익히기 ∎콩다식 반죽하여 다식판에 찍어내어 말차와 함께 세팅 ∎티테이블 세팅 익히기 4 홍차(얼그레이)와 얼그레이 홍차 스콘 만들기 ∎홍차 맛있기 우리기 ∎스콘을 만들어 홍차와 함께 테이블 세팅 ∎홍차문화 이해와 마시기의 예법 5 황차와 차참치전과...
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베이킹책에 환장한내가 여태까지모은 베이킹 책을 찐돠 1탄 <베이킹이뭐죠? 난 먹을줄만 알아 ㅋㅋ 초급편> ★본닉:내눈에넣어도아픈애기★ 수정완료 2011.07.08해당카페글 미리보기
슈, 얼 그레이 미니슈 134 1891년생, 자전거 경주대회 파리 브레스트 136 홈베이킹 스쿨 5교시 다섯 가지 파이 왕과 왕비가 되어 갈레트 드 루아 140 1459겹의 비밀 딸기 밀퓌유 142 피자보다 맛있는 나폴리풍 파이, 나폴리 쇼송 144 할로윈데이 인기 스타...
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점점 실력이 늘어가는게 재밌는 성시경 베이킹 모음 (스압주의) (배고픔주의) 2020.12.16해당카페글 미리보기
단걸 만들기 시작함ㅋㅋㅋ (금주는 3월부터 4월중순까지 48일 함) 베이킹 늘어가는 과정이 인스타에 담겨있어서 한번 모아봄 인터넷에서 찾은 레시피로 야매 홈베이킹 하던시절 3월 20일: 초코칩쿠키 어렸을때 엄마가 만들어준게 생각나서 구웠다는데 투박...
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[마감] 6월 5일(일) 파주 헤이리 예술마을 벙개 2011.05.30해당카페글 미리보기
직접 반죽하여 구운 오리지널 플레인 스콘과 오늘의 쿠키(아몬드 호두쿠키, 얼그레이호두쿠키,에스프레소 아몬드쿠키 등)는 신선...좋은 견과류들을 사용합니다. 믿을 수 있는 음료와 식사를 만들기 위해 직접 수확한 블루베리와 홈메이드 국화차, 모과차...
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내가 만든 마카롱 (+베이킹한 것 etc)<2016/7/17 추가>(스압) 2017.03.31해당카페글 미리보기
알파) 얼그레이 파운드 케이크 내 맘대로 대충 만들었더니 보들보들하고 촉촉한게 100% 파운드는 아니었어. 그래도 취향껏 넣고 구운 터라 내 입엔 맛있더라ㅎㅎ. 배로 만든 잼. 배 잘게 썰어서 끓이다가 위스키, 바닐라, 보드카 넣고 졸여줬어ㅎㅎ. 마롱...
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사계절의 홈베이킹 (나무 :수) 15 2009.10.27해당카페글 미리보기
머랭 쿠키 딸기 슈거볼 딸기 마블 쿠키 블루베리 롤 쿠키 얼그레이 밀크 쿠키 피스타치오 쿠키 *메이페어 딸기 비스퀴 롤케이크...카페 플랫 *딸기 요거트 스무디 *딸기 홍차 생크림 플레인 스콘 클로티드 크림 딸기 샤를로트 *홍차 *티코스터 만들기...
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누가 다 먹었을까요? 2013.11.02해당카페글 미리보기
파니니 만들기 쉬워요~ 치아바타 반 가르고 한쪽엔 까망베르치즈 다른 쪽엔 메이플시럽 뿌려서 마른 후라이팬에다 무거운 것으로 윗면을 꾹꾹 눌러가며 구우면 죽음^^ 쩍 갈라져벼려 슬픈 포카치아..☆ 묵직한 띠드케익 애슐리를 안가봐서 모르지만 애슐리...
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살롱 드 떼 - 롯데호텔 라이브러리 홍차 전문점 2009.03.30해당카페글 미리보기
느긋하게 만들기 때문이기도 하겠지만 도서관처럼 많은 책들이 어떤 격조있는 아늑함을 불러 일으키기에 사람을 흩어지지 않게 만드는 이유이기도 하는 것 같다. 단 원서로 되어 있다는 것....ㅠㅠ.... 그리고 우리 등 뒤에 진열된 백과사전식 시리즈 책들...
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지금은 홍차 시대 - 홍차 한잔 하실래요? 2013.01.18해당카페글 미리보기
대부분 얼그레이, 잉글리시 브렉퍼스트 등 블렌디드 티거나 애플티, 허브티 등 플레이버드 티다. 모두 개인의 취향에 따라 기분 전환 삼아 마시기에 적당한 것으로 홍차 전문가들은 포트넘&메이슨, 포숑, 위타드, 트와이닝, 마리아쥬 프레르 등 오랜 전통...