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에스프레소 추출하기.. 2010.09.26해당카페글 미리보기
익스프레스(express)'.와 같은 의미지요... 추출방법에 ?른 각 커피의 카페인함량을 비교해보면 대략 한잔 150ml당( 에스프레소는 한잔 30ml) 에스프레소 약 7.3mg <핸드드립40~80mg< 인스턴트70~80 mg< 자판기100mg 자판기 커피는 100mg이상 되는 커피도...
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커피 한잔이 당신의 몸에 끼치는 효과 2023.09.14해당카페글 미리보기
항상 무언가를 보내고 또 얻어야 한다. 그래서 있을때 잘하자. 매일 서로 인사를 나눌 수 있는것도 축복이다. - 인생은 커피 한잔 중 - 🍵커피 이름 10개 정도는 알아둬야 🍵 1.에스프레소 : 浓缩咖啡 [Espresso]에스프레소의 이름은 영어로 '빠른'을 뜻하는...
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2016년8월11일 [문화강좌 시리즈2탄] 커피강좌 제7강 에스프레소 I - 핸드드립커피와 에스프레소, 에스프레소 추출실습(가정용 머신)-Affogato 2016.08.20해당카페글 미리보기
커피입자 사이의 밀도를 균일하게 만들어 줌으로써 물이 고르게 통과하기 위해서이다. 잔을 뜨거운 물로 예열하고. 위의 추출과정을 거쳐 추출된 에스프레소 입니다. 다시 돌아가며 실습을.. 바스켓의 찌거기를 물로 씻고.. 쇼리사랑님은 아주 신중하셔서...
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커피머신청소 커피머신소모품교환 커피머신정기적관리 더 이상미루면 않됩니다. 2024.04.22해당카페글 미리보기
커피머신의 불청결 커피머신의 더러움은 아무리 강조해도 지나치지않습니다. 이렇게 더러운 커피머신으로 매일 수백잔의 에스프레소를 추출해서 아메리카노를 만든다구요? 처음에는 커피머신이 깨끗했습니다. 매일청소해야하는 번거로움, 하루종일 지친...
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에스프레소를 추출해서 받는 잔을....ㅠㅠ 2004.06.14해당카페글 미리보기
에스프레소 추출 받는 잔을...4개 있었는데.... 예전에 있었던..직원이 깨먹고.... 또 하나는 예전 예전에 있었던..알바생이 깨먹고... 또 하나는 울 엄니가 깨먹고...ㅠㅠ 두개로 받다가...드뎌...하나 남았네요... 할수 없이...그냥...에스프레소 잔...
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에스프레소 추출 포트 팝니다....^^ 2007.07.25해당카페글 미리보기
적당한 거품을 만들어 줍니다. 무카 역시 간편하게 카푸치노 한잔을 즐기려는 현대인에게 추천할만한 모카포트입니다. 또한 그...별별하고 뛰어나 소장용의 가치가 있습니다. 하지만 에스프레소를 따로 추출한 후 거품기로 밀도있고 부드러운 거품을...
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유라, 정통 에스프레소 애호가를 위한 커피머신 ‘E4’ 선보여 2023.02.13해당카페글 미리보기
원두 분쇄 정도를 조절할 수 있어 에스프레소 베이스의 다양한 블랙커피를 즐길 수 있다. 듀얼 추출구로 한 번에 두 잔 추출과 더블샷 추출도 가능하다. 뿐만 아니라 '와이파이 커넥트(Wi-Fi Connect, 별도 구매)’를 연결해 사용할 수 있는 유라의 스마트...
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에스프레소 머신의 원리와 종류 / 에스프레소 추출을 위한 커피용품 / 가정과 사무실에서 커피 즐기기 2014.02.27해당카페글 미리보기
크리머 에스프레소 양을 계량하는 것으로 스테인레스 재질과 유리글라스가 있다. 추출되는 에스 프레소를 벨 크리머에 담아 잔에 부을 때 사용한다. 샷 글라스 에스프레소 양을 계량하는 것으로 1온스(30ml), 1.5온스(45ml), 2온스(60ml) 눈금이 표시되...
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완전한 에스프레소 4 - 에스프레소의 추출 원리 2017.11.07해당카페글 미리보기
탈염 장치로 정수하여 사용한다. 4. 에스프레소 추출에 영향을 주는 요소들 에스프레소 커피는 첫째, 즉석에서, 둘째, 빠른 시간...커피 사용량은 최하 5g 에서 최대 8g 이며, 통상 두 잔씩 (double shot) 뽑도록 조절되어 13g을 사용한다. 사용량은 기본...
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[에스프레소] 좋은 에스프레소 추출을 위한 4대 법칙 2006.12.24해당카페글 미리보기
입자 크기는 에스프레소의 추출시간과도 밀접한 관계가 있다. 적절한 분쇄입자를 사용했을 경우 에스프레소 한 잔을 추출하는데는 약 25초가 소요되는데, 추출시간이 이 보다 짧으면 입자가 거친 것이고 25초 이상이면 분쇄입자가 너무 가늘다는 것을 의미...