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오래된 기억 속으로 / 김인자 2023.10.26해당카페글 미리보기
약간의 금만 간 것이니 연필꽂이나 꽃병 등 다른 용도로 쓸까 하고, 창가에 두고 쓰임새를 생각하자니 오래된 것에 집착하는 미련인지 궁상인지 구지레함에 한숨이 나왔다. 여태껏 미련의 끈을 놓지 못해 간직 하고 있는 몇 가지 손때묻은 물건들이 있다...
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남은 음식 다시 데워서 드시면 안되는 음식 2024.05.04해당카페글 미리보기
데워드시지 마세요. 3. 버 섯 버섯은 요리한 당일날 다 드셔야만 합니다. 버섯은 복잡한 단백질 구조로 되어 오래된 버섯요리나 다시데운 요리를 절대 먹어선 안됩니다. 4. 달 걀 익힌 달걀은 다시 데우면 여러가지 독성물질이 만들어져 소화기관에 치명적...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
여러가지 자료가 있으므로, 여기서는 깊게 파고 들지 않겠다. 한식이 일반화된 것은 2002년 한일 공동개최 월드컵이 고조되고 이듬해 이후 겨울연가(NHK) 등에서 한류 드라마가 히트한 제1차 한류 열풍 때문이었다. 그렇기에 20세기 김치 찌개를 알고 있던...
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알바니아 요리 2022.09.19해당카페글 미리보기
시작되었다. 알바니아는 유럽에서 가장 오래된 나라 중 하나이며 동양과 서양의 문화와 동서양의 경계선으로서의 요리 예술의...식품으로 분리된 음식의 형태로 자연스럽게 소비된다. 가장 좋아하는 야채는 토마토, 고추, 가지, 오크라(okra), 감자...
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오래된 지중해의 비결, 커큐민의 다양한 효능과 효과 2023.05.31해당카페글 미리보기
커큐민은 오래된 지중해 지역에서 사용되는 식용재료로, 노화방지, 면역 강화, 소화 개선 등의 다양한 효능을 가지고 있습니다...좋아 요리에서도 다양하게 사용됩니다. 최근 들어서는 다이어트 및 미용 분야에서도 관심을 받으며, 여러 가지 상황에서...
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부산 중앙동을 지키는 오래된 맛집, 중앙모밀 2023.05.03해당카페글 미리보기
지키는 오래된 맛집, 중앙모밀 오늘 점심이 고민된다면 메밀 앞으로 ● 부산의 점심시간 중앙모밀 중앙동 지킴이, 중앙모밀. 1956년부터 영업을 시작했으니 65년을 넘긴 식당이다. 오전 11시부터 영업을 시작하는데, 11시 땡 하면 사람들이 2~3명씩...
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돼지런한 부산 먹보 PICK 부산 맛집 10군데 추천 2024.04.22해당카페글 미리보기
세 가지로 했음! 참고로 내 입맛은 한식파에 고기랑 회를 좋아함ㅎ 그럼 바로 ㄹㅅㄱ~ 1. 송부장 돼지갈비(서동) - 양념돼지갈비 서동 '송부장돼지갈비' 서동 '송부장돼지갈비' 서동 '송부장돼지갈비' 주소 : 부산 금정구 서동로 182 (4호선 서동역 3...
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명절 음식 재활용 요리 모음/모셔옴 2022.09.12해당카페글 미리보기
잊어버리고.. 시간만흐르고..ㅋㅋ 나중에는 오래된 음식이라 안먹고 버리기도 하더라고요. 우리 나라에서 하루에 버려지는 양이...드시나요? 재활용하는 방법을 몇가지 소개합니다. 참고하시어.. 남은 요리도 맛난 요리로 변신시켜.. 한 끼 훌륭한 요리...
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오래된회상(22회) 2023.04.18해당카페글 미리보기
쪽 가지도 빠르게 흔들렸고 천천히 문지르면 천천히 흔들렸다. 영우의 눈에 간지럼을 타는 것처럼 보였다. 필시 간지럼을 타는 게 분명해 보였다. 그 모습을 보며 아주머니가 설명해 주었다. 간지럼을 타는 나무라고 해서 간지럼 나무라고도 하는데...
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요리하는 쎅쉬한 남자/On세상 이야기/사람은 가도 이야기는 남는다. 2023.01.15해당카페글 미리보기
백세가지 장수하면 대재앙이 생길 수도 있다. 솔직히 꽃뱀에게 넘어갈 일이 적을 것 같다. 지켜주지 못해 미안한 생각이 안 들게...살짝 회의감도 든다. 남편이 다른 여자를 꼬실 때에도 요리는 중요한 개인기일수도 있다. 삶은 참 아이러니하다. 둘째, 내...