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만능 가마솥 난로...(대,중,소) 2018.08.31해당카페글 미리보기
직화 생선구이 연기 안나고 안타고 잘 구워져요. 연기 난로 속으로 드러가 굴뚝으로... 난로 기능... 공기를 위로 넣어 장시간 난방... 50평 (거실 부엌 사무실 업소 각종 공간 어디든지 ...) 사이즈 : 420*640*900 철판 두께 4티 상판 6티 (튼튼한 가마솥...
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[부산 맛집] 깔끔하고 친절한 횟집 ` 수궁횟집 `....... 2009.01.21해당카페글 미리보기
사진들은 업소측의 허락하에 촬영, 기재하는것임을 밝힘니다. 안녕하세요....... 주말은 다들 잘 보내셨나요?.......저는 그냥저냥......ㅋㅋㅋ....... 토요일 저녁이 너무 신통치 않았던관계로 어제는 시외로 잠시 나가봤답니다...... 저녁식사로 들려본...
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가정3년 급식관리요점정리 2005.12.12해당카페글 미리보기
외식업소에서 사용되고, 생산통제, 제고관리가 쉬우며, 노동력이 감소되는 장점이 있다 순환메뉴-월별. 계절별 등 일정한 주기에 따라 반복되는 형태, 병원급식에 주로 사용됨♣ 변동메뉴-식자재 수급 및 가격에 맞게, 또는 급식소의 여건에 따라 식단...
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해운대맛집 자연산 생선회 전문, 랍스터 코스 요리가 최고 ~ 해운대 수미가 2016.04.14해당카페글 미리보기
놈은 업소의 수족관에 도착하기도 전에 스스로 흥분을 이기지 못하여 생선회로 사용할 수 있는 양이 얼마 남지 않아 다른 생선회...필자는 수십 년간 먹어 온 고등어를 포함하여 등푸른 생선으로 만든 구이, 찌개들을 변함없이 좋아 하지만 부자병으로...
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매매/부산진구/양정동/양정퀸즈W아파트32.68평+지상35m높이 펜트하우스 서비스 야외테라스10평 2020.01.25해당카페글 미리보기
전기오븐, 하츠도마행주살균기, 큰방+작은방 붙박이장 문의 연락처 집주인 ***-****-**** (24시간 통화가능^^) ★명화도 품질 자체가 달라요~ 집과 함께 일괄 매매★ 건축박람회가서도 무슨 전국 팔도 아트갤러리에서 많이들 액자를 가지고 왔던데.. 요...
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신창식소장이 신혼의 초보신부에게 전해주는 비법전수 레시피. (일명:옥여사with 레시피) 2014.04.28해당카페글 미리보기
소장입니다. 업소용레시피만을 다루다보니 너무 작은용량의 레시피가 어색하기도 하더군요. 그래도 열심히 만들었으니 자~알 사용 하시기 바랍니다..^^ 신혼초.. 어떤 것을 먹어도 맛있고, 어찌 조리해도 맛나고.. 당연하겠지만... 신부들의 걱정꺼리는...
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양념치킨소스만들기 2009.08.25해당카페글 미리보기
일식 생선구이나 꼬치구이 양념소스로 이용된다. 비프 스테이크에도 데리야키소스를 발 라 먹으면 맛있다. ▶오로라 소스 만드는 법 마요네즈 1컵, 토마토케첩 4큰술, 떠먹는 요구르트 2큰술, 파프리카 1작은술을 볼에 넣고 고루 섞어준다. 고기의 맛을...
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치킨 2022.04.26해당카페글 미리보기
비슷한 생선 튀김 요리인 피시 앤 칩스와 유사하다. 피시 앤 칩스는 먹을때 소금 또는 식초를 함께 먹는데, 국내에 현재는 없는 문화가 과거에 있던 셈. 피시 앤 칩스가 만들어진 시기를 생각해본다면 흠좀무. 한마디로, 치킨과 조리법은 유사하나 치킨...
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호주 창업을 위해 네이버 지식에서 얻은 정보 입니다 2004.08.13해당카페글 미리보기
돼지와 생선이 주류를 이루구요... 한국에선 "우리 맥주나 한잔 할까?" 그러면 치킨집에서 닭이나.. 등등.. 호주에선 "우리 맥주나 한잔 할까?" 그러면 정말 맥주만 마시죱.... 아.. 이런.. 할 말이 너무 많은데 꼬리에 꼬리를 물다 저도 뭔 소리를 하는지...
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활용 가능범위가 넓은 일식 도시락 반찬 2014.06.01해당카페글 미리보기
외식업소에서 구성할 만한 일식 찬 4가지를 도시락 형태로 구성해보았다. 특히 일식 기본 재료인 간장, 식초 등을 넣어 조리해...수 있는 방법을 함께 제시한다. 소보로와 닭고기 소스 절임 구이 소보로 일본에서는 여러 가지 재료를 소보로로 만들어 밥에...