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191 - 명세빈 ---'오픈 연어 아보카도' 2023.09.01해당카페글 미리보기
피클 3개를 잘게 다져준다. [오픈 연어 아보카도 만드는 법] 1. 넓은 볼에 자른 연어와 셀러리, 다진 오이 피클을 모두 넣는다...2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t를 모두 넣는다. 3. 손질할 때 남겨둔 아보카도 과육을 잘게 다져 넣고 함께 버무려...
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연어, 부위별 기본 손질법 2004.10.29해당카페글 미리보기
1 살코기→잔가시 발라내기 연어는 조림·샐러드용(도톰하게 포 뜬 살코기)과 스테이크용(연어의 동그란 단면을 살려 자른 것)으로 나뉜다. 제대로 손질된 살코기를 구입하더라도 잔가시가 많기 때문에 조리 전에 반드시 가시를 발라내야 한다. 손으로...
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정모때 먹은 연어 손질법 2006.04.21해당카페글 미리보기
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유럽여행준비사건: 유럽여행가는건 엄마인데 준비는 내가 한 사건이다 (+후기) 2024.05.25해당카페글 미리보기
콧멍 연어+유럽여행달글 달리는걸 추천하고, 그게 아니라 본인이 패키지로 가게 됐다거나 엄마 아빠 할머니 할아버지 이모 고모 삼촌 등등....의 패키지 여행을 서포트하는 거라면 이 글을 읽기에 적당함 자유여행 질문하더라도 내가 가봤던거 기준으로...
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생연어 마늘 솥밥 만드는법, 연어요리 2017.10.16해당카페글 미리보기
하나도 없어요~~~♬ 연어도 요렇게 먹으니 별미이고 맛있네요 ㅎㅎㅎ 아~~통째로 배달된 연어랍니다 손질하느라 남편이랑 한참을 씨름했네요 ~~ㅎㅎ * 연어 손질법은 요기있어요 http://yummycook.blog.me/70120226075 http://yummycook.blog.me/70022767447
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너무 이쁜 가을별미주먹밥, 연어알주먹밥~ 2014.10.17해당카페글 미리보기
주먹밥~ 연어알 주먹밥 재료: 연어알 적당량 , 우엉채조림약간, 당근약간,밥2공기 밥: 소금약간, 참기름약간, 통깨약간 연어손질법은 제가 좀 찾아서 한것이긴 하지만, 제맘대로 한지라.. 이것이 잘한것이다..라고 말하기는 거시기?합니다. 참조하시는 걸...
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뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2011.12.01해당카페글 미리보기
해산물 손질법을 정리했다. tip 12 물오른 제철 해물 리스트 입맛 없고 나른한 날에는 제철 해물 요리로 한 상 차리는 것만큼 보양 식단이 없다. 칼슘, 미네랄, 비타민 등의 필수 영양소를 고루 갖춘 제철 해물 리스트를 월별로 정리했다. 1월 명태, 대구...
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연어숙성법 & 연어요리법 2008.08.22해당카페글 미리보기
좋으며 생선 비린내를 싫어하는 사람도 거부감 없이 먹을 수 있다. 연어 비린내를 말끔이 없애주는 연어 숙성법과 이렇게 먹는 노하우를 소개한다. 연어 숙성노하우 전격공개 연어숙성준비완료 준비물:마른다시마,맛술,구운소금,손질된 생물연어 1.마른...
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연어와 묵은지의 만남 너무 좋아, 연어묵은지찜~ 2015.10.01해당카페글 미리보기
다 못먹습니다. 손질 깨끗하게 해서 올리브유와 자소엽가루발라서 냉동실에 넣었답니다. 꺼내 해동된후 사용했습니다. 연어손질법은 요기를 참조하세염! ☞ 너무 맛있는 가을별미,오미자소스 연어구이~ 생선전용팬을 달궈준후 기름 넉넉하게 두르고 살안쪽...